`Oude ruïnes in Amos, Turkije - Olive Oil Times

Oude ruïnes in Amos, Turkije

Door Gretta Schifano
4 december 2012 10:19 UTC

De ruïnes van de oude stad Amos kijken uit over de Kumlubük-baai op het schiereiland Bozburun in het zuidwesten van Turkije. Mijn familie en ik waren te gast in het nabijgelegen Dionysos-hotel. Op een middag liepen mijn man en ik van onze villa met rood dak door fruit- en olijfbomen naar de zuidoostelijke hoek van het hotelterrein en verder de berg af naar Amos. Het kostte ons ongeveer twintig minuten om erheen te gaan, maar langer om terug naar boven te klimmen.

Het oneffen pad wordt gemarkeerd door rode cirkels die op rotsen zijn geschilderd en slingert zich door een dicht mengsel van mirte, gaspeldoorn, hulst, johannesbrood en wilde olijven met delicate roze cyclaambloemen die hier en daar door de rotsen steken. We kwamen niemand op het pad tegen, maar Annabel Elsdon, de guest relations manager van het hotel, had ons verteld dat wilde dieren het ook gebruiken, en we hebben wel plekken gezien waar de aarde door wilde zwijnen was opgegraven in hun zoektocht naar voedsel. Annabel vertelde ons dat er op de berghelling ook stekelvarkens, schildpadden, vossen, hazen en een paar adelaars leven, maar die hebben we tijdens onze wandeling helaas niet gezien.

Toen we bij Amos aankwamen, ontdekten we dat we de plaats voor onszelf hadden. We liepen door bosjes wilde olijfbomen, waarvan ik dacht dat ze afstammen van bomen die door de oorspronkelijke bewoners van Amos werden gekweekt. Er waren borden in het Turks en Engels die de geschiedenis van de plaats uitlegden, en we lazen dat de grijze stenen stadsmuren die we rond de nederzetting konden zien dateren uit de Hellenistische periode (323 v.Chr. - 31 v.Chr.) En oorspronkelijk vier meter hoog en twee meter waren. aan de overkant. We slenterden door de oude ruïnes naar het amfitheater met 1,300 zitplaatsen en een panoramisch uitzicht over de Middellandse Zee naar de verre stad Marmaris.

Ahmet Şenol, de gastvrije eigenaar van het landgoed Dionysos, creëerde het hotel uit de berghelling - het duurde slechts negentien maanden om het rotsachtige terrein uit te graven en het hotel te voltooien, zowel rond volwassen olijfbomen te bouwen als nieuwe aan te planten. Tegenwoordig telt zijn landgoed ongeveer 1,500 olijfbomen, die hoogwaardige extra vierge olijfolie produceren. De dag voor onze wandeling had Ahmet me verteld dat bij opgravingen bij Amos een grondhuurovereenkomst uit de derde eeuw voor Christus op een stenen tablet was gevonden. In de overeenkomst stond dat de huurder elk jaar een olijfboom moest planten. Terwijl ik op de stenen terrassen van het amfitheater zat en uitkeek over de Middellandse Zee, bedacht ik dat sommige waarden tijdloos zijn en dat Ahmet een oude traditie voortzet.


advertentie
advertentie

Gerelateerde artikelen