Romeinse 'Olive Villas' opgegraven in Antequera

Het gebied van Antequera in Andalusië Zuid-Spanje staat in de moderne tijd bekend als een belangrijke producent van olijfolie, maar de recente ontdekking van de ruïnes van een Romeinse villa die ooit gewijd was aan de productie van olijfolie ondersteunt het toch al substantiële bewijs dat het belang van het product in de regio teruggaat tot is inderdaad oud.

Met de ontdekking van vijf nieuwe villa's in het afgelopen jaar, is het Antequera-bekken, dat in de provincie Málaga ligt, een van de gebieden geworden met het grootste aantal van dergelijke ruïnes op het Iberisch schiereiland. De vijf nieuwe ontdekkingen zullen bijdragen aan de 44 villa's die al zijn opgegraven in het gebied dat beroemd is om zijn archeologische betekenis.

De ontdekking van drie van de nieuwe villa's kwam tijdens de opgraving voor het tracé van een nieuwe hogesnelheidstrein, terwijl de andere drie villa's toevallige vondsten waren. De villa's bestonden voor het grootste deel uit gebieden voor landbouwwerkzaamheden zoals de productie van olijfolie, maar ook uit gebieden voor huisvesting en amusement voor de eigenaren.

De bevindingen versterken archeologische studies die suggereren dat de olijfboom de afgelopen 2,000 jaar een grote impact heeft gehad op de economie van de regio. Het lijkt erop dat, hoewel de verwerkingstechnieken in de loop van de periode enorm zijn veranderd, het type olijventeelt in het gebied niet: Analyse uitgevoerd op olijfstenen uit de villa's en omliggende gebieden door het Departement Landbouw van de Universiteit van Córdoba suggereert dat het land in de oudheid werd verbouwd met een soort olijf die sterk leek op de moderne Hojiblanca-variëteit.

De villa's worden verondersteld te zijn ontstaan ​​in de 1^st eeuw na Christus en voortdurende operatie tot ver in de 5^th eeuw. Het is bekend dat olijfolie in deze tijd van groot belang was, omdat het door de Romeinen werd gebruikt voor handel en zelfs om belastingen te betalen, en het lijkt erop dat productie van olijfolie was zelfs in deze tijden een sleutelfactor in de economie van Antequera. Het gebied blijft ook in de moderne tijd een belangrijke producent van olijfolie, met de verwerving van een oorsprongsbenaming in het jaar 2000, de eerste voor de regio Málaga.

Er is gesuggereerd dat sommige van de nieuwe ontdekkingen zullen worden vervoerd naar het olijfoliemuseum in de stad, een populaire toeristenbestemming. Het museum, dat wordt beheerd door de olijfoliecoöperatie hojiblanca, herbergt ook een reproductie van een molen van het liertype die in de Romeinse tijd werd gebruikt, een methode voor de productie van olijfolie die pas in de twintigste eeuw veranderde met de evolutie van centrifuges, naast talrijke oude olijfstenen en andere historisch belangrijke olijfoliegerelateerde artefacten .

• AO Focus Spanje


• De zon van Antequera


• Zuidkanaal