Olijfolie laat Thanksgiving-gerechten stijgen Dis

Het lijdt geen twijfel dat Thanksgiving in Amerika het ultieme voedselfeest is. Thanksgiving is de eerste in een reeks vakantie-evenementen waarbij eten centraal staat. En dankzij het typisch ongezonde Amerikaanse dieet van dierlijke vetten, komt boter voor in veel Thanksgiving-gerechten.
Zie ook:Giet de olijfolie voor Thanksgiving
Olijfolie kan dingen opfleuren terwijl het gezonde vetten aan de maaltijd toevoegt en om klassieke gerechten veganvriendelijk te maken (kalkoen niet inbegrepen) als je dit jaar een veganistische gast hebt. Probeer tijdens je Thanksgiving-maaltijd boter te vervangen door olijfolie en ontdek of je de boter wel of niet mist.

Voorgerechten

Stel voordat het officiële feest begint een paar eenvoudige oplossingen op om het tij van hongerige gasten te keren. Vul een dipschaaltje met olijfolie en kruiden vergezeld van een stokbrood voor een snelle hap. Olijfolie maakt ook een elegante motregen voor dipsauzen en kaasborden en stolt niet in een onaantrekkelijke korst zoals gesmolten boter.

Hoofdgerecht

De kalkoen is ongetwijfeld waar iedereen het meest naar uitkijkt, maar veel mensen zijn bang voor het beest. Butterball biedt zelfs een jaarlijkse hotline voor verlegen koks om te bellen en te helpen. Als je aan een kalkoen denkt als een heel grote kip, is hij opeens veel minder intimiderend. En er is geen betere manier om een ​​kip te braden dan door hem te bedruipen met olijfolie en kruiden. Doe dit jaar hetzelfde met je kalkoen.

In plaats van te proberen stukjes boter tussen het vlees en de huid te krijgen, doopt u de vogel gewoon van binnen en van buiten met een flinke dosis olijfolie. U kunt het zelfs in de borst en dijen injecteren met behulp van een injector. Strooi er zout en peper over, doe er een paar citroenen en kruiden bij en bereid je voor op een vochtige kalkoen.

Bijgerechten

Geroosterde groenten zijn een gemakkelijk bijgerecht en hebben veel baat bij het koken in olijfolie. Een extra motregen samen met een snufje zout en peper geeft een boost aan de smaak voordat hij op tafel komt.

Zetmeelrijke klassiekers zoals aardappelpuree kunnen ook worden gemaakt met olijfolie in plaats van boter.

#Dankzegging#Recepten : Ovengeroosterde Bloemkool Met Knoflook, Olijfolie En Citroensap https://t.co/GWr6Ju6qnQpic.twitter.com/U4mM82Yg6R

— János Medenica (@JanosMedyx) 12 Augustus 2016

Leg knapperig brood in het midden van je eettafel naast een fles olijfolie voor een perfect bijgerecht bij je Thanksgiving-diner! pic.twitter.com/8CvG9QHJTe

— Olijfolie Spanje (@OliveOils_Spain) 16 november 2016

Olijfolie aardappelpuree https://t.co/tGzXj7qQAi#NYTkoken#dankzegging#olijf olie recepten

— Amoliva (@AmolivaEVOO) 10 oktober 2016

Ahornsiroop, salie en olijfolie maken deze spruitjes https://t.co/7IOS2G2Ztr zo lekker! Perfect voor #Dankzegging. http:// pic.twitter.com/M2M6fqGXN9

— Louisa Clements (@Living_Lou) 3 oktober 2016

#Dankzegging#Tip: Gebruik olijfolie en honing op je geglaceerde wortelen of zoete aardappelen in plaats van boter en suiker. pic.twitter.com/1Z8a7QoGXw

— Mediterra (@_Mediterra_) 24 november 2015