Gezondheid
Terwijl dieet en voeding vaak worden besproken in relatie tot preventie van chronische ziekten, worden af en toe ook bepaalde voedingsmiddelen gezien als een behandeling. Een nieuwe studie door onderzoekers van de Universiteit van Illinois aan het Chicago College of Medicine ontdekt dat een bepaald vet gevonden wordt in olijfolie kan gunstig zijn bij personen met hartfalen.
Hartfalen is een aandoening die zich in de loop van de tijd ontwikkelt waarbij het hart zwakker wordt en niet genoeg bloed of met voldoende kracht naar de rest van het lichaam kan pompen. Behandeling betekent meestal het beheersen en voorkomen dat de aandoening erger wordt.
Volgens deze studie is een verzwakt hart niet in staat om vetten op te slaan en te verwerken om als brandstof te gebruiken, waardoor het minder energie heeft. Dit kan resulteren in de productie van giftige intermediaire bijproducten die verder bijdragen aan hartziekten.
Zie ook:De gezondheidsvoordelen van olijfolie
E. Douglas Lewandowski, directeur van het UIC Center for Cardiovascular Research, en zijn team wilden onderzoeken hoe gezonde en zieke harten reageerden op oleaat (een vet in olijfolie) en palmitaat (een vet dat voorkomt in palmolie dat in veel bewerkte voedingsmiddelen wordt gebruikt als evenals kazen en vleeswaren).
De onderzoekers keken naar hoe de harten van ratten klopten toen ze de twee verschillende soorten vet kregen en ontdekten dat met oleaat er een onmiddellijke verbetering was in hoe de harten samentrokken en bloed rondpompten, in tegenstelling tot palmitaat waar het vetmetabolisme uit balans was, cellen hadden moeite om toegang te krijgen tot brandstof en er was ook een toename van giftige vette bijproducten.
Bovendien werd waargenomen dat oleaat ook de activering verhoogde van verschillende genen voor enzymen die vet metaboliseren. Lewandowski zei dat het een opwindende bevinding was dat gunstige genexpressie kan worden hersteld, met een evenwichtiger vetmetabolisme en een vermindering van giftige vetmetabolieten, gewoon door harten te voorzien van oleaat.
Het is algemeen bekend dat olijfolie een beschermend effect heeft. De ontdekking dat het het hart positief kan beïnvloeden, zelfs na het verschijnen van een ziekte, maakt het niet alleen belangrijk voor preventie, maar ook als een veelbelovende bijdrage aan een behandelingsregime.
Meer artikelen over: cardiovasculaire aandoeningen, volksgezondheid, hartziekte
Maart 10, 2024
Onderzoekers gebruiken echografie om vervalste olijfolie op te sporen
Ze konden extra vergine olijfolie ontdekken die was vervalst met slechts één procent zonnebloemolie of geraffineerde olijfolie.
Mei. 1, 2024
Onderzoekers onderzoeken verbanden tussen MedDiet-therapietrouw en mondgezondheid
De antimicrobiële en ontstekingsremmende effecten van het mediterrane dieet en de rol ervan bij het in stand houden van nuttige micro-organismen zijn gekoppeld aan positieve resultaten op het gebied van de mondgezondheid.
April 30, 2024
Onderzoekers hebben bijna 1,000 onderzoeken beoordeeld om de associaties vast te stellen tussen het volgen van het mediterrane dieet en verbeterde urologische en seksuele gezondheidsresultaten.
Oktober 31, 2023
Medisch dieet verlicht PTSS-symptomen, suggereert onderzoek
Hoewel onderzoekers zeggen dat er meer werk moet worden gedaan, zijn ze van mening dat ze dichter bij de mogelijkheid zijn om voedingsaanbevelingen te geven aan mensen met een posttraumatische stressstoornis.
April 24, 2024
Nutri-Score veranderde voedingsformules in Frankrijk, vinden onderzoekers
Voedselproducenten veranderen ingrediënten om de Nutri-Score-ratings te verbeteren.
November 27, 2023
Medisch dieet tijdens de zwangerschap verbetert de neurologische ontwikkeling van baby's
Tweejarigen van moeders die het mediterrane dieet of stressvermindering tijdens de zwangerschap volgden, vertoonden betere scores op cognitieve en sociaal-emotionele domeinen.
Februari 1, 2024
Olijfoliemetabolieten gekoppeld aan verbeterde resultaten op het gebied van hart- en vaatziekten
Het onderzoek toonde een verband aan tussen de metabolietenprofielen van olijfolie van eerste persing en een verminderd risico op hart- en vaatziekten, maar niet op diabetes.
December 5, 2023
Het EU-project heeft tot doel het speelveld gelijk te maken met verwerkte voedingsmiddelen
Het MedDiet4All-project promoot de voordelen van een mediterraan dieet en communiceert de nadelige gezondheidseffecten van ultrabewerkt voedsel.