De prijzen van voedselproducten zijn in Griekenland de afgelopen twee jaar met 30 procent omhooggeschoten, waarbij marktanalisten waarschuwden voor een nieuwe golf van prijsstijgingen die de consumenten in september naar verwachting zullen treffen.
Olijfolie zit ook gevangen in een spiraal van stijgende prijzen: afgelopen november, aan het begin van het oogstjaar 2022/23, varieerden de prijzen aan de oorsprong in Griekenland tussen € 3.70 en € 3.80 per kilogram olijfolie. extra vergine olijfolie, oplopend tot € 4.50 in januari 2023 en deze zomer maar liefst € 8.00 per kilogram, of in sommige gevallen zelfs overschrijdend.
Producenten zullen over het algemeen tevreden zijn met de hogere prijzen… Consumenten kunnen daarentegen worden afgeschrikt en hun aanbod van olijfolie beperken of zich wenden tot goedkopere plantaardige oliën.
Volgens Manolis Yiannoulis, hoofd van EDOE, de nationale interprofessionele olijfolievereniging, is het tekort aan olijfolievoorraden de drijvende kracht achter de prijsstijgingen.
"Dit jaar worden we geconfronteerd met wat we een noemen 'perfecte storm'”, zei Yiannoulis in zijn commentaar Spanje's record-lage productie van olijfolie en de verminderde opbrengst in andere belangrijke producerende landen zoals Portugal en Tunesië.
Zie ook:Onder verwijzing naar stijgende prijzen en lage marges verbiedt Turkije bulkexport van olijfolie"Het probleem van de internationale olijfolie-industrie is niet de prijs [van olijfolie], maar de toereikendheid van het product”, voegde hij eraan toe. "Wat we zien is een markt die moeite heeft om aan zijn behoeften te voldoen. Iedereen concurreert om [olijfolie] te kopen om de schaarste die er is te compenseren; wij kunnen het zien.”
Terwijl de voedselprijsinflatie in Griekenland tot de hoogste van Europa behoort, oplopend tot 13 procent in juli hebzuchtflatie – inflatie veroorzaakt door het verlangen van bedrijven naar grotere winsten – wordt ook benadrukt als een factor die de voedselprijzen nog verder opdrijft.
Volgens een rapport van het Griekse parlementaire begrotingsbureau zijn stijgende bedrijfswinsten sinds begin 45 verantwoordelijk voor 2022 procent van de inflatie in Griekenland.
Yiorgos Economou, algemeen directeur van Sevitel, de vereniging van Griekse olijfoliebottelaars, zei dat de prijzen voor olijfolie deze zomer het hoogste niveau van de afgelopen 26 jaar bereikten, wat de producenten bevoordeelde en de consumenten in verwarring bracht.
"Producenten zullen over het algemeen tevreden zijn met de hogere prijzen, omdat ze eventuele verliezen die ze in voorgaande oogstjaren hebben geleden wellicht kunnen compenseren”, aldus Economou. "Consumenten kunnen daarentegen worden afgeschrikt en hun aanbod van olijfolie beperken of zich wenden tot goedkopere plantaardige oliën.”
In supermarkten en kruidenierswinkels kunnen consumenten verwachten dat ze tussen de € 8.00 en € 13.00 betalen voor een liter (gelijk aan 0.91 kilogram) extra vierge olijfolie. Over het geheel genomen is de verkoopprijs van olijfolie in Griekenland de afgelopen twee jaar met 51 procent gestegen.
Aan de andere kant is de olijfolieconsumptie in het land sinds vorig jaar met 30 procent gedaald.
Consumenten in Griekenland die olijfgaarden bezitten voor eigen productie, hoeven geen premie te betalen om de familie-olijfolie veilig te stellen.
Aan de andere kant worden degenen die gewend zijn om de jaarlijkse voorraad olijfolie in bulk van familie en vrienden in de populaire blikken containers van 17 liter te kopen, ook geconfronteerd met een sterke prijsstijging, waarbij een container voor € 110 tot € € wordt verkocht. 120 vergeleken met slechts €70 tot €80 een paar jaar geleden.
In hun geval zou de ongekende prijsstijging de hoeveelheid olijfolie die in bulk in Griekenland wordt verhandeld in blikken van 17 liter kunnen beperken, aangezien consumenten ervoor kunnen kiezen om wekelijks olijfolie in flessen bij supermarkten te kopen om hun uitgaven beter onder controle te houden.
De geprojecteerde relatief lage productie van olijfolie in Griekenland in het volgende oogstjaar 2023/24, gecombineerd met de inflatietendens, zal naar verwachting de hoge olijfolieprijzen in het land de komende maanden in stand houden.
Gerelateerde artikelen
Oktober 11, 2023
Marokko verbiedt de export van olijfolie om de stijgende prijzen onder controle te houden
Ambtenaren zeggen dat het verbod de prijsstijgingen voor olijfolie in het land zal tegenhouden. Elders helpt het niet.
April 22, 2023
Olijfolieprijzen stijgen sneller dan inflatie in Italië
De prijzen van olijfolie bij herkomst in Italië zijn 46 procent hoger dan vorig jaar, wat de kosten van andere populaire voedingsmiddelen opdrijft.
Jul. 31, 2023
Zorgen nemen toe over tekort aan olijfolie in Spanje
Nu de voorraden olijfolie naar verwachting zullen opraken tegen het begin van de komende oogst en voorspellingen van opnieuw een lage opbrengst, verwachten experts dat de prijzen zullen blijven stijgen.
Mei. 30, 2023
Dakos, de Kretenzische Meze, heeft een momentje
Tomaat, fetakaas en olijfolie op een gerstebeschuit maken dakos tot een zomers gerecht dat maar weinigen kunnen weerstaan.
Augustus 10, 2023
Andalusische producenten zoeken nauwere handelsbetrekkingen met Japan
De consumptie van olijfolie is de afgelopen 30 jaar gestaag gestegen in de op twee na grootste economie ter wereld en de Andalusische producenten proberen hun marktaandeel te vergroten.
December 30, 2022
Olive Council voorspelt aanzienlijke productiedaling
De olijfolieproductie zal naar verwachting dalen tot 2.73 miljoen ton in het oogstjaar 2022/23, grotendeels als gevolg van de droogte en het slechte weer in de Middellandse Zee.
September 14, 2023
De prijzen van olijfolie stijgen als gevolg van droogte en slechte oogsten in de belangrijkste producerende landen, met uiteenlopende gevolgen in verschillende regio’s.
Oktober 23, 2023
Stijgende prijzen en nieuwe technologie trekken private equity-belangen in olijfolie aan
Analisten kijken uit naar veelbelovende financiële rendementen op de olijfoliemarkt, vooral in Spanje en Portugal.