Deoleo-campagne bevat een smaaktest door Indiase grootmoeders

Grootmoeders van over India zijn de onwaarschijnlijke sterren geworden van een tv-commercial die reclame maakt Spaanse olijfolie, in een zoektocht om Indiase voedselliefhebbers ervan te overtuigen dat olijfolie traditioneel gebruikte vetten zou kunnen vervangen zonder de smaak van lokale delicatessen in gevaar te brengen.

In de hartverwarmende clip werden vier Indiase oma's uitgenodigd voor een proeverij van eten. Ze werden gevraagd om feedback te geven op hun favoriete gerechten, bereid door onbekende chef-koks. Terwijl de grootmoeders snel commentaar gaven op het gebrek aan zout en het gebruik van kruiden; niet een van de dames merkte dat olijfolie de vetten had vervangen die traditioneel in de Indiase keuken werden gebruikt.

Het marketinginitiatief was bedoeld om de wijdverbreide misvatting in India dat olijfolie alleen goed samengaat, weg te nemen Mediterrane gerechten, zoals pasta's en salades, en is niet compatibel met traditionele Indiase gerechten.

Satarupa Majumdar, hoofd marketing bij deoleo Vertelde India Olive Oil Times hoe ze op het idee kwamen om de vrouwen aan boord te krijgen om hun Figaro-olijfolie te promoten.

"Voedsel is een emotie en wijsheid die mensen dichter bij elkaar brengt, ”zei Majumdar. ​"Voor elke Indiaan is de speciale maaltijd van oma de belichaming van nostalgie en onvoorwaardelijke liefde. Dat was de gedachte. "

Majumdar zei dat de dames opgewonden waren toen ze zich realiseerden dat ze op het punt stonden olijfolie-supersterren te worden en voegde eraan toe: ​"ze delen hetzelfde gevoel van liefde voor koken voor hun dierbaren. "

"Indiase consumenten zijn goed thuis in de gezondheidsvoordelen van olijfolie, 'vervolgde ze, hoewel de meest gebruikte oliën in Indiase huishoudens nog steeds geraffineerde oliën zijn, zoals pinda en zonnebloem.

"Olijfolie wordt gebruikt om licht te koken in huishoudens, ”zei Majumdar. ​"Sommige mensen gebruiken het echter ook als massageolie voor de huid. "

Sinds 2016 wordt Deoleo geconfronteerd met lokale concurrentie na de lancering van India's eigen merk, Raj Olijfolie, die wordt geperst uit olijven die in de woestijnstaat worden geteeld Rajasthan.

Deoleo ziet de Indiase olijfolie niet als een bedreiging voor hun Figaro-merk, zei Majumdar, en de gegevens bevestigen dit standpunt. Volgens het Indiase ministerie van Handel, 76 procent van de invoer van Indiase olijfolie kwam in 2018 uit Spanje.

"De oorsprong van olijfolie in India is door import en Figaro is het oudste merk met 100 jaar erfenis, ”zei ze.

In 2018, de invoerrechten op olijfolie zijn enorm gestegen wederom in India van 12.5 procent naar 30 procent; een beweging die de Indian Olive Association omschreef als ​"exorbitant en buitengewoon. "

Deoleo India, dat ongeveer 19 procent van de Indiase olijfoliemarkt levert, kondigde plannen aan om zijn centrale distributie te stroomlijnen door alle productie-, distributie- en marketingactiviteiten van het bedrijf naar India te brengen.

Majumdar sprak over de evolutie van eetbare oliën in India en zei: ​"We zijn early adopters geweest. We zijn geëvolueerd van geklaarde boter naar plantaardig bakvet (Dalda) naar zonnebloemolie en vervolgens premium geraffineerde olie, enzovoort. "

Ze schreef de snelle veranderingen na de introductie van boter eind jaren negentig toe aan: ​"hoogwaardige functionele oliën die een deuk in de markt maken en lifestyle-shows die olijfolie vermeerderen. "

"Vooral door toenemende bekendheid kwamen merken in beeld en nam de bestedingscapaciteit toe. Nu vind je in een Indisch huishouden twee tot drie soorten bakvetten. "