Gouden zegen Amerika

Hoofdkantoor Golden Bless America, Calgary

Golden Bless extra vergine olijfolie is de levenslange droom van mijn neef, Theodoros Karras. Hij produceert olijven in de Peloponnesos provincie van Griekenland. Mijn deelname aan zijn droom is om zijn olijfolie naar Noord-Amerika te importeren en te verkopen.

Waar mijn verhaal hield op, de eerste container was gearriveerd en werd in ons magazijn gelost. Het magazijn is gelegen in een strip mall,eigendom van mijn vrienden, Terry en Kim. Om me te helpen onze olie te verkopen en mijn risico te verkleinen, heb ik ze de helft van mijn helft van Golden Bless America gegeven. Het heeft me ook behoed voor uitzetting uit het magazijn, toen er op de parkeerplaats een olievlek ontstond door lekkende blikken olijfolie (als gevolg van schade aan onze eerste zending). Toevallig zijn wij niet de enige huurder in de strip mall die olie verkoopt; onze buurman is ​"Adult Depot" verkopen ze ook oliën. Stel je voor dat!

Om de komst van onze eerste container te vieren, hadden we een groots openingsfeest. Ik haalde mijn extra grote barbecue/spit van huis, zette het voor ons magazijn, stak een vuur aan en al snel hadden we een heel lam dat boven hete kolen kookte. De wind huilde, dus Theo en ik droegen het lam en spuugden terug en legden het naast een voorraad schroot van een andere van onze buren, een transmissiereparatiewerkplaats.

Bij het bereiden van het eten voor het feest hebben we Golden Bless EVOO overal voor gebruikt; salades, gebakken aardappelen, tsatiki en proefgerechten van olijfolie met brood. Mijn moeder was daar met haar elektrische friteuse en maakte een Griekse woestijn genaamd Loukomathes. Het komt het dichtst in de buurt van wat Grieken hebben met donuts - deeg gebakken in olijfolie en vervolgens bedekt met Griekse honing en noten. Drankjes waren Griekse wijn, Grieks bier en natuurlijk Ouzo. Het feest was begonnen en iedereen hield van Golden Bless-olijfolie.

De dag na het feest gingen Theo en ik, met proefflesjes in de hand, op pad om verkoopgesprekken te voeren. Het was zaterdagochtend en we bezochten onze eerste prospect. Ik ben gekleed in een spijkerbroek en een concert-t-shirt van Neil Young, Theo draagt ​​een overhemd met kraag onder zijn Armani-pak - hij ziet er professioneel uit. We komen aan bij Bite Groceteria, een geweldige winkel in een trendy deel van Calgary. Ik had wat onderzoek gedaan en wist dat Bite, naast hun detailhandel, ook producten leverde aan een groot aantal high-end restaurants in Calgary en Banff/Lake Louise.

We kwamen aan bij Bite Groceteria. Theo houdt van zijn koffie, dus gaan we naar de cappuccinobar. Ik vraag de man die de koffie maakt of we een manager kunnen spreken. Hij zei, ​"Ik ben demanager en zaterdag is geen goede dag om verkoopgesprekken te voeren.” Ik gaf hem een ​​fles Golden Bless EVOO en vroeg hem zachtmoedig om het te proberen als hij tijd had. Het werd druk in de winkel, maar hij maakte de fles open en proefde onze olie. Aan zijn gezicht te zien, wist ik meteen dat hij het leuk vond. Hij zei, ​"laat me me even voorstellen, mijn naam is Doug."

Zaterdag is misschien niet de ideale tijd voor verkoopgesprekken, maar plotseling bemande iemand anders de cappuccinobar en was Doug op zoek naar Julie, zijn zakenpartner; hij wilde dat ze Golden Bless EVOO proefde. Meteen bestelden ze een pallet flessen en blikken. Ze werden onze eerste klant en mijn nieuwe vrienden.

Ik wist dat ons tweede verkoopgesprek gemakkelijk zou zijn; Kalamata-supermarkt. (een wekelijkse publicatie in Calgary meer) onlangs de naam Kalamata Grocery the ​"beste winkel op de hoek” voor 14 opeenvolgende jaren) Kalamata verkoopt alles wat Grieks is en een heleboel andere dingen. Ik moet ook vermelden dat de winkel eigendom is van en wordt beheerd door mijn neven Gus en George. Ons verkoopgesprek ging ongeveer als volgt; neef Gus vraagt ​"is ditde olie van onze neef?” ik reageer ​"Ja.” Kalamata Grocery bestelde die dag zestig kisten.

Daarna was de lunch bij Manie's Pizzaria en Greek Cuisine. De eigenaar is mijn vriend Archie; hij probeerde onze olie en bestelde twaalf blikken van 3 liter. Na het verkoopgesprek van de Manie zei Theo tegen me: ​"Ik heb altijd geweten dat ik eennatuurlijk in verkoop.” Op dat moment moest ik Theo vertellen dat hij geen Engels spreekt en ik heb al het praten en verkopen gedaan. Maar de waarheid is dat de Golden Bless EVOO zichzelf verkoopt. Als ik ze zover kan krijgen om het te proberen, zullen ze het kopen!

Ik noemde mijn partners Terry en Kim; Kim heeft een belangrijke klant getekend voor Golden Bless - Sunterra Markets; ze hebben momenteel drie locaties waar onze producten worden verkocht.

Marketing 101

Terwijl we dachten dat onze producten zichzelf moesten verkopen, kwamen we er al snel achter dat het niet van de schappen vloog. We besloten dat de tijd rijp was om een ​​marketingplan uit te voeren en productproeverijen te organiseren! We kwamen aan bij Sunterra met Golden Bless EVOO, een bord voor de olie en vers brood van Sunterra - marketinggenie. Tot mijn ontsteltenis doet onze concurrentie precies hetzelfde. Die eerste proefdag verkochten we meer dan zestig flessen Golden Bless EVOO en onze concurrentie verkocht zes, misschien zeven flessen. Bewijs dat als ik ze zover kan krijgen dat ze het proberen, kopen ze het!

Voor Theo was het tijd om terug te gaan naar Griekenland. Tijdens de lunch op zijn laatste dag in Calgary gingen de partners Terry, Theo en ik sushi eten; iets wat Theo nog nooit heeft geprobeerd. De vis komt aan tafel en we dippen onze sushi in sojasaus gemengd met wasabi. Theo heeft geen probleem met rauwe vis, maar heeft een hekel aan sojasaus.

In zijn aktetas heeft hij een fles Golden Bless en hij schenkt wat in een schaaltje. Onze server kijkt, niet zeker wat te denken; roept ze over haar manager. Voordat de lunch voorbij is, inclusief manager, proberen we allemaal sushi gedipt in Golden Bless EVOO. Het restaurant serveert nog steeds soja en wasabi, maar misschien is een Grieks sushi-restaurant geen slecht idee.

Na het vertrek van Theo ben ik gaan plannen waar ik nieuwe klanten zou kunnen vinden. Ik kwam tot de conclusie dat onze nieuwe klanten te vinden waren in toeristische steden, steden in het noorden van Alberta, Saskatchewan en British Columbia. En zo gaat mijn avontuur verder.