Olijfolie sluit zich aan bij de strijd tegen osteoporose

De resultaten van een deze week aangekondigde studie naar de mogelijke behandelingsmethoden voor osteoporose hebben aangetoond dat olijfolie een rol kan spelen in zowel de toekomstige ontwikkeling van medicijnen als in de voedingsbehoeften van patiënten.

Osteoporose is een ziekte die wordt gekenmerkt door een afname van de botmassa, waardoor de architectuur van botweefsel fragiel wordt. Dit kan dan de kans op fracturen vergroten, waardoor zelfs de geringste stoten dodelijk kunnen zijn voor patiënten.

Het is bekend dat de ziekte vooral voorkomt bij postmenopauzale vrouwen bij wie een afname van de productie van oestrogeen de botstructuren verzwakt en meestal de ribben, polsen en heupen aantast. Voor deze studie waren wetenschappers vooral geïnteresseerd in hoe een aanvulling van olijfolie kan worden gebruikt om vrouwen in deze categorie te helpen.
Zie ook:Voordelen voor de gezondheid van olijfolie
Er werden tests uitgevoerd op ratten die vergelijkbare omstandigheden vertoonden als vrouwelijke menopauze, waarbij één groep oraal werd behandeld met olijfolie. Aan het einde van het experiment werden bloedmonsters verzameld en getest op niveaus van calcium, fosfor, alkalische fosfatase (ALP), malondialdehyde (MDA) en nitraten.

De resultaten toonden aan dat ratten die niet met olijfolie waren behandeld, een significante afname van de calciumspiegels en een significante toename van de plasma-ALP-, MDA- en nitraatspiegels vertoonden.

Suppletie met olijfolie bleek gunstig te zijn en bleek deze veranderingen zowel te verzwakken als de dikte van botten positief te beïnvloeden.

Dieet speelt een belangrijke rol bij het behoud van gezonde botten, waarvoor het belangrijk is om voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan calcium en vitamine D, evenals voedingsmiddelen die mineralen bevatten, waaronder: fosfor, magnesium, zink, boor, ijzer, fluoride en koper. Artsen bevelen vaak voedingsmiddelen aan zoals noten, zaden, bonen en granen om het mineraalgehalte te verbeteren, terwijl levertraan en vis zoals tonijn en zalm worden beschouwd als goede bronnen van vitamine D. Als het gaat om het verbeteren van het calciumgehalte, gebruikt zuivel producten zoals yoghurt, kaas en verrijkte melk worden vaak aanbevolen, maar olijfolie kan ook een goede bron zijn. In één kopje (216 mg) bevat olijfolie 2.2 mg calcium, evenals noodzakelijke mineralen zoals ijzer (1.2 mg), kalium (2.2 mg) en natrium (4.3 mg).

Olijfolie zal niet de enige oplossing zijn in de voortdurende strijd tegen postmenopauzale osteoporose, maar omdat het goed heeft gepresteerd in het laboratorium, hebben wetenschappers geconcludeerd dat het een veelbelovende kandidaat is voor toekomstige behandelingen van de ziekte.

De auteurs van de studie zijn Dr. Nermine K Saleh en Dr. Hanan A Saleh, Ain Shams University, Egypte.

• Olijfolie vermindert effectief ovariëctomie (geïnduceerde osteoporose bij ratten)


• Samengevat


• Volledige studie (PDF)