Wereld
Een uitvinder in Israël heeft een manier ontwikkeld om kaarsen op basis van olijfolie te maken.
Avi Kosovski-Shahor, uit Modi'in Illit, zou een alternatief hebben gevonden voor andere methoden die slechts kleine concentraties olijfolie gebruiken en die gewoonlijk resulteren in "halfvaste, gelei-achtige kaarsen.”
Volgens een octrooiaanvraag voor de World Intellectual Property Organization, bevinden de huidige olijfoliekaarsen zich meestal in een gelei- of pseudo-zalfstaat en meestal in behuizingen om de structuur van de kaars te behouden.
De uitvinding voorziet echter in een massieve olijfoliekaars, "met relatief grote concentraties olijfolie, waarbij de kaars voldoende stevig is om een gebruiker van de kaars in staat te stellen de kaars in de hand te houden, en / of gebruik te maken van de kaars zonder dat hiervoor behuizingen en / of constructiedragers nodig zijn .”
In de octrooiaanvraag staat dat er in de joodse religie een sterke voorkeur bestaat voor het gebruik van olijfolie bij het aansteken van kaarsen "omdat het wordt beschouwd als een hulpmiddel voor de verfraaiing van een ritueel. "
"Vooral bij het aansteken van de Sjabbat- en Chanoeka-kaarsen, aangezien olijfolie gemakkelijk in de lont wordt getrokken, brandt het licht duidelijk, en om het feit te herdenken dat het wonder van Chanoeka gebeurde met olijfolie.”
Het gebruik van olijfolie voor het aansteken van kaarsen is echter niet per se eenvoudig. inderdaad, het "legt een zware last op de beoefenaars van een bepaald ritueel, omdat het op de een of andere manier inhoudt dat de vloeibare olijfolie wordt gecombineerd met de kaars in vaste was voorafgaand aan het aansteken”, beweert de applicatie.
De oplossing betreft een samenstelling die bij voorkeur paraffine en een hoeveelheid olijfolie bevat van niet minder dan 12 procent - maar bij voorkeur ten minste 50 procent - gewicht per gewicht van de gehele samenstelling.
"Bij voorkeur worden een of meer antioxidanten aan de olijfolie toegevoegd, bijvoorbeeld om oxidatie van de olijfolie te voorkomen, en om de resulterende kaars met vaste olijfolie langer houdbaar te maken. "
De methode omvat het smelten van paraffine in een eerste container en het verwarmen van olijfolie in een tweede container, waarna de vloeibare paraffine wordt toegevoegd aan de olijfolie in de tweede container en het resulterende mengsel in vormen wordt gegoten.
Hierdoor kan een massieve olijfoliekaars worden geproduceerd met een dichtheid van minimaal 750 gr/cm3.
Meer artikelen over: Israël, olijfolie onderzoek, houdbaarheid van olijfolie
April 9, 2024
De rol van enkelvoudig onverzadigde vetzuren in de gezondheidsvoordelen van olijfolie
Oliezuur, geclassificeerd als enkelvoudig onverzadigd vetzuur (MUFA), is de afgelopen decennia uitgebreid bestudeerd door wetenschappers, waarbij consequent veel positieve effecten op de menselijke gezondheid zijn aangetoond.
November 6, 2023
Onderzoekers onderzochten het gebruik van dihydroxyfenylglycol, een polyfenol dat aanwezig is in extra vierge olijfolie, om nierziekten veroorzaakt door diabetes type 1 te behandelen.
Oktober 12, 2023
Drie kruisingen van Frantoio-, Koroneiki- en Arbosana-olijven waren bestand tegen Verticillium dahlia in een gecontroleerde omgeving.
Maart 25, 2024
Margherita Ciervo en Marco Scortichini verdedigen hun onderzoek waaruit bleek dat Xylella fastidiosa niet verantwoordelijk was voor de meeste sterfgevallen door olijfbomen in Apulië in de afgelopen tien jaar.
Maart 10, 2024
Onderzoekers gebruiken echografie om vervalste olijfolie op te sporen
Ze konden extra vergine olijfolie ontdekken die was vervalst met slechts één procent zonnebloemolie of geraffineerde olijfolie.
Oktober 11, 2023
Hoe luchtvervuiling de kwaliteit van olijfolie in Californië beïnvloedt
Producenten en onderzoekers wegen in op de impact van natuurbrandrook en luchtvervuiling op de lokale olijfolie-industrie.
Jun. 13, 2023
Studie onthult inzichten in de impact van olijfolievetten op essentiële celstructuren
Uit de studie bleek dat wormen die oliezuur consumeerden langer leefden dan wormen die een standaarddieet aten. Of deze bevindingen betrekking hebben op mensen vereist meer onderzoek.
Jul. 25, 2023
Patiënten reageren op voedingsadvies via telehealth, studieshows
Interventie via telegezondheid kan een positieve aanvulling zijn op face-to-face zorg door veranderingen in voeding en levensstijl te ondersteunen.