Bezorgdheid over veiligheid en milieu stimuleert de huidige inspanningen om over te schakelen op nieuwe methoden die ofwel minder chemicaliën vereisen, ofwel chemicaliën gebruiken die minder gevaarlijk zijn om te hanteren en op te slaan.
In een gesprek tijdens de lunch met enkele olijfolieproducenten kwam het onderwerp van op Near Infrared (NIR) gebaseerde analysemethoden ter sprake, als vervanging voor standaard "natte chemie” laboratoriumprocedures. Mensen rond de tafel spraken hun ongeloof uit over de NIR-resultaten. Ze waren naar hun mening geen vervanging voor "natte bank” methoden.
Het was toen aan mij, een manager van een laboratorium dat geen NIR gebruikt, om te argumenteren dat NIR-analyseprocedures waarde en voordelen hebben die erkend moeten worden: doelmatigheid, gekoppeld aan gebruiks- en milieuvriendelijkheid en lagere kosten.
Over het algemeen zijn labklanten niet op de hoogte van het afval dat chemische laboratoria genereren en van de zorg die vereist is voor het hanteren en opslaan van ontvlambare en gevaarlijke chemicaliën. Dit is precies wat voedsel- en olieverwerkende bedrijven moeten vermijden. Door kwaliteitscontrole te implementeren met op NIR gebaseerde methoden die geen chemicaliën vereisen, verminderen deze planten de blootstelling aan gevaar aanzienlijk.
Bezorgdheid over veiligheid en het milieu drijven de huidige inspanningen om over te schakelen op nieuwe methoden die ofwel minder chemicaliën vereisen, ofwel chemicaliën gebruiken die minder gevaarlijk zijn om te hanteren en op te slaan.
Deze "vergroening” van laboratoriummethoden werd onlangs besproken tijdens de bijeenkomst van chemici van de Internationale Olijfraad (IOC) in Madrid. Kunnen oudere methoden met ongezonde oplosmiddelen zoals hexaan worden bijgewerkt door minder gevaarlijke oplosmiddelen zoals isooctaan te gebruiken? (Merk op dat er nog steeds chemisch afval wordt gegenereerd, maar het algemene gevaar neemt af.)
Er zijn talloze voorbeelden van vergroening in de laboratorium- en diagnostische wereld. In de 'In de jaren 90 vervingen laboratoria voor moleculaire biologie op radioactieve isotopen gebaseerde technieken door chemiluminescentiedetectie. Onze tandartsen gebruiken nu digitale röntgenstralen die oplosmiddelen vermijden voor filmontwikkeling. Evenzo omzeilen onze digitale camera's de behoefte aan chemicaliën bij de filmverwerking.
Bovendien zouden met de ontwikkeling van nieuwe micro-assays oliechemie-tests kunnen worden geminiaturiseerd tot een schaal waarbij in plaats van honderden milliliter oplosmiddelen, een paar voldoende zullen zijn. Laten we op de hoogte blijven van hoe ver het IOC zal gaan op deze groene weg. We zullen allemaal profiteren van hun inspanningen.
Meer artikelen over: milieu, chemische analyse van olijfolie, olijfolie testen
Oktober 17, 2023
Olijfboeren in Californië creëren habitats voor bestuivers om de biodiversiteit te vergroten
Boeren cultiveren inheemse planten om de effecten van klimaatverandering op nuttige insecten- en bestuivershabitats tegen te gaan.
Februari 22, 2024
Experts steunen olijven in een hetere, drogere wereld
De olijventeelt kan een cruciale rol spelen in de toekomst van de landbouw. Onderzoekers hebben suggesties om het goed te doen.
Jun. 6, 2023
Recordtemperaturen zullen de wereldwijde voedselvoorziening bedreigen, waarschuwen wetenschappers
Het Middellandse Zeegebied zal naar verwachting grote gevolgen ondervinden van stijgende temperaturen en veranderende neerslagpatronen.
Jun. 28, 2023
Trade Group benadrukt duurzaamheid tijdens Manhattan Tasting Event
De North American Olive Oil Association probeerde detailhandelaren, producenten en consumenten voor te lichten over de milieuvoordelen van de olijfolieproductie ten opzichte van andere opties.
April 1, 2024
Belgische boer klaagt energiebedrijf aan wegens klimaatschade
Hugues Falys wil dat energiegigant TotalEnergies een deel van de schuld op zich neemt voor het droge en warme weer dat zijn vee- en landbouwbedrijf heeft getroffen.
Jul. 28, 2023
Recordtemperaturen, bosbranden keren terug naar het Middellandse Zeegebied
Veel Zuid-Europeanen en duizenden toeristen hebben te maken met de gevolgen van enkele van de ergste bosbranden die de regio de afgelopen tijd teisterde.
Augustus 17, 2023
Scheikunde staat centraal bij Olive Center Course
De workshop is een kans om praktische, hands-on ervaring op te doen in een ultramodern laboratorium
Februari 5, 2024
Landbouwgroepen roepen de Spaanse regering op om de reactie op de klimaatverandering te intensiveren
Voorstanders van het klimaat en de landbouw zoeken financiering voor verzekeringen en investeringen in waterbesparende infrastructuur.