Onderzoekers vinden vergeten olijfvariëteiten in Spanje terug

Onderzoekers van het Spaanse merk voor extra vierge olijfolie Olei hebben, in samenwerking met het Centro Superior de Investigaciones Científicos (CSIC), drie olijfvariëteiten teruggevonden die afkomstig zijn uit Galicië en die minstens 100 jaar oud zijn.

In een persbericht zei het bedrijf dat het team ​"ontdekte en registreerde de ​'Brava Gallera' variëteit in Galicië.” Als onderdeel van het Galiat 6+7-project zegt de onderzoeksgroep Galicia Biological Mission-CSIC (Misión Biológica de Galicia-CSIC) dat het heeft gewerkt ​"om plantages aan te leggen die het bedrijf in staat stellen om inheemse olijfvariëteiten op te nemen die bijna uitgestorven zijn.”

Olei en CSIC zetten hun werk voort om de bladeren en vruchten van lokale olijfspecimens in heel Galicië te karakteriseren, inclusief degenen die nog moeten worden ontdekt, en vullen hun onderzoek aan met moleculaire analyse. Ze hebben ook de effecten bestudeerd van edafoklimatologische omstandigheden in Galicië, bijvoorbeeld verschillende grondsoorten en teeltgebieden, op de grootte en kenmerken van fruit en bladeren, evenals op de chemische samenstelling van olijven en olijfolie.

Ondertussen onderzoekt de groep de mogelijke antitumorale en anti-metastatische effecten van olijven en olijfolie in samenwerking met de farmacologische afdeling van de Universidad de Santiago de Compostela. Deze studie, die ook deel uitmaakt van het Galiat 6+7-project, evalueert de opname van Olei extra vierge olijfolie in de voeding van 250 deelnemende gezinnen.

De groep voert ook studies uit naar de extractie van olie uit inheemse druivenrassen zoals Albariño, Loureiro, Caíño Blanco en Mencía in samenwerking met de wijnmakerijen Terras Gauda en Pazo de Rivas.

Olei produceert beperkte hoeveelheden extra vierge olijfolie met een focus op inheemse variëteiten die alleen in de regio's Quiroga en Valdeorras in Galicië voorkomen.

• De Galicische Post


• Olei