De grootste Amerikaanse olijfolieproducent betrekt oliën uit Zuid-Amerika in zijn voortdurende zoektocht naar marktaandeel.
Voor de grootste Amerikaanse olijfolieproducent Californische olijfboerderij (COR), het draait allemaal om telen: geen olijven, maar marktaandeel.
In plaats van het eruit halen met kleinere concurrenten voor het beperkte aanbod van duur fruit van eigen bodem, het in Chico gevestigde bedrijf onder leiding van de CEO Gregg Kelly zet zijn opkomst als verkoper van hoogwaardige olijvenoliën voort, gemaakt in Californië - en elders.
COR trok een paar jaar geleden wenkbrauwen op wanneer het is verworven het bekroonde Italiaanse merk Lucini in een tijd waarin de kwaliteit van geïmporteerde olijfolie slecht was was praktisch een sport in de lokale industrie.
De overname van Lucini gaf aan dat COR meer oog had op omzetgroei dan op het benadrukken van de Amerikaanse afkomst van zijn productgamma. "Onze liefde voor extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit reikt verder dan Californië ”, bevestigt het bedrijf op haar website.
Nu heeft COR, waarvan de omzet naar verluidt meer dan $ 100 miljoen bedraagt, een uitgave in beperkte oplage aangekondigd van zijn nieuwe Americas Blend, gemaakt met Zuid-Amerikaanse oliën die tot en met december verkrijgbaar zal zijn in een 1.4-liter "Chef Size ”fles.
De Americas Blend is het resultaat van de samenwerkingen van COR met producenten in Zuid-Amerika — inclusief Argentinië, Peru en Chili — en kenmerken "vijftig procent Californische en vijftig procent Zuid-Amerikaanse extra vierge olijfolie, ”die samenkwamen om een "milde fruitige smaak met benaderbare bitterheid, ”de zei het bedrijf.
"We waarderen het delen van proces en informatie tussen producenten om de kwaliteit van extra vierge olijfolie over de hele wereld te verbeteren, ”zei COR, die zijn aanzienlijke gewicht heeft geworpen achter een strategie die erkent dat olijfolie van hoge kwaliteit en hogere winsten hebben geen grenzen.
Meer artikelen over: Argentinië, Olijfolie uit Californië, Californische olijfboerderij
Augustus 29, 2023
World Olive Oil Competition Zuidelijk halfrond live updates
De NYIOOC World Olive Oil Competition maakt de prijswinnaars bekend van de jaarlijkse kwaliteitswedstrijd voor het zuidelijk halfrond. Olive Oil Times schrijvers over de hele wereld besteden aandacht aan de resultaten en reacties.
Augustus 10, 2023
Producenten in Californië houden olijven en werknemers veilig in recordhitte
Met temperaturen die in sommige delen van de staat records breken, benadrukken telers de noodzaak van irrigatie en onconventionele werktijden.
Augustus 29, 2023
Olijfolieproducenten in Californië wegen de impact van tropische storm Hilary af
Producenten in heel Zuid-Californië verwelkomden de ongebruikelijke regenval en rapporteerden slechts kleine schade als gevolg van overstromingen en modderstromen.
Oktober 17, 2023
Bekroonde Chileense producent kijkt naar lucratieve Braziliaanse markt
Las Doscientos maakt gebruik van zijn reputatie op het gebied van kwaliteit en vrijhandelsvoordeel om zijn marktaandeel in Brazilië uit te breiden.
Februari 15, 2024
De natte winterbladeren in Californië zijn gevoelig voor ziekten en wateroverlast
Nu El Niño steeds vaker wordt voorspeld tot en met juni, geven experts advies over hoe je de wortels van olijfbomen droog kunt houden om schade door Phytophthora en wateroverlast te voorkomen.
Augustus 16, 2023
Community Milling in Californië: kleine telers aangemoedigd om vroeg te reserveren
Van oktober tot en met december openen molens in heel Californië hun deuren voor hobbytelers.
November 27, 2023
De 15-jarige reis van de familie Ricchiuti naar uitmuntende olijfolie
De familie achter Enzo Olive Oil heeft een jonge olijvenboerderij gebouwd voor een van de meest bekroonde merken van de Golden State.
Januari 29, 2024
Experts voorspellen grotere schommelingen tussen natte en droge jaren in Californië
Investeren in infrastructuur en beheertechnieken kan olijventelers helpen hun gewassen te beschermen tegen overstromingen en water te besparen voor droogtes.