Het UC Davis Olive Center introduceert in juni een nieuwe les over olijventeelt, -malen en branding, waarbij deskundige instructeurs samenkomen voor een tweedaagse onderdompeling door middel van klassikaal en veldonderwijs.
De UC Davis Olive Center introduceert een nieuwe klasse over olijventeelt, frezen en branding in juni, waarbij deskundige instructeurs samenkomen voor een tweedaagse onderdompeling in klassikaal en veldonderwijs.
We ontdekten dat er veel vraag was naar een volledige dag met informatie over elke stap van de olijvenproductie, aangevuld met veldbesprekingen en demonstraties op een tweede dag.– Dan Flynn, UC Davis Olive Center
De masterclass vindt plaats op 8 en 9 juni in Davis, Calif. Dan Flynn, uitvoerend directeur van het Olive Center, zei dat de klas is ontwikkeld als reactie op verzoeken om dergelijk onderwijs.
"We ontdekten dat er een grote vraag was naar een volledige dag met informatie over elke stap van de olijvenproductie, aangevuld met veldbesprekingen en demonstraties op een tweede dag", aldus Flynn.
Paul Vossen zal de eerste lesdag leiden. Vossen zal elk aspect van het olijventeeltproces bespreken, inclusief locatie, variëteiten, planten, irrigatie, bemesting, plaagbestrijding, snoeien en oogsten.
De tweede dag staat in het teken van veldwerk. Studenten zullen een bezoek brengen aan de Wolfskill-boomgaard van UC Davis, waar Vossen en olijfboomexpert Louise Ferguson praktische instructies zullen geven.
Zoals Flynn opmerkt, produceert kwaliteitsfruit niet automatisch kwaliteitsolie. Om deze dynamiek te bestuderen, zal David Garci-Aguirre van Corto Olive Co. studenten door de productievariabelen leiden die van invloed zijn op kwantiteit en kwaliteit.
De les wordt afgesloten met een lezing over branding door marketingexpert Alan Hillburg, die uitleg zal geven over het onderscheiden van een merk van de concurrentie.
Hillburg zal "bieden inzichten van een kaliber dat waarschijnlijker toegankelijk is voor de Fortune 500”, aldus Flynn. "Het is een echte coup om de opmerkelijke inzichten van Alan over te brengen aan olijventelers en -verwerkers. ”
De inschrijving is geopend op de UC Davis-website.
Meer artikelen over: Olijfolie uit Californië, olijventeelt, olijfolie malen
Oktober 3, 2023
Olijfolieproductie gezien als weg naar revitalisering in de Gafsa-regio in Tunesië
De fosfaatproductie domineert de lokale economie, maar de lokale bevolking ziet er de voordelen niet van in. Uitbreiding van de olijventeelt en olieproductie kan een oplossing bieden.
December 19, 2023
Olive Center werkt aan het opleiden van de volgende generatie landbouwers. Pluspunten
Het Olea Learn-programma leert studenten de noodzakelijke agronomische en zakelijke vaardigheden om een olijventeelt- en olijfolieproductiebedrijf te runnen.
Jul. 19, 2023
Onderzoekers in Californië testen nieuwe oplossingen voor Olive Fruit Fly
Onderzoekers van de Universiteit van Californië testen een reeks insecticideproducten op werkzaamheid bij het bestrijden van olijffruitvliegen.
November 20, 2023
De verzekeringsbehoeften voor olijventelers veranderen met het klimaat
De kosten voor het bedekken van olijfgaarden stijgen nu de klimaatverandering Europa steeds warmer en droger maakt. Boeren kunnen een bepaalde technologie adopteren om te helpen.
April 3, 2024
Kwekerijen in Spanje hebben bijna geen olijfboomzaailingen meer
Hoge olijfolieprijzen aan de oorsprong, interesse van private equity en boeren die willen afstappen van meer waterintensieve gewassen voeden de tekorten.
September 25, 2023
Olijfboeren in Puglia worden geconfronteerd met catastrofale oogsten na herfststormen
Verwacht wordt dat de schade aan de olijfbomen in de Zuid-Italiaanse regio de prijzen op korte termijn zal opdrijven en de productie bij toekomstige oogsten zal doen dalen.
December 5, 2023
Een op olijfolie gericht leerplan in Californië probeert een noodlijdend district te helpen
Ondanks de landbouwmijt lijdt Kern County onder een verhoogde voedselonzekerheid, zwaarlijvigheid en diabetes in vergelijking met de rest van de staat.
Februari 6, 2024
De geheimen van een succesvolle olijfolieproductie in Peru
Op een onconventionele olijventeeltlocatie wordt de oprichter van Oasis Olives geconfronteerd met een buitengewone reeks uitdagingen.