Wereld
Foto: Armeense kerk
Toen God tot Mozes sprak op Mt. Sinaï, zei hij: "Neem de fijnste kruiden van vloeibare mirre ... en van zoetgeurende kaneel ... en van aromatisch riet ... en van cassia ... en van olijfolie ... en je zult hiervan een heilige zalfolie maken, gemengd zoals door de parfumeur ... dit zal mijn heilige zijn zalfolie voor al uw generaties.” (Exodus 30:22 – 33).
En aldus bevolen, om de zeven jaar sinds 301 na Christus Armeense priesters van over de hele wereld neerdalen op een van de oudste bestaande kathedralen - de oude kathedraal van Etchmiadzin in Armenië. Het was hier dat St. Gregory, patroonheilige van de Armeniërs het eerste monster van Muron . vermengde 'als een verenigend religieus symbool van vergeving en vrede, en als medicijn voor genezing' en het is hier dat de priesters hun missie vervullen: terugkeren naar hun respectieve bisdommen met hun kostbare lading vers verzonnen Muron - de zoetgeurende heilige olie .
Het recept wordt bereid in een massieve, sierlijk gegraveerde zilveren ketel; en is gemaakt van meer dan 40 verschillende ingrediënten: kruiden, bloemenextracten, specerijen, wijn en het hoofdbestanddeel - pure olijfolie van eerste persing. Om het zoete parfum te beschermen, wordt het deksel van de ketel afgesloten met ongekookt deeg en wordt de hele assemblage drie dagen en drie nachten gestoomd. De bisschoppen gebruiken drie heilige relikwieën om de olie te heiligen: de Geghart - de lans die de zijde van Christus doorboorde; een stuk hout waarvan wordt aangenomen dat het afkomstig is van het oorspronkelijke kruis waarop Christus zijn leven gaf; en de heilige rechterhand van St. Gregorius de Verlichter.
Vergezeld van het voorlezen van heilige geschriften en het luiden van klokken om de afdaling van de Heilige Geest te symboliseren, wordt de ketel ontzegeld en wordt het Heilige Chrisma van de vorige ceremonie toegevoegd - oud naar nieuw - vermengd met de originele partij van de oprichting van de Armeense kerk 1,711 jaren geleden. Het vertegenwoordigt de voortzetting van een ononderbroken ketting uit de tijd van St. Gregory - en een buitengewone schakel tussen millennia.
In de komende zeven jaar zal de Muron spaarzaam worden gebruikt in Armeense kerken, verspreid zoals hun mensen over de hele wereld. Kerkleiders merken op dat door de eeuwen heen 'Muron heeft geholpen een volk in stand te houden dat is gedecimeerd en verstrooid door oorlog, verovering en genocide.'
Meer artikelen over: olijfolie geschiedenis
Januari 2, 2024
Ambtenaren in Jordanië werken aan de bescherming van duizendjarige olijfbomen
Hoewel ze oorlog, hongersnood en plagen hebben meegemaakt, worden de eeuwenoude olijfbomen van Jordanië nu bedreigd door luxe hotels en welvarende verzamelaars.
December 11, 2023
Extra vergine olijfolie maken van de vredesboom van Sicilië
Vrijwilligers oogstten olijven om olie te produceren uit de boom in Palermo ter herdenking van anti-maffia-aanklager Paolo Borsellino.
Jun. 4, 2023
Onthulling van het mysterie en de magie rond Olivo della Strega in Toscane
Vermoedelijk een ontmoetingsplaats van heksen en andere mythische wezens, radiokoolstofdatering bevestigt dat de boom misschien niet veel langer zal leven.
Augustus 7, 2023
De olijfolieproductie keert 2,000 jaar na de vulkaanuitbarsting terug naar Pompeii
Ministers en landbouworganisaties proefden lokale extra vergine olijfolie en tafelolijven en promootten tegelijkertijd een UNESCO-nominatie voor de Italiaanse keuken.
December 14, 2023
Traditionele Turkse olijventeeltpraktijken erkend door UNESCO
Het VN-agentschap zei dat de traditionele Turkse ent-, maal- en productiemethoden voor tafelolijven waardevol zijn voor onze mondiale cultuur en moeten worden beschermd.
December 7, 2023
Ter ere van de historische olijfbomen van Zuid-Amerika
De organisatie Sudoliva documenteert en bewaart historische olijfbomen die het verhaal vertellen van de Europese kolonisatie van Latijns-Amerika.
December 18, 2023
Beschouwingen over 45 jaar strijd voor Italiaanse olijfolie in Amerika
Bijna een halve eeuw na een toevallige ontmoeting met een Italiaanse olijfolieproducent kijkt John J. Profaci terug op zijn rol op de Amerikaanse markt.
Januari 16, 2024
De olijfboom en de opkomst van Athene
Het verhaal van de goddelijke strijd om Athene weerspiegelt de eerbied van de oude Grieken voor wijsheid, strategie en de praktische behoeften van het leven.