Izmir organiseert eerste olijfolietechnologiebeurs

De olijfolie- en technologiebeurs, of olijftech, vond plaats op 3 maart^rd-6^th in Izmir, Turkije. Georganiseerd door IZFAS, een bedrijf gespecialiseerd in beurzen waaronder Izmir International Fair, bracht OLIVTECH de nationale en internationale industrie samen in Izmir, Turkije. Met de bijdrage van het Turkse Nationale Olijf- en Olijfolieconsortium werd OLIVTECH een platform voor de sector van olijven- en olijfolieproducenten, dat exposanten en bezoekers de mogelijkheid bood om in contact te komen met vertegenwoordigers van de sector en de specialisten op het gebied van productietechnologie.

Tijdens de openingsceremonie van de tentoonstelling hield Sırrı Aydoğan, vice-president van de grootstedelijke gemeente van Izmir, een toespraak en herinnerde hij eraan dat olijfolie uit het hart moet komen en alleen kan gebeuren door bereidheid en passie. Hij zei; ​"Is het mogelijk om geen olijfolie te proeven terwijl je in Izmir woont? We moeten eerst olijfolie in ons land introduceren en dan werken aan het vergroten van de binnenlandse consumptie”.

Mustafa Tan ., voorzitter van de Nationale Olijfolie- en Olijfolieraad hield ook een toespraak waarin met behulp van deze beurs, Turkije werd lid van de Internationale Olijfraad opnieuw. Hij zei, ​"We hebben wettelijke bescherming nodig voor de sector met 10 miljoen mensen die geld verdienen, om meer te ontwikkelen en om olijfgaarden te beschermen, en om het aantal van 160 miljoen olijfbomen te laten groeien. Ons doel is om de binnenlandse consumptie van 1.5 liter per persoon te verhogen tot 5 liter en om de tweede in productie te worden na Spanje.”

Bij de opening van het evenement waren Izmir plaatsvervanger Bulent Baratalı, plaatsvervangend gouverneur Mustafa Aydin, Bornova burgemeester Kamil Okyay Sındır, CHP Izmir voorzitter Tacettin Bayır, Izmir Kamer van Koophandel voorzitter Necip Kalkan, Izmir Unie van Kamers van Handelslieden en Artisans voorzitter Zekeriya Mutlu, en vertegenwoordigers van andere handelsverenigingen en vertegenwoordigers van de industrie.

Met zijn 120 deelnemende bedrijven werd de beurs een geweldige ontmoeting van de mediterrane smaken en technologie in de prachtige stad Izmir, die net als de hoofdstad van de Egeïsche regio het hart is van de olijven- en olijfolieproductie in Turkije.

De beurs omvatte productgroepen olijven en natuurlijk olijfolie, flessen, kisten en vaten, kurken, sluitingen en verpakkingsmaterialen, productietechnologieën, opslagunits, restaurant- en serviceapparatuur, biologische productie, verenigingen, stichtingen, vakbonden en vakbladen.

Tijdens de vierdaagse beurs waren er professionele bezoekers uit Bulgarije, Frankrijk, Georgië, Duitsland, Griekenland, Hongarije, Italië, Jordanië, Roemenië, Rusland, Zwitserland, Tunesië en Oekraïne.

Bezoekers en deelnemers toonden grote belangstelling voor de fototentoonstelling van Levent Köstem over het Museum voor Olijfolietechnologie en de olijfolieworkshops van Urla Zeytineli Village. met een adellijke titel ​"Lost Values” gaf de tentoonstelling een andere dimensie aan de beurs. Aan de andere kant was er een heerlijke dimensie met de organisatie van ​"Festival van Gerechten Gekookt Met Olijfolie” in het kader van de beurs. Panels en discussies over olijfolie vestigden de aandacht op de problemen van de industrie en creëerden een nuttig platform voor experts en professionals.