De Arthritis Foundation stelt olijfolie voor samen met een mediterraan dieet om mensen met artritis te helpen.
De Arthritis Foundation in het VK heeft olijfolie aanbevolen om gewrichtsontsteking veroorzaakt door artritis te helpen verminderen.
De voordelen van een mediterraan dieet zijn lang geprezen door artritis-onderzoekers. Een studie van de Cochrane Collaboration in 2009 wees uit dat olijfolie en het mediterrane dieet de pijn kunnen verminderen na een proefperiode van 12 weken.
Zoals beschreven in een recent artikel in de Britse krant Sunday Express, is olijfolie rijk aan Omega-3-vetzuren, die ook voorkomen in vette vis zoals tonijn en zalm. Omega-3 werkt ontstekingsremmend en helpt zwelling en pijn in artritische gewrichten te verminderen.
Zonnebloemolie daarentegen bevat Omega-6-vetzuren. Hoewel kleine hoeveelheden Omega-6 niet schadelijk zijn en als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet moeten worden ingenomen, is het bekend dat Omega-6 ontstekingen veroorzaakt, waardoor artritische zwelling en pijn verergeren.
De website van de Arthritis Foundation stelt voor om dagelijks 2 tot 3 eetlepels olijfolie te consumeren. Naast Omega-3 bevat olijfolie ook oleocanthal, een natuurlijke verbinding die op dezelfde manier werkt als NSAID's (niet-steroïde, ontstekingsremmende geneesmiddelen), door het effect van enzymen die ontstekingen veroorzaken te verminderen. Een veel voorkomende NSAID die wordt gebruikt voor artritische pijn is ibuprofen, dat, zoals de meeste medicijnen, onaangename bijwerkingen kan hebben. Het nemen van regelmatige NSAID's verhoogt het risico op nierfalen en maagzweren.
Oleocanthal werd ontdekt om ontstekingen te verminderen in een onderzoek uit 2005. Het vond dat extra vergine olijfolie bevat dezelfde enzymen als geneesmiddelen als ibuprofen, ondanks dat de moleculaire structuur van oleocanthal en ibuprofen totaal anders is. Dr. Gary Beauchamp, die de studie leidde, ontdekte dat hoe samentrekkender de olijfolie is, hoe meer oleocanthal het waarschijnlijk zal bevatten. Bij het drinken zou de olie een branderig gevoel in de keel moeten veroorzaken.
Het eten van olijfolie als onderdeel van een mediterraan dieet heeft andere gezondheidsvoordelen die indirect verband houden met artritissymptomen.
Aanhangers van een op olijfolie gebaseerd, mediterraan dieet blijken gewicht te verliezen, wat de spanning op artritische gewrichten verlicht. Er is een verminderd risico op hartproblemen en ernstige ziekten zoals kanker.
Meer artikelen over: Mediterraan dieet, volksgezondheid, oleocanthal
Mei. 1, 2024
Onderzoekers onderzoeken verbanden tussen MedDiet-therapietrouw en mondgezondheid
De antimicrobiële en ontstekingsremmende effecten van het mediterrane dieet en de rol ervan bij het in stand houden van nuttige micro-organismen zijn gekoppeld aan positieve resultaten op het gebied van de mondgezondheid.
Jul. 25, 2023
Patiënten reageren op voedingsadvies via telehealth, studieshows
Interventie via telegezondheid kan een positieve aanvulling zijn op face-to-face zorg door veranderingen in voeding en levensstijl te ondersteunen.
Januari 15, 2024
Oleocanthal: achter de gezondheidsvoordelen van het beroemde fenol van olijfolie
Oleocanthal wordt uitsluitend aangetroffen in extra vierge olijfolie en vertoont krachtige ontstekingsremmende eigenschappen en is in verband gebracht met gunstige effecten op kanker en dementie.
Augustus 18, 2023
Biofenolen in EVOO gekoppeld aan verbeterde resultaten bij obesitas en prediabetes
Uit onderzoek blijkt dat het consumeren van extra vierge olijfolie rijk aan oleocanthal en oleaceïne ook gewichtsverlies, een verlaging van de body mass index en basale glycemie veroorzaakt.
Jul. 19, 2023
Onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van Hydroxytyrosol in extra vergine olijfolie
Hydroxytyrosol is een van de 25 fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en speelt een rol bij het voorkomen van niet-overdraagbare ziekten.
Mei. 23, 2023
Onderzoekers onderzoeken de rol van bioactieve verbindingen bij neurodegeneratieve ziekten
De onderzoekers concentreerden zich op onderzoeken naar de flavonoïden, polyfenolen en andere fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en het mediterrane dieet.
Oktober 31, 2023
Medisch dieet verlicht PTSS-symptomen, suggereert onderzoek
Hoewel onderzoekers zeggen dat er meer werk moet worden gedaan, zijn ze van mening dat ze dichter bij de mogelijkheid zijn om voedingsaanbevelingen te geven aan mensen met een posttraumatische stressstoornis.
Oktober 26, 2023
Onderzoek toont de rol aan van polyfenolen bij het remmen van de uitzaaiing van kanker
Spaanse wetenschappers onderzochten de rol van oleocanthal en oleaceïne bij het moduleren van angiogenese, die direct verband houdt met de progressie van verschillende soorten tumoren.