Onderzoekers ontdekten dat een regionaal keurmerk om lokale olijfolie te identificeren waarde zou toevoegen, maar een gebrek aan samenwerking tussen producenten heeft geleid tot inactiviteit.
Olijfolieproducenten in de provincie Buenos Aires zijn tot stilstand gekomen in een poging een kwaliteitsstempel te creëren – vergelijkbaar met a Beschermde oorsprongsbenaming — die lokaal geproduceerde extra vierge olijfolie zou identificeren en mogelijk de prijs zou verhogen waartegen deze wordt verkocht.
Volgens Lorena Tedesco, een professor economie aan de National University of the South (UNS) die aan het project heeft gewerkt, heeft een gebrek aan organisatie van de South Chamber of Oliviculture van de provincie geleid tot de passiviteit.
(Het doel was om) producenten de tools te geven om te evalueren en hen te begeleiden bij hun bedrijfsstrategieën.- Beatriz Lupin, hoogleraar economie aan de Nationale Universiteit van Mar de Plata
Nadat Tedesco en haar collega's hadden geholpen het probleem te onderzoeken en de producenten advies en begeleiding hadden gegeven, vertelde ze: Olive Oil Times dat het uiteindelijk aan hen is om het programma uit te voeren en te organiseren.
De meeste productie van olijfolie in Buenos Aires vindt plaats in het zuidwesten van de provincie, gelegen in de semi-aride en sub-vochtige Pampa's.
Zie ook:Olijfolieproducenten in Argentinië hopen het voorbeeld van Malbec te volgenDoor de combinatie van het klimaat en de geografie van de provincie, samen met een gebrek aan investeringen in de sector, vindt in Buenos Aires een relatief kleine hoeveelheid olijfolieproductie plaats. Ondanks dit alles zei Mario Fernandez, een lokale producent en voormalig voorzitter van de Zuidelijke Kamer voor Olivicultuur, dat 2019 een goed jaar was geweest voor lokale producenten, zowel in termen van kwaliteit als kwantiteit.
Hij zei dat de regio in 1,250 ongeveer 2019 ton of ongeveer drie procent van de totale productie van Argentinië produceerde.
Wat de provincie echter aan kwantiteit mist, maakt dat volgens experts goed met kwaliteit.
Volgens onderzoek van Susana Picardi, een professor aan de UNS, bevorderen de nabijheid van de oceaan, koude winters en thermische amplitude de langzame rijping van de olijven, wat leidt tot een hoge fenolgehalte en een hoog gehalte aan oliezuur in de resulterende olie.
Dergelijke gegevens leidden tot het idee dat een lokaal geproduceerde olijfolie een hogere prijs zou kunnen hebben dan de andere die de supermarktschappen delen.
Zie ook:De beste olijfolie van ArgentiniëBeatriz Lupin, een professor economie aan de Nationale Universiteit van Mar de Plata die meewerkte aan de poging om de postzegel te maken, vertelde Olive Oil Times het doel van het project was om "geef producenten de tools om te evalueren en geef ze begeleiding bij hun bedrijfsstrategieën.”
Uit een onderzoek van Lupine en haar onderzoeksteam in 2017 bleek dat 55 procent van de deelnemers zei bereid te zijn tot 50 procent meer te betalen voor een fles extra vergine olijfolie met het lokale kwaliteitskeurmerk.
Vanaf dat moment is het aan de South Chamber of Oliviculture om het plan te organiseren en uit te voeren. Volgens Tedesco zal dit een zware strijd worden.
Een heterogene kwaliteit van de in Buenos Aires geproduceerde oliën en het mengen van lokale oliën met die uit andere regio's zijn twee van de uitdagingen waarmee producenten en de Kamer worden geconfronteerd bij de uitvoering van het plan.
Er zijn ook kleinere uitdagingen, die vooral te maken hebben met een gebrek aan organisatie en samenwerking tussen producenten.
Tedesco wees er echter op dat de grond vruchtbaar blijft voor het creëren van een lokaal kwaliteitsstempel. De vraag naar hoogwaardige en lokaal geproduceerde producten groeit in de provincie en er is volgens haar een kans voor lokale boeren en producenten om te profiteren.
Meer artikelen over: Argentinië, productie, Beschermde oorsprongsbenaming
Maart 6, 2024
Europa versterkt de bescherming van geografische aanduidingen
De hervormingen bieden bescherming voor extra vierge olijfolie met BOB en BGA tegen onlinefraude en vereenvoudigen het proces van registratie van nieuwe olijfolie bij de Europese Commissie.
Maart 19, 2024
Registratie van Kalamata-olijven als intellectueel eigendom hernieuwt de controverse in Griekenland
De registratie van de BOB Kalamata-tafelolijven uit Messenia bij de WIPO zal het gebruik van de term door producenten van tafelolijven in Griekenland beperken, waardoor een voortdurend debat opnieuw zal ontstaan.
Februari 19, 2024
De producent hoopt dat de beleidsagenda van de nieuwe regering en de investeringen van het bedrijf om de productie uit te breiden de winstgevendheid zullen verbeteren en de lokale consumentenbasis zullen laten groeien.
Februari 23, 2024
Na grote oogsten een scherp lagere opbrengst in Argentinië
Verwacht wordt dat een oogst buiten het jaar, een gebrek aan koude uren en extreme weersomstandigheden de opbrengst met maar liefst 40 procent zullen verminderen.
Mei. 9, 2023
Focus op kwaliteit leidt tot succes voor producenten in Frankrijk
Ondanks een sterke productiedaling als gevolg van de aanhoudende droogte in Europa, is het aantal Franse inzendingen voor de Wereldcompetitie in de loop der jaren geleidelijk toegenomen.
November 9, 2023
Een bekroonde afsluiting van een vruchtbare oogst in The Southern Cone
Na recordoogsten in Chili, Argentinië en Uruguay demonstreerden producenten hun kwaliteit met een totaal van 14 prijzen tijdens 's werelds grootste wedstrijd voor olijfoliekwaliteit.
Augustus 31, 2023
Malta's nieuwe olijventelerscoöperatie wil de historische sector professionaliseren
Vooruitlopend op een recordoogst wil de coöperatie de duizend jaar oude sector transformeren door middel van investeringen, onderwijs en toerisme.
November 9, 2023
Europa versterkt de regels ter bescherming van BOB- en BGA-producten
Een nieuwe reeks regels voor de hele Europese Unie voor voedingsproducten met BOB en BGA zal zich richten op de onlinebescherming van de naam en reputatie van de producten.