Extra vierge olijfolie een potentieel functioneel voedsel voor colitis

In een recente studie zagen Spaanse onderzoekers van de Universiteit van Sevilla een positief effect van extra vierge olijfolie op colitis. Colitis is een aandoening die wordt gekenmerkt door een ontsteking van de dikke darm die veel en vaak pijnlijke gastro-intestinale symptomen veroorzaakt. Colitis ulcerosa is een vorm van colitis die het slijmvlies van de dikke darm aantast en de aanwezigheid ervan verhoogt het risico op darmkanker. De oorzaak hiervan is onbekend, maar kan te maken hebben met het immuunsysteem.

Voor deze studie, gepubliceerd in het Journal of Nutritional Biochemistry, testten de onderzoekers de effecten van extra vierge olijfolie en polyfenolextracten van extra vierge olijfolie op laboratoriumdieren die waren geïnduceerd met colitis die zich ontwikkelde tot ernstige chronische colitis.

De onderzoekers evalueerden de Disease Activity Index (DAI) een reeks metingen van symptomen, en bepaalden ook de ontsteking van de darm door histologische en biochemische analyse. De resultaten toonden aan dat de EVOO- en EVOO+ EVOO-polyfenolextracten beide een significant positief effect hadden op verschillende eiwitten die bij de ziekte betrokken zijn, met minder histologische tekenen van schade in vergelijking met een standaarddieet. Daarnaast was er een veel hogere reductie van iNOS, een enzym dat tot expressie komt tijdens ontstekingsreacties met de EVOO verrijkt met polyfenolextracten.

De onderzoekers concludeerden dat extra vierge olijfolie en zijn polyfenolextracten chronische colitis kunnen verbeteren, maar ook kunnen worden gebruikt als functionele voeding voor deze ziekte.

• Journal of Nutritional Biochemistry


• 20^th Verenigde Europese Gastro-enterologie Week