Olijfolie stroomt door Expo2015 en daarna

Vanaf mei 1^st tot oktober 31^st2015 zal Milaan gastheer zijn van de Wereldtentoonstelling gewijd aan het thema ​"Feeding the Planet, Energy for Life. "

De 1.1 miljoen vierkante meter aan tentoonstelling zal een enorme, wereldwijde showcase zijn waar meer dan 140 deelnemende landen zullen laten zien hoe ze omgaan met traditie en technologie om te bieden ​"een concreet antwoord op een vitale behoefte: iedereen gezond, veilig en voldoende voedsel kunnen garanderen, met respect voor de planeet en haar evenwicht. ”

Het doel is om de uitwisseling van ideeën en gedeelde oplossingen te stimuleren en om innovatie voor een duurzame toekomst te bevorderen.

De tentoonstelling zal de paviljoens van elk land huisvesten, evenals ruimtes voor internationale organisaties. Tijdens de 20 maanden durende Expo worden meer dan 6 miljoen bezoekers verwacht. Ze zullen kennis kunnen maken met en proeven van het voedsel van de wereld en de gastronomische tradities van de verschillende landen kunnen ontdekken.

Extra vierge olijfolie zal tijdens het evenement zijn eigen ruimtes hebben, zowel in het Expo-gebied als op andere locaties die zich voorbereiden om bezoekers te verwelkomen met proeverijen, vergaderingen en foodtours.

De kern van de aanwezigheid van olijfolie op de Expo zal te vinden zijn in het Bio-Mediterraneum Cluster gewijd aan de zee die de drie continenten Europa, Afrika en Azië verbindt. Hoofdzakelijk gesponsord en beheerd door de regio Sicilië, die bedoeld is als verbindingspunt voor het hele Middellandse Zeegebied, zal het producten en evenementen organiseren uit 10 andere landen: Griekenland, Libanon, Egypte, Tunesië, Algerije, Malta, San Marino, Servië , Albanië en Montenegro.

Gebouwd om te lijken op een typische mediterrane omgeving, omvat het 7,304 vierkante meter grote gebied vier gebouwen die uitkijken op een groot centraal plein geplaveid in verschillende tinten blauw, verwijzend naar de kleuren van de Middellandse Zee. De initiatieven van het cluster zullen zich richten op het promoten van het mediterrane dieet als gezond model. Van 14 tot 20 september viert het de ​"Mediterrane Dieetweek” met een aantal workshops en educatieve evenementen.

Om de kleuren, smaken en aroma's die typisch zijn voor mediterrane landen te recreëren, zullen de verschillende gebieden de lokale gerechten van elk land tonen, waarin olijfolie een sleutelrol speelt. Sicilië heeft olijfoliedeskundige Gino Celletti aangesteld om de verschillende initiatieven rond extra vergine olijfolie te coördineren en te organiseren, met educatieve sessies en kookdemonstraties.

Libanon verwachtte op de Verona Sol-beurs in april zijn aanwezigheid op de Expo, met een speciaal pakket met extra vierge olijfolie, bestudeerd in samenwerking met de regio Sicilië en in samenwerking met de Italiaanse samenwerking in Libanon en het ministerie van Landbouw: het omvatte twee flessen olijfolie (Elk 100 ml) afkomstig uit Libanon en Sicilië en een informatief informatieblad over het rijke olijfolie-erfgoed van Libanon.

In het Marokkaanse paviljoen in Kasbah-stijl wordt het Plan Groen Marokko gepresenteerd. De strategie, die in 2008 werd gelanceerd door het Ministerie van Landbouw en Maritieme Visserij, heeft tot doel van de landbouw de belangrijkste groeimotor van de nationale economie te maken, inclusief de olijventeelt: de productie van tafelolijven en olijfolie zal naar verwachting tegen 2020 verdrievoudigen.

Uruguay, een van 's werelds top tien producenten van extra vierge olijfolie, verwelkomt bezoekers in een ​"multi-sensorisch ' spiraal paviljoen een staaltje van het Uruguayaanse leven aanbieden door middel van multimedia-inhoud en proeverijen die voornamelijk gericht zijn op duurzame groei en productie van citrus, vlees en extra vierge olijfolie onder het motto ​"Het leven groeit in Uruguay. "

Terugkerend naar Italië, de ​"Identificatie en instandhouding van oude olijfgaarden in het Middellandse-Zeegebied ”-project geïmplementeerd door de regio Apulië werd op de shortlist geplaatst als finalist bij de Duurzame Ontwikkeling Best Practices-wedstrijd. Ondanks dat het niet is geselecteerd uit de 5 winnaars die zullen worden vertoond in een film geproduceerd door Expo Milano 2015, zal het worden geïllustreerd aan de hand van een fotografisch verhaal dat wordt getoond in Pavilion Zero, het grootste thematische paviljoen in de geschiedenis van de Expo, ontwikkeld in samenwerking met de Verenigde Naties.

Een speciale ​"made in Italy olijfoliefles ”werd gekozen als resultaat van een ontwerpwedstrijd waaraan de studenten van de Brand Management and Communication en de Product Design Masters van het Milan IED European Design Institute deelnamen. Genaamd ​"Italian Olives Only, een fles voor Expo”, maakte de wedstrijd deel uit van de Solo Olive Italiane-project gelanceerd in 2013 door Unaprol en Symbola, Stichting voor de Italiaanse kwaliteiten.

Tijdens Expo 2015 zal het project worden geïmplementeerd met nieuwe initiatieven gericht op de teelt van extra vierge olijfolie die de speciaal ontworpen fles als hun symbool. Het winnende project heet ​"Flow ”is ontworpen door een multidisciplinair, multicultureel en volledig vrouwenteam, samengesteld door ontwerper Damla Teoman en door strategen Duangporn Saenghiranwathana en Ivy Aning, waarbij ze zich laten inspireren door het gewone en typisch Italiaanse gebaar om olijfolie op het eten aan tafel te gieten.

Volgens het oordeel van de jury ​"Het innovatieve ontwerp van Flow communiceert op een complete manier alle waarden van extra maagd, met een nieuwe, originele en ongekende vorm.” De fles zal worden gepresenteerd op Expo2015 tijdens een speciale conventie.

Buiten het Expo-gebied, maar niet te ver van Milaan, het Gardameer biedt extra gelegenheden om de Italiaanse olijfoliecultuur te proeven en te ervaren dankzij de initiatieven die worden gecoördineerd door het lokale Gardameer PDO Consortium (Consorzio di Tutela Olio Garda DOP).

Valtenesi, een prachtig landelijk gebied in de buurt van Brescia, zal gedurende de hele duur van de Expo een voedselevenement organiseren dat gewijd zal zijn aan de belangrijkste producten van de regio: extra vergine olijfolie en vis uit het meer.

Van mei tot oktober is de historische Turri oliemolen gelegen aan het deel van het meer van de regio Veneto, zal zijn deuren openen voor bezoekers die hen door de ​"educatieve olijfgaard”, de moderne oliemolen, de collectie oude landbouwwerktuigen en de proeverij van producten.