Olijfolie gevonden om huidkanker te helpen voorkomen

Laatste nieuws

Een studie uitgevoerd door Dr. Niva Shapira van de Universiteit van Tel Aviv in Israël en Bob Kuklinski van de Rockstock Universiteit in Duitsland vond dat olijfolie, samen met andere componenten van een mediterraan dieet, kan bijdragen aan de preventie van kwaadaardig melanoom. Maligne melanoom, de gevaarlijkste vorm van huidkanker, kan worden vertraagd door de consumptie van olijfolie, die rijk is aan antioxidanten.

Uit het onderzoek bleek dat het lichaam een ​​weerstand ontwikkelt tegen de schadelijke zonnestralen door carotenoïden. Carotenoïden zijn de kleurpigmenten die voorkomen in fruit en groenten zoals watermeloenen, tomaten, pompoenen en wortelen. Olijfolie blijkt ook de huid te beschermen tegen de schadelijke effecten van UV-stralen.

Olijfolie, de enige plantaardige olie die zo kan worden ingenomen, bevat veel antioxidanten en heeft enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Studies hebben ook aangetoond dat olijfolie hartaandoeningen voorkomt. Het bleek dat olijfolie de niveaus van slechte cholesterol (LDL) regelt en tegelijkertijd de niveaus van goede cholesterol (HDL) verhoogt. Vanwege het vitamine E-gehalte biedt olijfolie ook cellulaire bescherming tegen vrije radicalen. Olijfolie helpt bij het neutraliseren van vrije radicalen, wat leidt tot een lager risico op darmkanker. Regelmatige consumptie van olijfolie kan ook het risico op diabetes verlagen.

Volgens Dr. Shapira blijft het gebruik van zonnebrandcrème de beste manier om zonnebrand te voorkomen en de huid te beschermen tegen de schadelijke effecten van de UVA- en UVB-stralen van de zon. In een interview met de Pakistan News Service voegt Dr. Shapira er echter aan toe: ​"Grieks gaan”, of olijfolie en andere mediterrane voedselproducten consumeren, kan het oxiderende effect van de zon helpen tegengaan. Haar verklaring wordt gesterkt door statistieken die aantonen dat slechts drie op de 100,000 inwoners van landen in de Middellandse Zee enige vorm van huidkanker krijgen. Het cijfer is laag, vooral gezien het warme klimaat in de regio. In Australië is het cijfer 50 op elke 100,000 inwoners.

• Tel Aviv University