Productietekort zal naar verwachting de olijfolieprijzen in Spanje doen stijgen

De Spaanse olijfolieproductie dit seizoen kan 200,000 ton lager zijn dan de gecombineerde binnenlandse en buitenlandse vraag, waardoor de prijzen stijgen totdat consumenten stoppen met kopen, zegt een grote Spaanse olijfolieorganisatie.

Infaoliva, de Spaanse federatie van olijfolie-industrieën en -producenten, deed de voorspelling op vrijdag bij de lancering van haar waarnemingscentrum voor olijfolie in Jaén, de wereldhoofdstad van productie van olijfolie. De president van de Jaén-divisie van Infaoliva, Manuel Alfonso Torres, zei hoe hoog de prijzen zullen worden bepaald door de consumenten. De prijzen zullen stijgen totdat de klant stopt met kopen, zei hij.

Vraag groter dan aanbod

Infaoliva secretaris-generaal Enrique Delgado vertelde: Olive Oil Times het tekort zal ontstaan ​​omdat de resterende voorraden van 690,000 ton uit 2011/12 plus verwachte productie van iets meer dan 625,300 ton in 2012/13 in totaal ongeveer 1.31 miljoen ton bedragen.

Dat is al ongeveer 140,000 ton minder dan de totale Spaanse verkoop van olijfolie in binnen- en buitenland van 1.45 miljoen ton in 2011/12, zonder rekening te houden met het feit dat de groei naar verwachting in beide landen zal aanhouden, zei hij.

"En daar moeten we aan toevoegen dat de Internationale Olijfraad heeft voorspeld dat de productie dit seizoen wereldwijd met 19 procent zal dalen, en dat was gebaseerd op een geschatte 900,000 ton voor Spanje."

Prijs horloge

Torres zei dat het nieuwe prijsobservatorium de producenten dagelijkse updates zou geven over de prijzen af ​​fabriek in Jaén.

Verkoopagenten in de provincie zullen de gegevens elke ochtend vroeg verstrekken, maar deze zullen pas om 11:00 uur worden gepubliceerd om de markt niet te beïnvloeden, zei hij.

Producentenprijzen omhoog

Het Spaanse informatiesysteem voor olijfolie, POOLred, toont vandaag een gemiddelde gewogen prijs van bijna € 2.41/kg voor olijfolie, een stijging van € 1.87 per kg op 26 juli.

• Sevilla krant


• ZWEMBADrood


• Met stijgende olijfolieprijzen, zorgen over dalende consumptie