Voedzame diëten hebben een verlengend effect op chromosomale structuren, telomeren genaamd, die helpen beschermen tegen chronische ziekten.
Onderzoekers ontdekten dat het eten van een dieet dat rijk is aan fruit, groenten en volle granen, maar beperkt in suiker en verwerkt vlees, gezondere celveroudering bij vrouwen bevorderde. Deelnemers die het mediterrane dieet (MedDiet) en soortgelijke eetplannen volgden, hadden ook een verminderd risico op chronische ziekten.
Bevindingen suggereren dat het volgen van deze richtlijnen geassocieerd is met een langere telomeerlengte en het risico op ernstige chronische ziekten vermindert.- Cindy Leung, Universiteit van Michigan School of Public Health
"De belangrijkste conclusie is dat het volgen van een gezond dieet ons kan helpen om gezonde cellen te behouden en bepaalde chronische ziekten te voorkomen”, zegt hoofdauteur Cindy Leung, assistent-professor voedingswetenschappen aan de University of Michigan School of Public Health. "De nadruk moet worden gelegd op het verbeteren van de algehele kwaliteit van uw dieet in plaats van de nadruk te leggen op individuele voedingsmiddelen of voedingsstoffen. "
In het onderzoek gepubliceerd in de American Journal of Epidemiology, gebruikten de wetenschappers telomeerlengte om cellulaire veroudering te beoordelen. Telomeren zijn structuren aan het einde van chromosomen die het DNA beschermen. Het verouderingsproces verkort ze meer dan welke andere factor dan ook, maar gedrags-, psychologische en omgevingsfactoren hebben ook een verkortende invloed. Kortere telomeren zijn gekoppeld aan een hoger risico op diabetes type 2, hartaandoeningen en bepaalde kankers.
Leung en het onderzoeksteam evalueerden de voeding van bijna 5,000 gezonde volwassenen. Ze noteerden de scores van de deelnemers met betrekking tot hun consumptie van vier voedzame eetplannen, waaronder de MedDiet, Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) en twee andere hoogwaardige diëten ontwikkeld door gezondheidsexperts.
Analyse van de gegevens toonde een verschil tussen geslachten aan wat betreft het effect van gezonde voeding op telomeren. Voor vrouwen waren hogere scores op elk van de vier diëten significant gekoppeld aan een langere telomeerlengte. Hoewel het verband bij mannen werd opgemerkt, was het niet statistisch significant.
"We waren verrast dat de bevindingen consistent waren, ongeacht de voedingskwaliteitsindex die we gebruikten, "zei Leung. "Alle vier de diëten benadrukken het eten van veel fruit, groenten, volle granen en plantaardige eiwitten en het beperken van de consumptie van suiker, natrium en rood en verwerkt vlees. Over het algemeen suggereren de bevindingen dat het volgen van deze richtlijnen geassocieerd is met een langere telomeerlengte en het risico op ernstige chronische ziekten vermindert."
Wat zou het verschil tussen geslachten kunnen verklaren? Volgens Leung tonen eerdere studies aan dat mannen over het algemeen een lagere voedingskwaliteit hebben dan vrouwen, omdat ze vaker suikerhoudende dranken en vleeswaren consumeren.
Olive Oil Times sprak met Sara Wilbur van de Universiteit van Alaska in Fairbanks, een onderzoeker wiens werk zich richt op de dynamiek van telomeren. Ze legde uit dat de relatie tussen een gezond voedingspatroon en telomeerlengte waarschijnlijk verband houdt met het gehalte aan antioxidanten en omega-3-vetzuren.
"Hoewel dit nog steeds een gebied van actief onderzoek is, houdt de relatie waarschijnlijk verband met oxidatieve stress. Omdat oxidatieve stress een verkortend effect heeft op telomeren, kan het eten van voedsel dat rijk is aan antioxidanten deze actie tegengaan, waardoor de telomeerlengte behouden blijft. Bovendien toont onderzoek aan dat diëten met veel omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren gecorreleerd zijn met telomeerverlenging.”
Meer artikelen over: Mediterraan dieet, volksgezondheid
November 14, 2023
Mediterraan dieet gekoppeld aan betere resultaten bij patiënten met leverziekten
Het een jaar lang volgen van het mediterrane dieet verbeterde de symptomen van niet-alcoholische leververvetting bij zwaarlijvige patiënten ouder dan 60 jaar.
December 5, 2023
Het EU-project heeft tot doel het speelveld gelijk te maken met verwerkte voedingsmiddelen
Het MedDiet4All-project promoot de voordelen van een mediterraan dieet en communiceert de nadelige gezondheidseffecten van ultrabewerkt voedsel.
Mei. 1, 2024
Onderzoekers onderzoeken verbanden tussen MedDiet-therapietrouw en mondgezondheid
De antimicrobiële en ontstekingsremmende effecten van het mediterrane dieet en de rol ervan bij het in stand houden van nuttige micro-organismen zijn gekoppeld aan positieve resultaten op het gebied van de mondgezondheid.
November 27, 2023
Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat het volgen van een mediterraan dieet met minder calorieën en het verhogen van de fysieke activiteit het leeftijdsgebonden spierverlies vertraagt en het totale en visceraal vet vermindert.
April 30, 2024
Onderzoekers hebben bijna 1,000 onderzoeken beoordeeld om de associaties vast te stellen tussen het volgen van het mediterrane dieet en verbeterde urologische en seksuele gezondheidsresultaten.
Jul. 19, 2023
Onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van Hydroxytyrosol in extra vergine olijfolie
Hydroxytyrosol is een van de 25 fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en speelt een rol bij het voorkomen van niet-overdraagbare ziekten.
Augustus 31, 2023
Het belang van het kiezen van gezonde snacks voor uw algehele gezondheid
Het kiezen van gezonde snacks kan gunstig zijn voor de algehele gezondheid, zelfs als u vaak tussendoortjes eet.
Jun. 8, 2023
Med Diet-voordelen vergelijkbaar met 4,000 stappen lopen, studieresultaten
Onderzoekers in een ziekenhuis in Boston ontdekten dat het volgen van het mediterrane dieet een vergelijkbaar gezondheidsvoordeel had als elke dag 4,000 stappen lopen.