California State Fair krijgt USDA-financiering om olijfoliecompetitie te organiseren

De California State Fair viert het beste dat de Golden State te bieden heeft door middel van jaarlijkse wedstrijden voor bier, wijn, kaas, bakken, conserven en vee.

Dit jaar voegde de 161-jarige beurs een nieuwe competitie toe om de agrarische diversiteit te vieren: de California State Extra Virgin Olive Oil Competition met $ 115,000, beschikbaar gesteld door het Amerikaanse ministerie van Landbouw in het kader van het Specialty Crop Grant Program.

Volgens de USDA is het doel van het Specialty Crop Grant Program: ​"het concurrentievermogen van de speciale gewassen verbeteren”. Het California Department of Food and Agriculture ontving in het kader van dit programma in totaal $ 19,881,478 aan subsidies voor een groot aantal landbouwproducten die in de staat Californië worden geproduceerd.

Een deel van de financiering die wordt toegewezen om de olijvenindustrie in Californië te versterken, zal gaan naar het opleiden van producenten over aspecten van de olijvenproductie en -verwerking en naar het bevorderen van de verkoop van in Californië geproduceerde olijfolie.

De $ 115,000 die door California State Fair is ontvangen, zal worden gebruikt om de eerste EVOO-wedstrijd te organiseren om Californische olijfolie te promoten en het publiek voor te lichten over de normen van de olijfolie-industrie, etikettering en identificatie van kwaliteit.

De Los Angeles County Fair organiseert ook een jaarlijkse competitie en het was onduidelijk welke impact de nieuwe competitie zou hebben op de populariteit van de LA-competitie onder de Californische producenten die een groot deel van de inzendingen vertegenwoordigen.

De beurs nodigt olijfolieproducenten uit om vóór 1 april 2015 inzendingen in te dienen voor de Cal Expo.

De vereisten voor deelname aan de competitie zijn eenvoudig: alleen commercieel beschikbare EVOO's die zijn geproduceerd uit olijven die zijn geteeld, geperst en verpakt in Californië, komen in aanmerking voor de competitie.

Producenten van olijfolie kunnen meedoen door een vergoeding van $ 80 te betalen en vier flessen van hun EVOO in te dienen die in het huidige oogstseizoen zijn geproduceerd. Producenten identificeren de klassen van hun inzendingen op basis van de prominente cultivar. Extra vierge olijfolie die in de divisies enkelvoudig of gemengd wordt ingevoerd, kan onder de categorieën delicaat, medium of robuust vallen. Citrus, kruiden, chili of andere gearomatiseerde EVOO's kunnen ook meedoen aan de wedstrijd.

De beoordeling van de olijfolie vindt plaats op 7 mei 2015 nadat de oliën laboratoriumtests en voorlopige screening hebben ondergaan. Blinde beoordeling van de oliën zal worden uitgevoerd door juryleden die volgens de organisatoren alleen toegang hebben tot de identificatiecode, indeling en klasse van de EVOO-monsters.

Producenten maken kans op een gouden, zilveren of bronzen medaille naast de prijzen voor de beste van de klas, de beste van de divisie en de beste van de show. De winnaars van de wedstrijd worden in juli op de beurs bekend gemaakt.

• Extra vierge olijfolie wedstrijd


• Staatsbeurs Californië


• USDA Agrarische Marketing Service