`Nuova Zona: Italian Zone Diet zegt "Sì" tegen olijfolie en pasta - Olive Oil Times

Nuova Zona: Italian Zone Diet zegt "Sì" tegen olijfolie en pasta

Door Nicole Ariaga
6 september 2011 15:57 UTC

Diëten over de hele wereld beweren de sleutel te hebben tot succes bij het afvallen. Het Zone Dieet, South Beach, Atkins en talloze anderen hebben tot doel u te helpen die ongewenste kilo's kwijt te raken terwijl u een gezond, voedzaam dieet behoudt.

Italiaanse krant, Corriere della Sera meldt dat er een nieuw dieet op de markt is dat lijkt op het Zone Dieet dat in de VS is uitgevonden, maar met een verschil: pasta en olijfolie worden aanbevolen.

Het dieet Nuova Zona ook wel de Zona Italiana genoemd, gebruikt hetzelfde concept als de Zone dieet (40 – 30-30, het percentage koolhydraten, eiwitten en vetten dat men kan consumeren tijdens elke maaltijd en tussendoortje), alleen bevat het veel van de componenten die al in het traditionele mediterrane dieet zijn ingebouwd.

De Italiaanse versie scheidt koolhydraten, eiwitten en vetten in "bouwstenen” die lijners gemakkelijk kunnen onthouden in plaats van uw voedsel daadwerkelijk te wegen. Elke bouwsteen onderscheidt de goede koolhydraten (bijna alle groenten en fruit op een paar uitzonderingen na) en de slechte. Voor pastaliefhebbers is er goed nieuws.

In tegenstelling tot de Amerikaanse versie van het Zone-dieet, zegt de Italiaanse voedingsdeskundige Gigliola Braga dat het belangrijk is om bescheiden hoeveelheden pasta in het dieet op te nemen om je insulinespiegels onder controle te houden. Onder het vetgehalte is een redelijke hoeveelheid extra vierge olijfolie ook een belangrijk onderdeel van de bouwstenen van het dieet.

advertentie
advertentie

Gerelateerde artikelen