Op internet gebaseerde voedingsrichtlijnen moedigen gezonder eten aan

Chronische gezondheidsproblemen zijn de afgelopen 30 jaar snel toegenomen, met voeding als een van de belangrijkste factoren. Westerse diëten die worden gekenmerkt door een hoge consumptie van geraffineerde suiker, transvetten en bewerkte voedingsmiddelen gaan gepaard met verhoogde gezondheidsrisico's. De Mediterraan dieet (MedDiet), gekenmerkt door een hoge consumptie van groenten, fruit, olijfolie, noten, zaden, vis en gevogelte, is uitgebreid bestudeerd vanwege het grote aantal voordelen voor de gezondheid en het verminderde risico op ziekte.

Hoewel een MedDiet alom wordt erkend als een van de meest gezonde voedingspatronen, beveelt voedingsadvies over het algemeen een ​"'one size fits all'-benadering, die geen grote invloed heeft gehad op de toename van obesitas en diabetes type 2. Het is aangetoond dat gepersonaliseerde voedingsinterventies die rekening houden met individuele elementen, zoals het huidige dieet, fenotype en genotype, effectiever zijn in het veranderen van voedingsgedrag.

Terwijl face-to-face interventies effectief zijn, zijn op internet gebaseerde interventies schaalbaar en kosteneffectiever. Tot nu toe zijn er geen onderzoeken geweest waarin is beoordeeld of een op internet gebaseerde voedingsinterventie mensen kan helpen een grotere naleving van het MedDiet-patroon te bereiken.

In een nieuwe studie, gepubliceerd in de American Journal of Clinical Nutritionhebben onderzoekers ontdekt dat gepersonaliseerde op internet gebaseerde interventies een oplossing kunnen zijn om mensen te betrekken bij gezonder eetgedrag.

De Food4Me PoP 6-maanden, 4-armige, gerandomiseerde studie met 1,270 deelnemers, gericht op het verbeteren van de inname van voedselgroepen en voedingsstoffen in overeenstemming met het MedDiet-patroon, en maakte gebruik van een op internet gebaseerde leefstijlinterventie om de resultaten van persoonlijk voedings- en lichaamsbewegingsadvies te vergelijken met algemene dieet- en levensstijlbegeleiding. Deelnemers kregen via e-mail toegang tot allerlei online informatie en toegang tot diëtisten, voedingsdeskundigen en onderzoekers.

De twee belangrijkste uitkomsten, gemeten via de MedDiet-score en verschillende antropometrische maatregelen, waren of meer persoonlijk voedingsadvies mensen motiveerde om een ​​gezonder dieet te kiezen in vergelijking met conventionele voedingsrichtlijnen; en of het verstrekken van zeer gepersonaliseerde genotype- en fenotype-voedingsinformatie mensen verder motiveerde om die gezonde veranderingen vol te houden.

Aan het einde van de interventie van 6 maanden hadden de deelnemers die waren toegewezen aan persoonlijk voedingsadvies een grotere therapietrouw aan het MedDiet in vergelijking met de controles. En voor degenen die dieet-, fenotype- en genotype-advies kregen, was de naleving van een gezond dieet zelfs nog hoger. Aangezien de proef in verschillende Europese landen werd uitgevoerd, bleek uit verdere gegevensanalyse dat deelnemers in niet-mediterrane landen (Verenigd Koninkrijk, Ierland, Nederland, Duitsland en Polen) een hogere therapietrouw hadden dan deelnemers in mediterrane regio's (Griekenland en Spanje).

De auteurs concludeerden dat persoonlijk voedingsadvies een effectievere methode is om de naleving van een MedDiet te verbeteren dan algemene voedingsadviezen. Omdat is aangetoond dat een MedDiet het cardiovasculaire risico, de incidentie van kanker en de algehele mortaliteit vermindert, verdient het feit dat een op internet gebaseerde interventie-educatie en -begeleiding op grote schaal kan worden geïmplementeerd verder onderzoek voor volksgezondheidsprogramma's die grote gezondheidsvoordelen kunnen opleveren en verminderd ziekterisico voor bredere bevolkingsgroepen.

• American Journal of Clinical Nutrition