Med-dieet kan pijn verlichten die verband houdt met obesitas

Aanhangers van mediterrane diëten over de hele wereld zullen nog een reden vinden om door te gaan met het opnemen van veel fruit, groenten, plantaardige eiwitten en vis in hun dieet. Onderzoekers van de Ohio State University hebben ontdekt dat Mediterraan dieet kan de kans verkleinen dat een persoon met overgewicht regelmatig pijn zal ervaren.

Dat zwaarlijvigheid is ​"pijnlijk” is toegeschreven aan het feit dat een groot aantal chronische aandoeningen die pijn veroorzaken vaker voorkomt bij mensen met obesitas en overgewicht.

"Eerdere studies hebben aangetoond dat obesitas wordt geassocieerd met pijn op verschillende gebieden, waaronder gewrichtspijn (heup en knie), hoofdpijn, lage rugpijn, fibromyalgie, chronische wijdverspreide pijn, buikpijn, bekkenpijn en neuropathische pijn,” Charles Emery, vertelde de hoofdonderzoeker en een lid van het Ohio State Institute for Behavioral Medicine Research: Olive Oil Times.

In de studie die in het tijdschrift verscheen Pijn98 mannen en vrouwen in de leeftijd van 20 tot 78 jaar werden onderzocht. Ten eerste kwamen de onderzoekers met een model dat hen kon helpen vaststellen of een ontstekingsremmend dieet met veel gezonde vetten, vis, plantaardige eiwitten zoals noten en bonen, fruit en groenten en volle granen (uw typische mediterrane dieet) cruciaal was. of het gewicht van deze personen zou bijdragen aan pijn.

Het model hield rekening met gewicht, een analyse van zelfgerapporteerde voedingspatronen (de Health Eating Index, een maatstaf voor de kwaliteit van voeding op basis van Amerikaanse voedingsrichtlijnen) en resultaten die voortkwamen uit een pijnonderzoek met twee vragen. Onderzoekers bezochten elke geïnterviewde thuis en brachten drie uur met hen door, terwijl ze ook rekening hielden met de leeftijd van de deelnemers, of ze aan depressie leden of niet, en of ze pijnstillende medicatie gebruikten of niet, aangezien dit belangrijke factoren werden geacht die interfereren met het resultaat.

Vervolgens werden drie verschillende gewichtsmaten gebruikt om het model te testen: body mass index, middelomtrek en lichaamsvetpercentage. In alle drie de metingen vond de studie bewijs dat de aan- of afwezigheid van ontstekingsremmende eiwitten een verklaring kan bieden waarom een ​​verhoogd gewicht wordt geassocieerd met pijn. Er werd vastgesteld dat de componenten van een mediterraan dieet gepaard gingen met minder pijn, ongeacht het lichaamsgewicht.

Maar wat zijn de eigenschappen van het mediterrane dieet die het sterk ontstekingsremmend maken, en zijn er misschien componenten die meer ontstekingsremmend zijn dan andere?

"Het ontstekingsremmende effect is het gevolg van een betere balans van vetten in de voeding - bijvoorbeeld Omega 3 of Omega 6, die directe effecten hebben op de stofwisseling, "zei Emery.

"Onze studie vond minder pijn geassocieerd met een dieet dat over het algemeen werd geassocieerd met verminderde ontsteking, waaronder lagere hoeveelheden geraffineerde granen, natrium en toegevoegde suikers, naast een grotere inname van fruit en groenten.

"Toen we ons vervolgens concentreerden op het onderdeel van dat dieet dat het sterkst geassocieerd was met lagere pijn, waren het zeevruchten en plantaardige eiwitten, voedingsmiddelen die voornamelijk worden geassocieerd met het mediterrane dieet, "zei Emery.

"Het is ook belangrijk om in gedachten te houden dat de algehele inname via de voeding belangrijk is voor het verminderen van ontstekingen en pijn. Het zou een vergissing zijn om te zeggen dat een of twee of drie voedingscomponenten verantwoordelijk zouden zijn voor het ontstekingsremmende effect en de vermindering van pijn, "zei Emery, wiens volgende stap het bestuderen van lichaamsvet en pijn is met behulp van biomarkers die verband houden met ontstekingen.

• Charles Emery