Wereld
Als onderdeel van een poging om de voortdurende kennis van olijfolie en hun productie te bevorderen, 'Het project Know Your Oil' is uitgevoerd door: CM Europa, een bedrijf dat verschillende diensten levert aan de olijfoliesector. Kinderen van elf jaar van scholen in Martos, Spanje en de omliggende gebieden namen deel aan het programma, waar de cartoon, 'Piqui en Mandy: The World of Olive Oils', werd gebruikt als leermiddel.
De cartoon is gemaakt door Rosa Mª Marchal López, een chemicus die gespecialiseerd is in oliën en een pleitbezorger voor de olijfoliecultuur, in samenwerking met Alfonso Buendía Martos en Trinidad Pestaña Yánez. Het geeft een eenvoudige beschrijving van de processen die betrokken zijn bij de productie van olijfolie, door de productiemethode en het product te vergelijken en te contrasteren met die van het meer bekende sinaasappelsap.
Nadat ze hebben vastgesteld dat zowel olijven als sinaasappels vruchten zijn waaruit natuurlijk sap kan worden gewonnen en die gunstig zijn voor de gezondheid, komen Piqui en Mandy tot de conclusie dat olijfolie en sinaasappelsap in feite hetzelfde zijn.
De strip belicht de voedingsvoordelen, verschillende kwaliteiten en toepassingen van olijfolie, met behulp van eenvoudige, kleurrijke illustraties om processen uit te leggen.
Marchal López hoopt dat de strip de lezers zal informeren over de verschillende soorten olijfolie en de veelvoorkomende fout zal verminderen om naar olijfolie in het enkelvoud te verwijzen in plaats van het meervoud om de enorm verschillende beschikbare variëteiten te omvatten. Verschillen tussen extra vierge, vierge en geraffineerde olijfolie worden samengevat in beknopte verklaringen en gemakkelijk te begrijpen taal.
Martos (Jaén) Spanje ligt in het hart van 's werelds grootste olijfolieproducerende regio. "Deze stad is in feite gebaseerd op de olijfolie-industrie en ongeveer 90 procent van de ouders van de kinderen heeft een relatie met de olijfoliesector,” vertelde Marchal López. Olive Oil Times. "Ze hebben plezier gehad met de uil Piqui en het konijn Mandy, dieren van het ecosysteem van de olijfbomen, terwijl ze leerden dat olijfolie van eerste persing natuurlijke sappen van de olijf zijn,” voegde ze eraan toe.
Hoewel de personages en heldere illustraties de jongere generatie moeten aanspreken, zal de cartoon ongetwijfeld de kennis van olijfolie bij zowel volwassenen als kinderen vergroten, door zijn eenvoudige taal en een aantrekkelijk formaat.
Meer artikelen over: kinderen, onderwijs, Spaanse olijfolie
Jun. 5, 2023
38 compleet Sommelier Certification Program in New York
Professionals en liefhebbers van over de hele wereld volgden een intensieve cursus van een week over de kwaliteit van olijfolie en sensorische beoordeling.
December 19, 2023
Olive Center werkt aan het opleiden van de volgende generatie landbouwers. Pluspunten
Het Olea Learn-programma leert studenten de noodzakelijke agronomische en zakelijke vaardigheden om een olijventeelt- en olijfolieproductiebedrijf te runnen.
September 19, 2023
Jonge boeren trainen in klimaatslimme praktijken in Californië
Het Centre for Land-Based Learning leidt jonge boeren op in olijventeelt en bodemgezondheid.
December 5, 2023
Een op olijfolie gericht leerplan in Californië probeert een noodlijdend district te helpen
Ondanks de landbouwmijt lijdt Kern County onder een verhoogde voedselonzekerheid, zwaarlijvigheid en diabetes in vergelijking met de rest van de staat.
Mei. 31, 2023
Workshop in Kroatië Hoogtepunten Bekroonde olijfolie
Tijdens een begeleide proeverij leerden de aanwezigen wat de Dalmatische extra vierge olijfolie zo bijzonder maakt tijdens de Wereldcompetitie.
April 23, 2024
Studie onthult therapeutische eigenschappen van EVOO-polyfenolen bij kinderkanker
Onderzoekers onderzochten oleuropeïne en hydroxytyrosol op hun potentieel bij de behandeling van neuroblastoom, een formidabele kinderkanker.
December 21, 2023
Klimaatextremen en economische druk temperen de oogst van 2023, blijkt uit onderzoek
Olijfolieproducenten gaven de oogst van 2023 een sombere beoordeling in termen van opbrengst en kwaliteit.
Februari 8, 2024
39 compleet Sommelier Certification Program in Londen
Olijfolieprofessionals en -liefhebbers voltooiden een praktijkgericht sensorisch analyseprogramma, waarbij ze de nuances van de productie en kwaliteitsevaluatie onder de knie kregen om hun carrière naar een hoger niveau te tillen en nieuwe initiatieven te lanceren.