Een onderzoeksproject aan de Universiteit van Louisiana in Monroe naar de natuurlijke verbindingen van olijfolie heeft opmerkelijke vooruitgang geboekt op het gebied van kankeronderzoek.
Onder leiding van hoogleraar farmacie Khalid El Sayed is Katherine Gary, een vierdejaarsstudente, erkend als de eerste persoon die oleocanthal isoleerde in olijfolie met een zuiverheidsgraad van 95 procent.
Oleocanthal is een natuurlijk voorkomende fenolische verbinding die in verband is gebracht met ontstekingsremmende en andere ziektebestrijdende eigenschappen.
oleocanthal werd ontdekt nadat Gary Beauchamp, directeur van het Monell Chemical Senses Center, de scherpe smaak van bepaalde oliën vergeleek met ontstekingsremmende medicijnen. Samen met wetenschappers van de University of Pennsylvania waren de onderzoekers in staat om de fenolverbinding deacetoxydialdehydic ligstroside-aglycon te isoleren en het oleocanthal te noemen.
Wetenschappers van UL-Monroe hebben oleocanthal bekeken als een c-Met-remmer. Volgens El Sayed, "c-Met verbetert celgroei, invasie, angiogenese, metastase; vermindert apoptose; en verandert de cytoskeletfuncties van veel tumoren.”
Katherine Gary en het onderzoeksteam van UL-Monroe hopen een oleocanthal-therapie te introduceren in de vorm van een voedingssupplement dat de effecten van kanker zal vertragen en de effecten van chemotherapie en andere geneesmiddelen tegen kanker zal versterken.
Het experimentele supplement is al effectief gebleken tijdens dierproeven.
Gary heeft twee prijzen gewonnen voor haar doorbraak in het isoleren van oleocanthal. Het team van El Sayed heeft naar verluidt bijna $ 2 miljoen ontvangen om het onderzoek te ondersteunen.
Meer artikelen over: borstkanker, kankerpreventie, volksgezondheid
Oktober 11, 2023
Onderzoekers identificeren olijfgenen die verband houden met vruchtgewicht
De bevindingen kunnen telers helpen bij het selecteren van de meest productieve olijfvariëteiten. Vervolgens zijn ze van plan te zoeken naar genen die verband houden met de productie van polyfenolen.
November 27, 2023
Medisch dieet tijdens de zwangerschap verbetert de neurologische ontwikkeling van baby's
Tweejarigen van moeders die het mediterrane dieet of stressvermindering tijdens de zwangerschap volgden, vertoonden betere scores op cognitieve en sociaal-emotionele domeinen.
Januari 15, 2024
Oleocanthal: achter de gezondheidsvoordelen van het beroemde fenol van olijfolie
Oleocanthal wordt uitsluitend aangetroffen in extra vierge olijfolie en vertoont krachtige ontstekingsremmende eigenschappen en is in verband gebracht met gunstige effecten op kanker en dementie.
Mei. 30, 2023
Studie: Polyfenolen in Olijfolie Boost helpen een beschadigde huid te genezen
Polyfenolen in extra vierge olijfolie versterken het genezende vermogen van fibroblasten, waardoor mogelijkheden ontstaan voor nieuwe toepassingen voor wondgenezing.
Jul. 19, 2023
Onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van Hydroxytyrosol in extra vergine olijfolie
Hydroxytyrosol is een van de 25 fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en speelt een rol bij het voorkomen van niet-overdraagbare ziekten.
Januari 2, 2024
Onderzoek onthult hoe polyfenolen de insulineresistentie verlagen
Muizen die een vetrijk dieet kregen, bestaande uit met polyfenol verrijkte extra vierge olijfolie, toonden genexpressies aan die geassocieerd zijn met verminderde oxidatieve stress en ontstekingen.
Maart 6, 2024
De bevindingen zouden een decennium van beleid en begrip kunnen ontrafelen dat Xylella fastidiosa de belangrijkste oorzaak was van het Olive Quick Decline Syndroom in Puglia.
Jun. 26, 2023
Genotype speelt een belangrijke rol in het vetzuurgehalte van olijfolie van de eerste persing
Onderzoekers in Spanje hebben aangetoond hoe het vetzuurgehalte in olijfolie van de eerste persing grotendeels verband houdt met het genotype, samen met het klimaat en andere factoren.