Dukan Diet Ups Olive Oil-aanbeveling

Het Dukan-dieet is het nieuwste dieet dat de wereld stormenderhand heeft veroverd met zijn beloften van langdurig gewichtsverlies zonder voedselbeperkingen en zijn prominente volgers in Kate Middleton en Jennifer Lopez.

Het dieet, ontwikkeld door de Franse arts Pierre Dukan, bestaat uit vier fasen, eindigend met een levenslange stabilisatiefase die geen beperkingen kent, met uitzondering van één dag per week waarop alleen eiwitten worden geconsumeerd.

Dit wordt voorafgegaan door de aanvalsfase - tien dagen waarin alleen magere eiwitten worden gegeten; de cruise stage, waarin je dagen met alleen eiwit en dagen met eiwit met groenten afwisselt totdat het streefgewicht is bereikt; en tot slot de consolidatiefase waar gedurende vijf dagen eiwitten en groenten worden gegeten met de toevoeging van beperkte hoeveelheden brood, kaas, fruit en ander zetmeel.

Het oorspronkelijke dieet elimineerde alle bronnen van vet en olie, met uitzondering van een paar druppels olijfolie of koolzaadolie, afgeveegd op een papieren handdoek om een ​​anti-aanbakpan om te frituren in te vetten.

Meer recentelijk heeft Dukan echter de beperkingen bijgewerkt en de toegestane hoeveelheden olijfolie verhoogd tot één theelepel per dag, waarbij hij in een online coachingsessie aangeeft dat dit constipatie kan bestrijden en een droge huid kan helpen - twee veel voorkomende bijwerkingen die worden gezien bij aanhangers van het dieet.

Hij benadrukte ook dat vet niet de grootste vijand is bij het afvallen, deze titel is voorbehouden aan suiker.

Ondanks de toename blijft de hoeveelheid olijfolie ver onder de twee eetlepels per dag waarvan is aangetoond dat ze gunstige effecten hebben op de gezondheid van het hart.

Voedingsdeskundigen waarschuwen dat zeer vetarme diëten de opname van in vet oplosbare vitamines kunnen verstoren.

Ze kunnen aanhangers ook beroven van heilzame vetten en essentiële vetzuren die worden aangetroffen in goede lipiden zoals olijfolie, die beschermen tegen chronische ziekten.