Olijfolieproducenten in Chili melden een recordopbrengst

Na een veelbelovende start Voor de oogst van 2021 verwachten olijfolieproducenten in Chili een recordopbrengst.

Think gegevens geleverd door ChileOliva, de nationale vereniging van olijfolieproducenten, de op één na grootste producent van Zuid-Amerika, leverde 25,500 ton olijfolie op, een stijging van 13 procent vergeleken met 2020.

Bovendien kan de productie in Chili blijven groeien naarmate er meer olijfbomen worden geplant. Er zijn momenteel 22,152 hectare olijfgaarden in het land. ChileOliva zei dat de oppervlakte van de aangeplante olijven zal toenemen, maar dit is sterk afhankelijk van de beschikbaarheid van water.

Ismael Heiremans, de agro-industriële manager, van Olivos del Sur, een van de grootste producenten van het land, vertelde Olive Oil Times dat de oogst langzaam maar gestaag was, sterk geconditioneerd door regels die waren ingevoerd om de verspreiding van de Covid-19-pandemie.

"Elk jaar streven we ernaar om de oogst van 1,450 hectare binnen de verwachte tijd te voltooien, de kwaliteit en veiligheid van het eindproduct te waarborgen en de chemische en organoleptische eigenschappen te verkrijgen die ons product vereist,” zei hij. ​"De procedures werden strikt en strikt nageleefd met de complexiteit van Covid-19.”

De vrij nieuwe arbeidsomstandigheden en de beschikbaarheid van arbeiders voor het handmatig oogsten speelden een cruciale rol bij het bepalen van het verloop van de oogst. Na 66 dagen produceerde Olivos del Sur 2,815,000 liter extra vergine olijfolie.

Nadat de olijven waren geoogst en verwerkt, was de volgende stap voor de producent om ze te bottelen en te etiketteren voor export.

"We verzenden onze olie jaarlijks naar meer dan 12 landen over de hele wereld”, zegt Claudio Lovazzano, de marketingmanager van het bedrijf. Olive Oil Times. ​"Brazilië, de VS en Canada zijn de belangrijkste bestemmingen. Het is hard werken om ons product in perfecte staat te krijgen voor onze klanten.”

Volgens ChileOliva, olijfolie-export hebben het tijdens de pandemie niet zo goed gedaan als de productie. De vereniging rapporteerde een exportdaling van 43 procent als gevolg van uitdagingen in verband met logistiek, planning en transport tijdens de Covid-19-pandemie.

Ondanks de terugval in de export blijft Chili een concurrerende olijfolie-exporteur naar de Verenigde Staten, Brazilië, Duitsland en Mexico, voegde ChileOliva eraan toe.

Gelegen op ongeveer 50 kilometer ten zuiden van Olivos del Sur, Fernando Carrasco, de algemeen directeur van Olivos Ruta del Sol, een nieuwe plantage van Arbequina- en Arbosana-olijven geoogst.

"Onze grootste uitdaging dit jaar is het ontwikkelen van een nieuw team in de gemeente Pumanque, Colchagua Valley, waar onze hele productie sinds 2020 is geweest,” vertelde hij. Olive Oil Times.

Carrasco voegde eraan toe dat het bedrijf nieuwe systemen voor onderhoud op afstand voor de productielijn had geïmplementeerd, waardoor zijn team twee sets oogstapparatuur tegelijk kan bedienen.

Dit verhoogde op zijn beurt het volume olijven dat bij de fabriek aankwam en zorgde voor de hoge kwaliteit van de olijfolie geproduceerd door Olivos Ruta del Sol, voegde hij eraan toe.

Carrasco zei dat dit jaar een intensiever jaar was geweest voor het bedrijf. Hij stelde als einddatum voor de oogst 25 juni vast om groenere oliën te verkrijgen en het product te beschermen tegen vorst, die schade kan veroorzaken olijfolie kwaliteit als de olijven te laat in het seizoen niet worden geoogst. (Juni is het begin van de winter op het zuidelijk halfrond.)

Volgens Carrasco produceerde Olivos Ruta del Sol dit jaar 410,000 liter olijfolie, 17 procent meer dan hij had verwacht.

Ook gelegen in de vruchtbare centrale vallei van Chili, terug naar het noorden van Olivos Ruta del Sol, de producenten achter Agricola Pobeña ook genoten van een vruchtbare oogst. Het was er echter een die later begon dan verwacht.

"Dit jaar liep alles vertraging op vanwege het weer, met zeldzame regen eind januari en februari met weinig zonnige dagen en dagen met mist, waardoor alles een paar weken werd vertraagd”, vertelde José Manuel Reyes, commercieel manager van het bedrijf. Olive Oil Times.

"We kwamen uit twee zeer kritieke jaren vanwege de droogte die ons treft, maar dit jaar hadden we meer water en slaagden we erin om fruit met een beter kaliber te verkrijgen, "voegde hij eraan toe. ​"Hierdoor konden we meer kilo's fruit binnenhalen."

Agrícola Pobeña exporteert het grootste deel van de olijfolie die tijdens de oogst wordt geproduceerd en levert ook aan de lokale markt. Als gevolg hiervan is een van de belangrijkste uitdagingen van het bedrijf het jaarrond werken aan distributie.

"Zodra de oogst voorbij is, gaat het hele team aan de slag met het oog op de oogst van 2022, in afwachting van het verkrijgen van goede olijfolie volgend seizoen", aldus Manuel Reyes. ​"Over het algemeen zijn we blij met het werk dat ons hele team het hele jaar heeft verzet, wat tot uiting komt in de olijfolie die dit jaar wordt geproduceerd."

Het jaar begon met Manuel Reyes die een daling van 15 procent verwachtte in vergelijking met vorig jaar. Ondanks de trage start produceerde het bedrijf echter meer olijfolie dan verwacht.

"Dit is de weerspiegeling van het feit dat we op een goede manier hebben kunnen irrigeren, waar we erg blij mee zijn omdat, ondanks het grotere volume, de oliën al hun kwaliteiten en intensiteiten intact hebben gehouden, "concludeerde hij.