Gezondheid
Eerdere onderzoeken hebben aangetoond dat olijfolie bij uitwendig gebruik effectief kan zijn bij de behandeling en genezing van huidverbrandingen. Nu, een nieuwe studie gepubliceerd in het tijdschrift Burns Dat Toonde consumeren olijfolie kan het genezingsproces versnellen en van binnenuit werken.
Brandwondenpatiënten hebben een verhoogde voedingsbehoefte aan calorieën, eiwitten, mineralen en vitamines, dus voeding is een belangrijke factor bij het verzorgen en genezen van brandwonden.
Zie ook:Voordelen voor de gezondheid van olijfolie
Het is bekend dat antioxiderende en ontstekingsremmende therapie gunstig zijn bij de behandeling van brandwonden, dus onderzoekers wilden het effect evalueren van een dieet dat rijk is aan olijfolie op de genezing van brandwonden bij gehospitaliseerde patiënten.
De studie werd uitgevoerd bij 100 patiënten die in het ziekenhuis waren opgenomen met tweede- en derdegraads brandwonden op 10 tot 20 procent van hun lichaamsoppervlak. De patiënten kregen ofwel olijfolie ofwel zonnebloemolie in hun dieet.
De patiënten werden dagelijks onderzocht en hoewel er geen significante verschillen waren in het totale lichaamsoppervlak van de brandwonden, waren er significante verschillen in de duur van wondgenezing en ziekenhuisopname. De olijfoliegroep bleek de wondgenezing te hebben versneld en de duur van hun ziekenhuisopname te verkorten.
Meer artikelen over: volksgezondheid, olijfolie gezondheid, olijfolie onderzoek
Januari 15, 2024
Kippen die olijfolie krijgen zijn beter bestand tegen omgevingsstressoren, zo blijkt uit onderzoek
Uit afzonderlijk onderzoek is ook gebleken dat de consumptie van olijfolie de gezondheid van kippenvlees en eieren voor menselijke consumptie verbetert.
Januari 2, 2024
Onderzoek onthult hoe polyfenolen de insulineresistentie verlagen
Muizen die een vetrijk dieet kregen, bestaande uit met polyfenol verrijkte extra vierge olijfolie, toonden genexpressies aan die geassocieerd zijn met verminderde oxidatieve stress en ontstekingen.
Augustus 10, 2023
Inzicht in de genetische diversiteit van olijfvariëteiten zal boeren helpen bij het selecteren van de beste cultivars voor hun klimaat en fytosanitaire omgeving.
Maart 9, 2024
Een eenvoudigere, goedkopere methode voor het meten van de vrije zuurgraad
De nieuwe methode vereist een smartphone en minder chemicaliën dan de standaardtechniek en kan mogelijk ook toepasbaar zijn op andere kritische analyses.
September 19, 2023
Jonge boeren trainen in klimaatslimme praktijken in Californië
Het Centre for Land-Based Learning leidt jonge boeren op in olijventeelt en bodemgezondheid.
Jun. 26, 2023
Genotype speelt een belangrijke rol in het vetzuurgehalte van olijfolie van de eerste persing
Onderzoekers in Spanje hebben aangetoond hoe het vetzuurgehalte in olijfolie van de eerste persing grotendeels verband houdt met het genotype, samen met het klimaat en andere factoren.
Oktober 11, 2023
Hoe luchtvervuiling de kwaliteit van olijfolie in Californië beïnvloedt
Producenten en onderzoekers wegen in op de impact van natuurbrandrook en luchtvervuiling op de lokale olijfolie-industrie.
Jun. 27, 2023
Producent uit Nieuw-Zeeland gebruikt Brix-niveaus om het ideale oogstmoment te bepalen
In tegenstelling tot druiven of ander fruit, oogst Ross Vintiner olijven wanneer het suikerniveau daalt, wat aangeeft dat de olie zich ophoopt en het polyfenolgehalte hoog blijft.