Olijfolie proeven / pagina 4
November 2, 2016
Het proeven van olijfolie maakt Suzan Kantarci Savas blij. Die vreugde zal haar in april goed van pas komen in New York, wanneer ze met haar collega's terugkeert om meer dan 900 monsters te proeven in 's werelds grootste olijfoliecompetitie.
Oktober 19, 2016
Olijfolie Sommelier Cursus debuteert in New York
Het baanbrekende sensorische beoordelingsprogramma voor olijfolie van de International Culinary Center wil deskundige olijfolieproevers blijken te zijn. Deelnemers aan de cursus van het eerste niveau waren het erover eens dat ze goed op weg zijn.
Augustus 19, 2016
5 eenvoudige manieren om te weten dat uw olijfolie een afzetterij is
Dus je hebt geld uitgegeven aan extra vergine olijfolie, maar heb je gekregen waar je voor betaald hebt? Hier zijn vijf duidelijke tekenen dat je bent opgelicht.
Jul. 25, 2016 Wereld
Certificatiecursus Olijfoliesommelier in New York International Culinary Center
April 14, 2016 Olijfolie proeven
International Culinary Center om Olijfolie Sommelier Certificering aan te bieden
April 4, 2016 Wereld
Augustus 24, 2015 Olijfolie proeven
High Society: scheikundigen herkennen 9 olijfolie-proefpanels die het cijfer hebben gehaald
Augustus 3, 2015 Olijfolie proeven
Jul. 7, 2015
Workshop om de proefvaardigheden van olijfolie te verbeteren
Twee van 's werelds meest ervaren olijfolieproevers, Paul Vossen en Richard Gawel, hebben een eendaagse workshop georganiseerd om olijfolieproevers naar een hoger niveau te tillen.
Jun. 1, 2015
Olive Center biedt twee trainingen aan voor sensorische evaluatie van olijfolie
Het UC Davis Olive Center biedt vanaf 12 juni de 13e en 15e sensorische evaluatie van olijfoliecertificaattraining aan.
November 22, 2014
Proefschool van Valencia promoot uitmuntendheid in olijfolie
De Escuela Valenciana de Cata organiseerde de nieuwste in haar reeks educatieve programma's over het produceren, gebruiken en delen van extra vierge olijfolie.
November 12, 2013
Internationale olijfolieschool opent zijn virtuele deuren
De International Olive Oil School (IOOS) biedt online trainingen aan over onderwerpen als olijfoliekwaliteit, gezondheid en gebruik.
Maart 5, 2013
Software voor verbeterde evaluatie van olijfolie ontwikkeld in Spanje
Onderzoekers van de Universiteit van Jaรฉn hebben software ontwikkeld om de evaluatie en classificatie van extra vierge olijfolie te verbeteren.
Jul. 28, 2011
Sensory Evaluation Classes Keer terug naar Paso Robles Olive Festival
In hun tweede jaar op het Olive Festival maken de lessen deel uit van de korte olijfolietraining die wordt aangeboden door het UC Davis Olive Center.
November 15, 2010
Goede oliรซn die slecht zijn geworden: herkenning van olijfoliedefecten
Hoe goede olijfolie smaakt en hoe je enkele gebreken kunt herkennen in een olie die over zijn hoogtepunt heen is.
November 3, 2010
Een inleiding tot het proeven van olijfolie
In het eerste artikel in een reeks artikelen over fundamentele consumentenvragen over olijfolie, geschreven door vooraanstaande experts, legt Alexandra Kicenik Devarenne het proeven van olijfolie en het combineren van voedsel uit.