Midden in het centrum van Italië, zonder kustlijn of uitzicht op zee, staat Umbrië ook wel bekend als Italië's "groen hart” vanwege de vele olijfbomen die op de heuvels en hellingen groeien.
Veel van de beste Italiaanse extra vergine olijfolie vindt zijn oorsprong hier, in een van de vijf deelgebieden van de Umbrië Pdo: Colli Amerini, Colli Orvietani, Colli Martani, Colli del Trasimeno en Colli Assisi-Spoleto. Dit is geen enorm gebied, maar zeer rijk aan geschiedenis, kunst en natuur.
Hier vindt u oude en pittoreske dorpjes zoals Spello of Trevi, artistieke en religieuze centra zoals Todi en Assisi en prachtige meren omringd door wijngaarden en olijfboomgaarden.
Moraiolo is de belangrijkste cultivar, geassocieerd met Frantoio en Leccino of met minder lokale variëteiten zoals Dolce Agogia en San Felice. Wijn en olie vormen samen met het toerisme belangrijke elementen van de economie van Umbrië, en de drie gaan vaak samen.
Het aan olijfolie gerelateerde toerisme in Umbrië is waarschijnlijk beter ontwikkeld en beter georganiseerd dan in sommige andere delen van Italië, en het jaarlijkse evenement Molens openenof "open molens”, is daar een goed bewijs van, evenals de Strada dell'Olio dell'Umbria (Umbrië olijfolie road) organisatie.
Ook dit jaar, van 1 tot 30 november, zullen de belangrijkste molens van de regio hun deuren openen voor het publiek om toeristen, klanten en liefhebbers van olijfolie te begroeten. Dit wordt de 17th editie van het initiatief, georganiseerd door de berggemeenschap Monti Martani Serano en Subasio in samenwerking met de Strada dell'Olio.
Het doel is om lokale extra vierge olijfolie en de landelijke bestemmingen in de regio te promoten. De 35 molens zullen rondleidingen en proeverijen organiseren, maar andere locaties zullen evenementen organiseren die verband houden met het thema olijfolie: olijfgaarden, landhuizen, historische dorpen en hun prachtige pleinen, theaters en trattoria's zullen allemaal worden betrokken bij dit lokale landelijke feest.
Het programma is zeer rijk en groeit voortdurend: degenen die Umbrië in november zullen bezoeken, krijgen de kans om te profiteren van gratis rondleidingen door de deelnemende steden en dorpen, muziekconcerten, kooklessen, paardrijtochten, trektochten door de olijfgaarden en getuige zijn van de olijvenoogsten. Elk bezoek aan een molen wordt afgesloten met een proeverij van versgemalen olie met een sneetje warm, geurig brood, volgens de lokale traditie van bruschetta.
Bezoekers zullen typische producten van Umbrië ontdekken, zoals de heerlijke Castelluccio-linzen en de uitstekende Umbrische wijnen, dankzij de samenwerking met het Consortium van Castelluccio Linzen BGA en de Wine Tourism Movement of Umbria.
Er zal een gratis pendeldienst van de belangrijkste dorpen naar de molens beschikbaar zijn.
Tijdens Frantoi Aperti zal de Strada dell'Olio een selectie van landelijke hotels en landhuizen voorstellen - "Le Dimore dell'Umbria Dop” — waar toeristen een gratis fles versgemalen lokale BOB extra vierge olijfolie ontvangen.
Meer informatie vindt u op de Frantio Aperti en Strada dell'Olio websites. De gratis app Frantoi Aperti voor iPhone en Android, bieden gemakkelijke toegang tot het groeiende programma.
Gerelateerde artikelen
Oktober 23, 2023
Australiërs overwinnen koude, natte oogst om te winnen in New York
Producenten in Australië verdienden in 2023 vijftien prijzen NYIOOC na een koude, vochtige oogst verminderde hun opbrengst.
Jul. 28, 2023
Recordtemperaturen, bosbranden keren terug naar het Middellandse Zeegebied
Veel Zuid-Europeanen en duizenden toeristen hebben te maken met de gevolgen van enkele van de ergste bosbranden die de regio de afgelopen tijd teisterde.
Mei. 30, 2023
Studie: Polyfenolen in Olijfolie Boost helpen een beschadigde huid te genezen
Polyfenolen in extra vierge olijfolie versterken het genezende vermogen van fibroblasten, waardoor mogelijkheden ontstaan voor nieuwe toepassingen voor wondgenezing.
April 11, 2024
De Duitse consumentenwaakhond waarschuwt dat de kwaliteit van olijfolie achteruitgaat
De waarschuwing komt nadat 17 van de 19 monsters van geëtiketteerde extra vierge olijfolie op zijn best marginaal bleken te zijn.
Januari 2, 2024
Onderzoek onthult hoe polyfenolen de insulineresistentie verlagen
Muizen die een vetrijk dieet kregen, bestaande uit met polyfenol verrijkte extra vierge olijfolie, toonden genexpressies aan die geassocieerd zijn met verminderde oxidatieve stress en ontstekingen.
Augustus 18, 2023
Biofenolen in EVOO gekoppeld aan verbeterde resultaten bij obesitas en prediabetes
Uit onderzoek blijkt dat het consumeren van extra vierge olijfolie rijk aan oleocanthal en oleaceïne ook gewichtsverlies, een verlaging van de body mass index en basale glycemie veroorzaakt.
Mei. 30, 2023
Rapport onthult winnaars en verliezers op de Spaanse olijfoliemarkt
Bottelaars genieten de hoogste nettowinstmarge, boeren en molenaars verdienen veel minder en distributeurs doen het het slechtst in een nieuwe studie.
Jul. 12, 2023
Fenolen belangrijker dan MUFA-inhoud voor EVOO-gezondheidsvoordelen, suggereert onderzoek
De fenolen in extra vierge olijfolie zijn belangrijker voor het verlagen van de bloeddruk, het verbeteren van de insulinegevoeligheid en het bevorderen van gewichtsverlies dan de vetten.