Grieken wenden zich tijdens crisis tot olijfolie van lagere kwaliteit

Een nieuwe studie van de ICAP-consultants en business intelligence-groep behandelt bepaalde problemen van de olijfolie-industrie in Griekenland in de context van de financiële crisis.

Tijdens het seizoen 2009 – 2010 daalde de binnenlandse olijfolieproductie met 4.3 procent vergeleken met het voorgaande seizoen. In tegenstelling tot wat iemand zou verwachten, brengt het onderzoek geen verband tussen de productiedaling en de crisis, maar eerder met de weersomstandigheden in elk oogstseizoen.

Aan de andere kant hebben de beperkte middelen van de huishoudens in combinatie met de relatief hoge verkoopprijs van olijfolie geleid tot een daling van de olijfolieconsumptie met 6.1 procent, wat een typische manifestatie is van marktfalen waarbij de marktprijs niet daalt zoals verwacht vanwege de beperkte vraag.

Gestandaardiseerde olie had een opmerkelijk grote daling van de vraag in de periode van 9.3 procent als gevolg van concurrentie van bulkolijfolie - een fenomeen dat, volgens de studie zoals opgemerkt door de pers, opnieuw te wijten is aan de verlaging van het gezinsinkomen. Ondertussen was er een toenemende vraag naar de goedkopere en zogenaamd lagere kwaliteit huismerk olijfolie gemaakt door onafhankelijke producenten.

Ondanks de geweldige voordelen van olijfoliestandaardisatie onlangs onderzocht, rusten producenten in Griekenland nog steeds op bulkolijfolie. Volgens de studie is het grootste deel van de olie-export (voornamelijk naar Italië) dus bulkolie en ongeveer de helft van de binnenlandse consumptie is weer bulkolijfolie, wat beperkte inkomsten voor de producenten betekent.

De studie stelt vast dat de Griekse oliemarkt volwassen is; toch toont het kinderziektes aan.

• Capital.gr marktnieuws


• Agrotypos.gr landbouwnieuws