Italiaanse olijfolie
Januari 6, 2026
Chianti Classico BOB viert de nieuwe oogst tijdens een evenement in Florence.
Het Chianti Classico BOB-oliënconsortium vierde zijn 50-jarig jubileum met 'Novo', een nieuw evenement in Florence ter ere van extra vierge olijfolie van de meest recente oogst.
December 15, 2025
Jonge Siciliaanse producent blaast nieuw leven in eeuwenoude bossen met innovatie.
Een producent van de derde generatie in West-Sicilië combineert familietraditie, wetenschappelijke kennis en innovatieve landbouwmethoden om bekroonde olijfolie te produceren en zich tegelijkertijd aan te passen aan de klimaatverandering.
December 5, 2025
Producent uit Tuscia bouwt een erfenis op van bekroonde biologische oliën
Op de heuvels boven het meer van Bolsena heeft Alessandra Nicolai het land van haar familie omgevormd tot een model voor biologische landbouw. Ze produceert de bekroonde extra vierge olijfolie A1980 en breidt haar aanbod uit met natuurwijnen.
December 5, 2025
In de eeuwenoude bossen van Puglia schetst een jonge producent een hightech-toekomst voor Ulivè
Azienda Agricola Emmanuel Sanarica herdefinieert de olijventeelt in Puglia en combineert onderzoek, technologie en biodiversiteit om bekroonde oliën zoals Ulivè te produceren.
December 1, 2025
In Oliveto Citra bevordert een familiemolen onderzoek, duurzaamheid en kwaliteit
De vakkundige molenaars van Oleificio Dell'Orto vervaardigen in Campanië hoogwaardige extra vierge olijfolie van inheemse variëteiten. Daarbij hechten zij veel waarde aan onderzoek en onderwijs.
November 11, 2025
Een Siciliaanse olijfolie die erfgoed, design en duurzaamheid combineert
In de Belicevallei in het zuidwesten van Sicilië maakt Carmen Bonfante Embrace, een extra vierge olijfolie van topkwaliteit die is ontwikkeld als eerbetoon aan de inheemse olijfsoorten en de gastvrije sfeer van haar eiland, waarbij maatschappelijk verantwoord ondernemen centraal staat in haar visie.
November 4, 2025 Nieuwsbriefs
Olijfbomen worden in heel Italië geplant ter ere van de vredesdag 'Wandelen tussen de olijfbomen'
November 4, 2025 Wereld
September 26, 2023 Eten en koken
Januari 19, 2023 Producentprofielen
De expertise achter Tamia's duurzame streven naar uitmuntendheid
Februari 7, 2020 Wereld
Het concurrentievermogen van olijfolie in Italië gehinderd door vergrijzing
Jul. 5, 2018
Italiaanse consortia ondertekenen belangrijke overeenkomst, wat leidt tot terugslag
Een overeenkomst die door Coldiretti, Unaprol, Federolio en FAI SpA in Rome is ondertekend, bevat maatregelen die tot protesten hebben geleid onder vertegenwoordigers van de Italiaanse olijfoliesector.
December 27, 2017
NY Pizza Maker bezoekt zijn Italiaanse roots
Salvatore Polizzi nam een pauze van zijn Bushwick-pizzeria om weer contact te maken met de olijfboerderij van zijn familie en tradities nieuw leven in te blazen.
December 13, 2017
Italiaanse coöperaties: kracht in cijfers
Coöperaties van Italiaanse olijventelers bereikten de hoogste normen dankzij soepel werkende stimuleringssystemen, terwijl ze kleinschalige producenten hielpen de markt te betreden.
Oktober 5, 2016
Extra vierge olijfolie ontmoet kunst bij Frieze Masters
Frieze Masters zal een evenement 'Cultuur van Italiaanse olijfolie' organiseren, met Italiaanse producenten die in gelijke mate gepassioneerd zijn door kunst en landbouw.
December 16, 2014
Een plan om Umbrische extra vierge olijfolie opnieuw te lanceren
Umbrische functionarissen presenteerden een project om de inspanningen ter bevordering van lokale olijfolie uit te breiden tijdens een bijeenkomst die werd bijgewoond door belanghebbenden.
December 15, 2014
De Siciliaanse wijn- en olieproducenten hebben hun hechte familierecepten losgelaten.
December 1, 2014
Een vrolijke 'Tonda Iblea'-oogst op Sicilië
Daniele Miccione en zijn gezin hadden een goede oogst in Buccheri, een klein dorpje in het zuidoosten van Sicilië waar hun bekroonde Tuttotonda is geboren.
April 21, 2014
San Martino host derde editie van 'Extrascape'
"De waarheid in olijfolie" zal het hoofdthema zijn van de derde editie van Extrascape, die van 27 tot 29 april in Molise wordt gehouden.
April 10, 2014
Gegevens over de overdracht van olijfolievoorraden in Italië te 'gevoelig' om vrij te geven
Details over de Italiaanse olijfolievoorraden aan het begin van het huidige seizoen kunnen de markt verstoren, zo heeft de Europese Commissie laten weten Olive Oil Times.
Maart 25, 2014
Achtste 'Olio Capitale' sluit aan
Met een rijk evenementenprogramma en 306 exposanten is Olio Capitale de enige beurs in Italië die zich toelegt op de promotie van extra vierge olijfolie.
Maart 20, 2014
Olio2go: internetleverancier van de beste van Italië
Olio2go biedt artikelen uit elke regio, inclusief unieke en moeilijk te vinden producten via een populaire online winkel.
Maart 3, 2014
Trieste verwelkomt 8e Olio Capitale
Stazione Marittima in Triëst verwelkomt de enige beurs van Italië die volledig gewijd is aan de promotie van extra vierge olijfolie.
Januari 20, 2014
Internationale dag van de Italiaanse keuken viert Spaghetti al Pomodoro
Chef-kok Cesare Casella verwelkomde restauranthouders, professionals uit de voedingsindustrie en journalisten op de Internationale Dag van de Italiaanse Keukens.
Januari 9, 2014
Taiwan beweert dat Italiaanse olie uit afvallen van olijven groene kleurstof bevat
Olitalia is de laatste exporteur waarvan de olie uit afvallen van olijven door Taiwan is afgewezen omdat deze naar verluidt koperchlorofyl bevat.
November 7, 2013
Miljardair zet in op olijfoliekwaliteitstrend
Domenica Fiore-eigenaar Frank Giustra gokt erop dat consumenten kwaliteit beter zullen leren onderscheiden en bereid zullen zijn ervoor te betalen.