Australiërs overwinnen koude, natte oogst om te winnen in New York

Producenten uit Australië verdienden 15 prijzen en behaalden hun op een na hoogste succespercentage van 88 procent in 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition. Het positieve resultaat kwam na een oogst die werd gekenmerkt door koele temperaturen en arbeidsproblemen.

Het koelere weer kwam de producenten van het land ten goede en leverde oliën van hoge kwaliteit op uit langzaam rijpend fruit.

"Felicitaties aan de Australische telers die hoge kwaliteit blijven produceren extra vergine olijfolie jaar na jaar,” vertelde Jan Jacklin, algemeen directeur van de Australian Olive Oil Association Olive Oil Times. ​"Het was een gemengd jaar voor telers wat betreft de opbrengst, maar de langzamere rijping van het fruit droeg bij aan de kwaliteit van de olie”, voegde ze eraan toe.

De grootste producent van Australië, Cobram Landgoed, verdiende twee Gold Awards voor de merken Coratina en Koroneiki en drie Silver Awards voor de extra vierge olijfolie Hojiblanca, Frantoio en Picual.

"We zijn ongelooflijk blij met de vijf onderscheidingen dit jaar en trots dat de kwaliteit en consistentie van onze extra vierge olijfolie nog steeds wordt erkend als een van de beste ter wereld”, zegt Leandro Ravetti, co-chief executive en chief oliemaker van Cobram Estate. , verteld Olive Oil Times.

"Om deze erkenning te ontvangen op een prestigieuze internationale wedstrijd zoals de NYIOOC is ongelooflijk waardevol voor ons merk. Het benadrukt al het harde werk, de ervaring, de technische kennis en de passie die nodig is om elke fles Cobram Estate extra vierge olijfolie te maken”, voegde hij eraan toe.

Ravetti zei dat een natte en koude winter en lente de bloei vertraagden en de vruchtontwikkelingsperiode verkortten.

"Deze situatie, gecombineerd met een bovengemiddelde gewasbelasting, leidde tot kleinere vruchtvlees-pitverhoudingen en groener dan normaal fruit dat onze oliën een stevige en evenwichtige bitterheid en scherpte gaf, passend bij de overkoepelende groene, grasachtige en kruidige tonen,” zei hij.

Kaap Schanck Olive Estate van het Australische Mornington Peninsula, ook in Victoria, verdiende twee Gold Awards voor zijn Picholine- en Picual-oliën met gemiddelde intensiteit.

Stephen Tham, die samen met zijn vrouw Sui eigenaar is van het landgoed, vertelt Olive Oil Times hij was opgetogen dat hun oliën nog steeds voldoen aan de normen en smaakpapillen van de juryleden.

"We hebben tot nu toe een geweldige run gehad met de medailletelling sinds we aan onze eerste deelname deelnamen NYIOOC concurrentie in 2016, en de druk is om dit momentum vast te houden”, aldus Tham. ​"Persoonlijk is het een zacht schouderklopje dat we het goed doen, van de verzorging van de bomen tot de verwerking van de olijven”, voegde hij eraan toe. ​"Commercieel gezien helpt het ons wel met merkherkenning. Het geeft ons ​'street cred' als een geloofwaardige olijfolieproducent en valideert de kwaliteit van onze oliën.”

De recente oogst van Cape Schanck, die hun bekroonde oliën opleverde, was kil en vochtig, zei Tham.

"In de periode van vijf weken voorafgaand aan de oogst dachten we dat onze olijven nooit zouden rijpen”, zegt hij. ​"We moesten de oogst zo lang mogelijk volhouden en dachten dat onze oliën dat ook zouden doen ​'groen', maar verrassend genoeg is het behoorlijk evenwichtig geworden, met een mooie midden- en afdronk,' zei hij.

"Zoals ze zeggen, kan een lange rijpingsperiode oliën van betere kwaliteit opleveren”, zei hij. ​"Maar ik hoop dat we nooit meer zulk slecht weer tegenkomen.”

Ondertussen heeft een andere producent uit Victoria, Met gras begroeide sporenolijven, verdiende twee Gold Awards voor zijn Frantoio en Picual monovariëteiten.

"Het geeft voldoening om te weten dat onze olijfolie wordt erkend als zijnde van hoge kwaliteit en gewaardeerd wordt door de juryleden,” vertelde Peter Wright, mede-eigenaar van Grassy Spur Olives. Olive Oil Times.

"De erkenning van deze prijzen is een erkenning van de kwaliteit van de producten die we in South Gippsland verbouwen en hoe deze allerlei soorten fijnproevers naar de groenblijvende glooiende heuvels van onze regio kan lokken”, zegt Peter Wright, mede-eigenaar van Grassy Spur Olives. verteld Olive Oil Times.

"In onze regio produceren veel van de boomgaarden extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit, dus we hebben het gevoel dat we deel uitmaken van een bevoorrechte groep telers die elkaar helpen in plaats van op te vallen”, voegde hij eraan toe.

Aan de overkant van de Tasmanzee, een andere producent uit Oceanië, Loopline Olijven uit de Wairarapa-regio op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, won een Silver Award voor zijn Picual met gemiddelde intensiteit.

"We zijn verheugd dat we dit jaar een standaard hebben bereikt die internationale erkenning waard is, vooral als de De oogst van 2023 was zo slecht”, vertelde eigenaar Stephen Howard Davies Olive Oil Times. ​"Nieuw-Zeeland heeft een uitzonderlijk natte zomer en herfst gehad, waardoor we bomen hebben gekregen die beladen zijn met fruit, maar een zeer slechte opbrengst en zeer milde olie vergeleken met de gebruikelijke intense olie van Loopline."

"Ondanks de lage opbrengst bleven we vasthouden aan onze principes van het streven naar kwaliteit boven kwantiteit”, aldus Davies. ​"Een belangrijke factor in die kwaliteit is het persen van het fruit binnen zes uur na de oogst.”

Emma Glover, directeur van Olives New Zealand, feliciteerde haar. ​"Na een uitdagend regenseizoen is het spannend om te zien hoe Loopline Olives een welverdiende prijs in de wacht sleept in de Southern Hemisphere-editie van de NYIOOC," ze zei.