Olijfolieproducenten in Californië juichen omdat de staat donderdag strengere normen heeft goedgekeurd voor de etikettering en sortering van olijfolie.
De regels worden op 26 september van kracht voor Californische producenten met een productie van minstens 5,000 gallons per jaar, wat van toepassing is op naar schatting 100 telers en ongeveer een dozijn fabrieken.
Producenten uit Californië, die in ongeveer twee procent van de Amerikaanse olijfoliebehoefte voorzien, zijn uitgesproken voorstanders van de nieuwe regelgeving en proberen hun producten te onderscheiden van geïmporteerde olijfolie waarvan zij zeggen dat deze vaak onder de maat is. En hoewel de nieuwe regels alleen betrekking hebben op olijfolie die in Californië wordt geproduceerd, zeggen waarnemers uit de industrie dat het uiteindelijke doel is om strengere normen ook op de import te laten gelden.
De goedkeuring van de normen is een overwinning voor de jonge Californische olijfolie-industrie, die hoopt dat nieuwe test- en etiketteringsvereisten een boost zullen geven aan lokaal geproduceerde olijfolie, terwijl ze de marktvoordelen wegnemen die lang in het bezit waren van import uit Spanje, Italië en Tunesië.
De Olijfolie Commissie van Californië (OOCC), bestaande uit olijventelers en molenaars uit de hele staat, diende eerder dit jaar een reeks voorgestelde normen in bij het California Department of Food and Agriculture (CDFA). Op 15 juli hield het departement een hoorzitting om getuigenissen en bewijzen op te nemen van olijfolieverwerkers, olijftelers en het grote publiek over de voorgestelde Kwaliteits- en etiketteringsnormen voor olijfolie, geraffineerde olijfolie en olie uit afvallen van olijven.
Na de zomer de tijdens de hoorzitting verzamelde informatie te hebben geanalyseerd, besloot de afdeling de voorgestelde normen te implementeren, op enkele uitzonderingen na.
"De olijvenindustrie in Californië zal zich nu kunnen onderscheiden als de authentieke producent van extra vierge olijfolie van topkwaliteit voor de Amerikaanse consument”, zegt Jeff Columbini, voorzitter van de OOCC in een persbericht. "Consumenten zullen nu kunnen weten dat wanneer ze Californische extra vierge olijfolie kopen en consumeren, het echt 100 procent extra vierge olijfolie is.”
De nieuwe normen omvatten nauwkeurigere methoden voor het testen van vervalsing, ook wel bekend als: PPP en DAG's, en het verbod op misleidende marketingtermen voor geraffineerde oliën zoals: "licht ”en "zuiver." De benchmark voor vrije vetzuren (FFA) is ingesteld op 0.5 procent, onder de internationale standaard van 0.8 procent.
De enige voorgestelde normen die de snit niet haalden, waren zuiverheidsparameters die minder streng waren dan de normen die al in de California Health and Safety Code waren opgenomen, en een andere die probeerde de etikettering van voedselingrediënten te reguleren.
Het voorstel suggereerde dat wanneer olijfolie als ingrediënt in kant-en-klaar voedsel wordt gebruikt, het etiket de gebruikte kwaliteit moet vermelden. Dit soort regelgeving bleek echter buiten het bereik van de normen en buiten het gezag van de California Marketing Act.
Extra vierge olijfolie wordt gedefinieerd als: "olijfolie met een vrije zuurgraad, uitgedrukt als vrij oliezuur, van niet meer dan 0.5 gram per 100 gram, een mediaan van gebreken gelijk aan 0, en de andere kenmerken die overeenkomen met de limieten die in deze normen voor deze klasse zijn vastgesteld. Extra vierge olijfolie is geschikt voor consumptie zonder verdere verwerking.”
De normen definiëren expliciet drie soorten olijfolie, twee soorten geraffineerde olijfolie en drie soorten olijfolie olie uit afvallen van olijven.
staat senator Lois Wolk (D-Davis), voorzitter van de Subcommissie Landbouw van de Senaat voor de productie van olijfolie en opkomende producten, zei dat ze blij was met het besluit van het departement om verder te gaan met de normen.
"De beslissing van vandaag is niet alleen goed voor de consument, maar helpt ook het concurrentievermogen van de Californische olijfolie-industrie te versterken,” zei ze in een persbericht.
Wolk was de auteur van de wetgeving tot oprichting van de commissie die de voorgestelde normen bestudeerde.
Oktober 3, 2023
Olijfboeren in Californië wenden zich tot vogels voor natuurlijke ongediertebestrijding
Olijfboeren stimuleren de vogelpopulaties en de biodiversiteit door vogelvriendelijke habitats te creëren en te behouden om ongedierte onder controle te houden.
Februari 15, 2024
De natte winterbladeren in Californië zijn gevoelig voor ziekten en wateroverlast
Nu El Niño steeds vaker wordt voorspeld tot en met juni, geven experts advies over hoe je de wortels van olijfbomen droog kunt houden om schade door Phytophthora en wateroverlast te voorkomen.
Augustus 29, 2023
Olijfolieproducenten in Californië wegen de impact van tropische storm Hilary af
Producenten in heel Zuid-Californië verwelkomden de ongebruikelijke regenval en rapporteerden slechts kleine schade als gevolg van overstromingen en modderstromen.
Augustus 2, 2023
Duurzame landbouw is de sleutel tot kwaliteit nu Californië heter en droger wordt
Investeren in hernieuwbare energie, druppelirrigatie en biologische praktijken helpt de producenten achter Spanish Oaks Ranch om bekroonde kwaliteit te bereiken.
Februari 22, 2024
Oleotoerisme in opkomst in Centraal-Californië
Op de golf van het post-Covid-herstel van de staat zijn olijfboerderijen en molens steeds populairdere bestemmingen aan de centrale kust van Californië.
December 19, 2023
Olive Center werkt aan het opleiden van de volgende generatie landbouwers. Pluspunten
Het Olea Learn-programma leert studenten de noodzakelijke agronomische en zakelijke vaardigheden om een olijventeelt- en olijfolieproductiebedrijf te runnen.
September 19, 2023
Data zullen de komende 25 jaar bepalen bij California Olive Ranch, zegt CEO
California Olive Ranch groeide uit van één olijvenboerderij tot de grootste producent in de Verenigde Staten. Nu is het bedrijf van plan de kracht van data te benutten om te blijven groeien.
November 27, 2023
De 15-jarige reis van de familie Ricchiuti naar uitmuntende olijfolie
De familie achter Enzo Olive Oil heeft een jonge olijvenboerderij gebouwd voor een van de meest bekroonde merken van de Golden State.