Kippen die olijfolie krijgen zijn beter bestand tegen omgevingsstressoren, zo blijkt uit onderzoek

Uit een nieuwe studie is gebleken dat kippen die voor hun vlees werden grootgebracht en een dieet verrijkt met olijfolie kregen, gezonder waren en beter bestand waren tegen omgevingsstressoren dan kippen die een dieet kregen dat verrijkt was met andere eetbare oliën.

Onderzoekers van het Desert Research Center in Egypte evalueerden hoe eendagskuikens die een dieet kregen dat verrijkt was met verschillende eetbare oliën, omgingen met blootstelling aan hittestress. Ze concludeerden dat olijfolie de beste optie was om de groeiprestaties en de vleeskwaliteit te verbeteren.

De kippen werden in groepen verdeeld en kregen een dieet met drie procent sojaolie, maïsolie, olijfolie, visolie en een controledieet zonder toegevoegde eetbare olie.

De onderzoekers ontdekten dat kippen die een dieet verrijkt met olijfolie kregen, een opmerkelijke toename ervoeren van lipoproteïne-cholesterol met hoge dichtheid (HDL), in de volksmond bekend als goede cholesterol, en superoxide-dismutase. Dit enzym dient als een belangrijke antioxidant.

Vleeskuikens die een met olijfolie verrijkt dieet kregen, vertoonden ook de grootste afname van malondialdehyde, een marker van oxidatieve stress, vergeleken met kuikens die een ander dieet kregen.

Bovendien werd aangenomen dat vleeskuikens die olijfolie kregen de hoogste vleeskwaliteit hadden door de kleurmeting en TBA-waarden te verbeteren, een systeem dat wordt gebruikt om de lipidenoxidatie in vlees te meten.

De nieuwe studie is het nieuwste onderzoek naar de effecten van het toevoegen van olijfolie aan kippendiëten.

In een onderzoek uit 2015 ontdekten onderzoekers van de Universiteit van Bari Aldo Moro in Italië dat kippen die een dieet volgen met polyfenolrijke extra vierge olijfolie leg eieren met een lager cholesterolgehalte en een gunstiger vetzuurprofiel. De resultaten suggereerden dat deze eieren gezonder zouden kunnen zijn voor menselijke consumptie.

Eerder een studies van een groep Chinese onderzoekers ontdekte dat het toevoegen van olijfolie aan het dieet van vleeskuikens resulteerde in lagere niveaus van verzadigde vetzuren in hun borst- en drumstickvlees. Als gevolg hiervan vormt het vlees van deze kippen een lager risico op coronaire hartziekten.

Naast wetenschappelijk onderzoek suggereren anekdotische verslagen op internet dat duiven, die genetisch nauw verwant zijn aan kippen, ook baat hebben bij toevoeging van olijfolie aan hun dieet.

Bovendien wordt olijfolie al lang aanbevolen voor veel voorkomende kwalen bij gezelschapsvogels, zoals papegaaien, parkieten, duiven en kippen. Bovendien wordt het gebruikt om hun algemene gezondheid te bevorderen.

Als er geen vogelarts beschikbaar is, zijn er online verschillende methoden beschikbaar om olijfolie te gebruiken om gewasimpactie te behandelen. Dit is een potentieel dodelijke aandoening waarbij de oogst van een vogel geblokkeerd raakt en het voedsel niet door het spijsverteringsstelsel kan bewegen.

Een populaire manier om olijfolie te gebruiken om deze pijnlijke aandoening te verlichten, is door de olie op te warmen en deze een paar keer per dag in kleine hoeveelheden toe te dienen, met een injectiespuit in de keel van een vogel en een zachte keelmassage. Een andere optie is om een ​​vogelbrood te voeren besprenkeld met olijfolie.

Voor het binden van eieren, wanneer een vrouwelijke vogel geen ei kan passeren en de dood tot gevolg kan hebben, worden een paar druppels olijfolie op haar snavel en aars – waar het ei naar buiten komt – online gedeeld als remedie.