olijfolie geschiedenis
Augustus 19, 2024
De olijfboom en de Olympische Spelen: een eeuwenoude band
De olijfboom heeft altijd eenheid en uitmuntendheid gesymboliseerd op de Olympische Spelen.
Mei. 28, 2024
L'Olivo di Sant'Emiliano: een 1,800 jaar oud symbool van de olijventraditie van Umbriรซ
De duizendjarige boom symboliseert de veerkracht van de Midden-Italiaanse regio, waar veel van zijn cohorten door de jaren heen zijn beschadigd door herhaalde vorst.
Januari 16, 2024
De olijfboom en de opkomst van Athene
Het verhaal van de goddelijke strijd om Athene weerspiegelt de eerbied van de oude Grieken voor wijsheid, strategie en de praktische behoeften van het leven.
Januari 5, 2024
Gesteund door prijzen kijkt de officiรซle EVOO-producent van de paus vooruit naar de oogst
Pausen hebben traditioneel de voorkeur gegeven aan extra vergine olijfolie van Lazio. Domenico Sperlonga treedt in de voetsporen van zijn voorouders om paus Franciscus te dienen.
Januari 2, 2024
Ambtenaren in Jordaniรซ werken aan de bescherming van duizendjarige olijfbomen
Hoewel ze oorlog, hongersnood en plagen hebben meegemaakt, worden de eeuwenoude olijfbomen van Jordaniรซ nu bedreigd door luxe hotels en welvarende verzamelaars.
December 18, 2023
Beschouwingen over 45 jaar strijd voor Italiaanse olijfolie in Amerika
Bijna een halve eeuw na een toevallige ontmoeting met een Italiaanse olijfolieproducent kijkt John J. Profaci terug op zijn rol op de Amerikaanse markt.
December 14, 2023 Wereld
Traditionele Turkse olijventeeltpraktijken erkend door UNESCO
December 11, 2023 Wereld
Extra vergine olijfolie maken van de vredesboom van Siciliรซ
December 7, 2023 Zakelijk
November 6, 2023 Producentprofielen
Bekroonde olijfolie maken van de honderdjarige bomen in Californiรซ
Augustus 7, 2023 productie
De olijfolieproductie keert 2,000 jaar na de vulkaanuitbarsting terug naar Pompeii
Jun. 26, 2023
Canneto Sabino: een levende erfenis van Sabina's olijfolietraditie
Met eeuwenoude wortels symboliseert de duizendjarige Canneto Sabino de geschiedenis en traditie van de olijfolieproductie in het zuidoosten van Lazio.
Jun. 8, 2023
Ontdek de geschiedenis van het iconische olijflandschap van Toscane
Terwijl het bewijs van de eerste olijfbomen in de iconische Italiaanse regio dateert uit de 14e eeuw, begon de verspreiding van de olijfoliecultuur eeuwen later.
Jun. 4, 2023
Onthulling van het mysterie en de magie rond Olivo della Strega in Toscane
Vermoedelijk een ontmoetingsplaats van heksen en andere mythische wezens, radiokoolstofdatering bevestigt dat de boom misschien niet veel langer zal leven.
November 30, 2022
Eeuwenoude bosjes gerestaureerd en geoogst in het historische huis van Trajanus
Het initiatief, ook wel Olijfolie van Trajanus genoemd, is een poging om de landbouwproductie in het historisch industriรซle gebied nieuw leven in te blazen.
Oktober 10, 2022
Boeren in Lazio beginnen met oogsten op het landgoed van keizer Hadrianus
Landbouwverenigingen gebruikten het evenement om de uitdagingen te benadrukken waarmee traditionele olijfboeren in Italiรซ worden geconfronteerd.
September 27, 2022
Olijfboer vindt een oud mozaรฏek in Gaza
De vloer uit het Byzantijnse tijdperk werd per ongeluk ontdekt. De overblijfselen van muren en glasartefacten laten echter zien dat het gebied nog meer verbluffende ontdekkingen zou kunnen opleveren.
Augustus 26, 2022
De duizendjarige bomen van Italiรซ beschermen
Stille getuigen van de geschiedenis, de duizendjarige olijfbomen van Italiรซ hebben hun veerkracht in de loop van de tijd bewezen. Lokale organisaties werken eraan om hen te beschermen tegen klimaatverandering.
Mei. 27, 2021
Olijfolietoerisme keert terug naar het Colosseum als Italiรซ heropent
De heropening van het Archeologisch Park Colosseum betekent dat bezoekers opnieuw in contact kunnen komen met de oude Romeinse cultuur door middel van de productie van olijfolie.
Mei. 20, 2021
Ontdekking van zeepfabriek uit de 9e eeuw in Israรซl werpt licht op oude handel
De fabriek voor het maken van olijfoliezeep werd ontdekt in de zuidelijke stad Rahat, in een welvarend huis uit de 9e eeuw.
April 8, 2021
Nieuwe inspanningen om de variรซteit van zeldzame witte olijven in Calabriรซ te promoten
Archeologen werken aan het behoud van het culturele erfgoed van de Leucocarpa-cultivar, aangezien producenten beginnen te groeien en de ivoorwitte vruchten beginnen te transformeren.
Februari 12, 2021
Overblijfselen van een 2,500 jaar oude molen ontdekt in Italiรซ
Ze geloven dat het de vroegste olijfoliemolen is die is gevonden in Magna Graecia, een regio die het grootste deel van de zuidelijke kustlijn van Italiรซ omvat, waar oude Griekse kolonisten 3,500 jaar geleden arriveerden.
Januari 6, 2021
Oud artefact uit de olijfolieproductie gevonden in Gethsemane
Archeologen vonden een 2,000 jaar oud ritueel bad, bekend als een Mikwe. De vondst onderstreept het belang van de olijfolieproductie in Gethsemane in de tijd van Christus.
Januari 5, 2021
Olijfoliecultuur cultiveren door de erkenning van erfgoedbomen
Door honderdjarige olijfbomen te identificeren, hopen de organisatoren van Sudoliva de olijfoliecultuur in Amerika te promoten en producenten te helpen.
December 9, 2020
Griekse schilder wijdt muurschildering in Athene aan de geschiedenis van de olijfolieproductie
In zijn nieuwste werk probeert Stelios Faitakib de lange en legendarische geschiedenis van de Griekse olijfolieproductie te laten zien via een uniek Grieks medium.
November 29, 2020
Nieuwe inzichten in 's werelds oudste fles olijfolie
Na een reeks onderzoeken konden onderzoekers bevestigen dat de inhoud van een fles die op een archeologische vindplaats nabij de Vesuvius werd gevonden, inderdaad olijfolie was. De ontdekking werpt licht op de moleculaire evolutie van de olie in de loop van de tijd.