Bedrijf ontwikkelt microbeads van olijfpulp

Een Brits bedrijf heeft oceaanvernietigende plastic microbeads vervangen door gemalen olijfstenen in een milieuvriendelijke handwas gemaakt van gemalen olijfpitten.

Zebra mede-oprichter Steve Taylor vertelde: Olive Oil Times, ​"We produceren microbeads op basis van olijven op bestelling, voornamelijk voor de cosmetica-industrie, en we hebben een overeenkomst met een Noorse partner om deze op de cosmeticamarkt te brengen. We hebben een toenemende belangstelling gezien naarmate de verwijdering van op plastic gebaseerde kralen steeds sneller gaat.”

Zembra is opgericht door Taylor, een biochemicus, en Fabienne Pessayre, eigenaar van een afvalverwerkingsbedrijf. ​"Het was door een gesprek met Fabienne Pessayre, eigenaar van Hawthorn Technical Services en de andere oprichter van Zembra, dat we kansen zagen om ons gezamenlijke netwerk van contacten en technologie te gebruiken om voedselverspilling een nieuwe bestemming te geven,” merkte Taylor op.

De technologie en expertise van Zembra worden geleverd door een zusterbedrijf celbius, waar Taylor ultrasone technologie ontwikkelde voor gebruik in de bioprocessing-industrie. De techniek van Celbius maakt gebruik van ultrasone technologie die vergelijkbaar is met de technologie die wordt gebruikt in de medische diagnostiek, hoewel een lagere frequentie KHz-echografie wordt gebruikt. Taylor's technologie maakt het gebruik van water en andere onschadelijke vloeistoffen mogelijk om giftige oplosmiddelen te vervangen.

Vertelde Taylor Olive Oil Times, ​"Wanneer dit type ultrageluid door een vloeistof wordt geleid, veroorzaakt de geluidsenergie extreme turbulentie in de vloeistof, en dit kan goed worden gebruikt. Het kan bijvoorbeeld worden gebruikt om plantaardig materiaal af te breken om gewenste producten zoals smaken en geuren te ontgrendelen, waardoor ze veel gemakkelijker te extraheren zijn. In een typisch extractieproces nemen we slurry van het plantmateriaal en brengen er ultrageluid op aan, verwijderen het plantmateriaal door te filteren en halen het product uit de vloeistof.”

Olijfafval is afkomstig van Pessayre's contacten in het Middellandse Zeegebied, merkte Taylor op. ​"Het afval dat overblijft na de oliewinning gebruiken we. Veel van dit afval wordt gewoon verbrand om warmte te produceren voor bakkerijen en dergelijke en we wilden manieren vinden om meer waarde te creëren uit dit overvloedige materiaal. Dit leek een logisch uitgangspunt voor de ontwikkeling van de Zembra-business, en hoewel het VK geen olijven verbouwt, is de aanvoer van het afval uit andere landen geen probleem."

Zembra's Noorse partner, Aqua Bio Technology (ABT), ontwikkelt ondertussen duurzame, milieuvriendelijke huidverzorgingsproducten en cosmetica, gemaakt van olijfafval dat wordt gewonnen met behulp van Celbius' ultrasone technologie.

Zembra heeft ook olijfbriketten ontwikkeld voor het stoken van vuren en houtkachels. De briketten worden gevormd uit het droge materiaal dat overblijft nadat alle vloeistof is geëxtraheerd. Verbindingen gewonnen uit olijfafval hebben ook potentieel als bodemverbeteraar laten zien. Zembra heeft de mogelijkheid onderzocht om ook uit olijfafval een kleurstof te maken.

De technologie van Celbius heeft de belangstelling gewekt van boeren en producenten die op zoek zijn naar meer waarde door verbindingen te extraheren uit groente- en fruitafval. Professionals uit vakgebieden zoals fermentatie van biobrandstoffen, afvalsanering en intermediaire synthese van geneesmiddelen hebben ook interesse getoond.

Ultrasone technologie maakt extractieprocessen sneller en levert meer op; wat resulteert in de maximaal mogelijke extractie van waardevolle verbindingen en het trekken van kleur uit een breed scala aan groente- en fruitafval.

Taylor heeft geen details bekendgemaakt over nieuwe olijvenafvalproducten in de pijplijn en zei: ​"Nieuwe ontwikkelingen willen we voorlopig geheimhouden totdat we voldoende getest hebben.”

• Produceren Business UK


• Zebra