Mediterraan dieet kan het risico op beroerte en hartaanval met 30 procent verminderen

Door Elena Paravantes

27 februari 2013 07:40 UTC

De laatste resultaten van een Spaans onderzoek tonen aan dat een mediterraan dieet aangevuld met olijfolie of noten het risico op een hartaanval of beroerte met 30 procent kan verminderen in vergelijking met een vetarm dieet. De studie gepubliceerd in de New England Journal of Medicine maakt deel uit van de lopende interventiestudie PREDIMED, die is ontworpen om de effecten van de Mediterraan dieet over de primaire preventie van hart- en vaatziekten.

De onderzoekers verdeelden 7,000 deelnemers met een hoog risico op hart- en vaatziekten in drie voedingsinterventiegroepen: een caloriearm mediterraan dieet aangevuld met extra vergine olijfolie, een mediterraan dieet aangevuld met gemengde noten of een controle vetarm dieet. De deelnemers werden gedurende bijna 5 jaar gevolgd met vragenlijsten voor het meten van de naleving van het dieet, biomarkers van naleving (tests die de hydroxytyrosolspiegels in de urine meten om de naleving te bevestigen in de groep die extra vergine olijfolie kreeg en plasma-alfa-linoleenzuurniveaus om de naleving in de groep die gemengde noten ontvangt), evenals metingen van gewicht, lengte en middelomtrek.

De onderzoekers noteerden het aantal hartaanvallen, beroertes of cardiovasculaire sterfgevallen. De resultaten van de studie toonden aan dat de groep die de mediterrane dieetinterventie ontving met: olijfolie of noten hadden een 30 procent lagere incidentie van ernstige cardiovasculaire gebeurtenissen.

Dit is niet de eerste keer dat is aangetoond dat het mediterrane dieet beschermt tegen hart- en vaatziekten. Er zijn verschillende grote observationele onderzoeken geweest die hebben aangetoond dat naleving van het mediterrane dieet de totale mortaliteit aanzienlijk vermindert, zoals het Griekse segment van de EPIC-studie (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) die meer dan 22000 personen volgde en ontdekte dat een hogere mate van de naleving van het mediterrane dieet werd geassocieerd met een significante vermindering van de totale mortaliteit.

Het is een algemeen aanvaard feit dat het mediterrane dieet en het hoofdbestanddeel daarvan olijfolie kunnen beschermen tegen hart- en vaatziekten. In 2004 stond de Food and Drug Administration de gezondheidsclaim toe dat: twee eetlepels olijfolie per dag kan het risico op coronaire hartziekten verminderen. In de VS serveren verschillende ziekenhuizen een mediterraan dieet, terwijl veel artsen dit soort dieet aan hun patiënten aanbevelen in plaats van het typische vetarme dieet.

Antonia Trichopoulou, directeur van het WHO Collaborating Centre for Nutrition bij de afdeling Hygiëne en Epidemiologie van de School of Medicine aan de Universiteit van Athene, en expert op het gebied van het mediterrane dieet, vertelde Olive Oil Times dit zijn niet per se nieuwe bevindingen, maar eerder een sterke bevestiging van de voordelen van het mediterrane dieet. "Dit was een goede studie die het bewijs levert door middel van interventie. Het levert in feite sluitend bewijs op en regelt voor eens en voor altijd de zaak voor het mediterrane dieet”, zei ze.