Nu een nieuw academisch jaar begint in Stella Cilento, hebben scholen in het kleine stadje afgesproken om brood en extra vergine olijfolie aan lokale studenten aan te bieden als middagsnack.
"Kinderen gaan weer naar school en we zijn blij hen dit jaar de kans te geven om een gezonde en smakelijke verbetering van hun eetgewoonten te ervaren”, vertelde Francesco Massanova, de burgemeester van het 700-koppige dorp. Olive Oil Times.
Het idee voor ouders om de klaslokalen van de kleuter- en basisschoolleerlingen te bezoeken om de traditionele snack te bereiden, kwam nadat deze studenten hielpen bij het oogsten van olijven van bomen die eigendom waren van de stad.
"Het begon allemaal toen we besloten om de olijven te oogsten in de olijfgaarden van de gemeente, waarbij de kinderen werden betrokken bij het plukken van fruit,” zei Massanova.
Met de hulp van enkele lokale molenaars kregen de studenten 40 liter goede extra vergine olijfolie, die ouders voorstelden te gebruiken als onderdeel van een tweewekelijkse snack voor de jonge studenten. De stad vond het een goed idee en stemde ermee in om het brood te leveren.
"De kinderen zijn blij en geven de voorkeur aan 'deelvenster e olio', brood en olijfolie, tot junkfood', zei Massanova.
Gerelateerde artikelen
April 16, 2024
Kleine producenten en oleotoerisme staan centraal bij Ercole Olivario
De winnaars van de hoofdwedstrijd zullen deelnemen aan het Shelf Life Monitoring Project, dat zal helpen de beste praktijken voor producenten en consumenten te verbeteren.
Oktober 17, 2023
Bekroonde Chileense producent kijkt naar lucratieve Braziliaanse markt
Las Doscientos maakt gebruik van zijn reputatie op het gebied van kwaliteit en vrijhandelsvoordeel om zijn marktaandeel in Brazilië uit te breiden.
Oktober 30, 2023
Kroatië wint het olijvenplukkampioenschap
Het vierkoppige team van lokale restauranthouders plukte 48.2 kilo olijven met de hand tijdens de zesde editie van het Wereldkampioenschap Olijvenpluk.
Maart 27, 2024
Olijfolie en Soparnik zijn onmisbaar voor Kroaten met Pasen
Olijfbomen en extra vergine olijfolie spelen een belangrijke rol bij de viering van de Goede Week door Kroatische christenen, vooral in het vlaggenschipgerecht, Soparnik.
Februari 28, 2024
Córdoba Festival promoot lokale olijfolie tegen de achtergrond van oogstuitdagingen
De organisatoren noemden het evenement een kans voor lokale producenten om hun producten te promoten na een veeleisende oogst.
September 25, 2023
Olijfboeren in Puglia worden geconfronteerd met catastrofale oogsten na herfststormen
Verwacht wordt dat de schade aan de olijfbomen in de Zuid-Italiaanse regio de prijzen op korte termijn zal opdrijven en de productie bij toekomstige oogsten zal doen dalen.
Januari 5, 2024
Gesteund door prijzen kijkt de officiële EVOO-producent van de paus vooruit naar de oogst
Pausen hebben traditioneel de voorkeur gegeven aan extra vergine olijfolie van Lazio. Domenico Sperlonga treedt in de voetsporen van zijn voorouders om paus Franciscus te dienen.
Oktober 31, 2023
De mondiale olijfolieproductie staat voor het tweede jaar op rij van daling
De zeven grootste olijfolieproducerende landen ter wereld zullen naar verwachting in het oogstjaar 1.97/2023 24 miljoen ton oogsten, 23 procent minder dan het gemiddelde van de voorgaande vier campagnes.