Gezondheid
Een nieuwe studie gepubliceerd in het tijdschrift Diabetologia suggereert dat een mediterraan dieet met weinig koolhydraten kan beschermen tegen diabetes.
Onderzoekers uit Italië, Griekenland, de VS en Canada analyseerden gegevens van de European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC), een studie die de relaties onderzoekt tussen voeding, voedingsstatus, levensstijl en omgevingsfactoren en de incidentie van kanker en andere chronische ziekten, met deelnemers in meer dan 10 Europese landen.
De onderzoekers beoordeelden informatie van meer dan 22,000 Griekse deelnemers die gemiddeld elf jaar werden gevolgd. Wetenschappers maten de naleving van de Mediterraan dieet en glycemische belasting (GL). Glycemische belasting is een meting van de hoeveelheid koolhydraten in een levensmiddel en het effect ervan op de bloedsuikerspiegel. Voedingsmiddelen zoals groenten, vetten (zoals olijfolie), vezelrijk fruit en bonen hebben een lage glycemische lading, terwijl bewerkte voedingsmiddelen, zoals wit brood, gebak, bewerkte ontbijtgranen een hoge glycemische lading hebben.
De resultaten toonden aan dat onafhankelijk een mediterraan dieet de incidentie van diabetes verminderde. In combinatie met een lage glycemische belasting was de bescherming groter, waardoor 20 procent minder risico werd bereikt in vergelijking met degenen die een lage compliantie hadden met het mediterrane dieet en een dieet met hoge glycemische lading.
Zoals de onderzoekers opmerken, is het niet moeilijk om een mediterraan dieet met een lage glycemische belasting voor te stellen, aangezien het dieet wordt gedomineerd door groenten, olijfolie, bonen en fruit. Het model van het Grieks-mediterrane dieet dat deze deelnemers waarschijnlijk volgden, zou rijk zijn aan plantaardige hoofdgerechten, bestaande uit groenten gekookt in olijfolie, resulterend in een gerecht met matige calorieën en een lage glycemische ladingsscore. Men zou het dieet kunnen aanpassen om minder koolhydraten te bevatten door brood of pasta te verminderen om een lagere glycemische belasting te bereiken, terwijl de basiscomponenten van het mediterrane dieet behouden blijven.
Meer artikelen over: suikerziekte, volksgezondheid, Mediterraan dieet
April 30, 2024
Onderzoekers hebben bijna 1,000 onderzoeken beoordeeld om de associaties vast te stellen tussen het volgen van het mediterrane dieet en verbeterde urologische en seksuele gezondheidsresultaten.
November 27, 2023
Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat het volgen van een mediterraan dieet met minder calorieën en het verhogen van de fysieke activiteit het leeftijdsgebonden spierverlies vertraagt en het totale en visceraal vet vermindert.
Jul. 26, 2023
Mediterraan dieet geassocieerd met succesvol ouder worden, studievondsten
Onderzoekers ontdekten dat Grieken die het mediterrane dieet volgden, gezonder en actiever waren naarmate ze ouder werden dan degenen die het dieet minder nauw volgden.
Augustus 31, 2023
Het belang van het kiezen van gezonde snacks voor uw algehele gezondheid
Het kiezen van gezonde snacks kan gunstig zijn voor de algehele gezondheid, zelfs als u vaak tussendoortjes eet.
Jun. 8, 2023
Med Diet-voordelen vergelijkbaar met 4,000 stappen lopen, studieresultaten
Onderzoekers in een ziekenhuis in Boston ontdekten dat het volgen van het mediterrane dieet een vergelijkbaar gezondheidsvoordeel had als elke dag 4,000 stappen lopen.
April 9, 2024
Bewerkte voedingsmiddelen geassocieerd met negatieve gezondheidsresultaten, blijkt uit onderzoek
De consumptie van ultrabewerkte voedingsmiddelen werd in verband gebracht met een groter risico op meer dan 30 negatieve gezondheidsresultaten.
Jul. 13, 2023
Het consumeren van Oleuropein kan de effecten van veroudering op spieratrofie verminderen
Nieuw onderzoek beweert aan te tonen dat oude muizen die een dieet aten aangevuld met olijfbladextract rijk aan oleuropeïne, de spiermassa vergrootten.
November 6, 2023
Onderzoekers onderzochten het gebruik van dihydroxyfenylglycol, een polyfenol dat aanwezig is in extra vierge olijfolie, om nierziekten veroorzaakt door diabetes type 1 te behandelen.