Het verhaal van Golden Bless Olive Oil (tot nu toe)

Ik ben in Canada geboren uit Griekse immigranten en bracht mijn zomers door in Griekenland bij mijn ouders. Mijn verhaal over olijfolie begint in Astros – een beetje kustplaatsje in de Peloponnesos provincie Griekenland. Daar ontmoette ik voor het eerst mijn neef, Theodoros Karras, die geen Engels sprak en ik maar een paar woorden Grieks sprak. Sindsdien heb ik Grieks leren spreken en heeft hij twee of drie woorden Engels leren zeggen.

De jaren gingen voorbij, ik ging naar school en hij werkte aan zijn olijfbomen. Na mijn afstuderen werkte ik in het familiebedrijf van vastgoedbeheer en werkte hij aan zijn olijfbomen. Ik werd vastgoedontwikkelaar en hij werkte aan zijn olijfbomen. Elke zomer ging ik naar Griekenland en nam wat van zijn geweldige olijfolie mee naar huis. Eerst was het een hervulde colafles van 1.5 liter, later bracht ik een koffer vol flessen van 1.5 liter terug voor mij en mijn vrienden.

Golden Bless extra vierge olijfolie is een levenslange passie van Theodoros. Hij kweekt kleine groene olijven genaamd Manakia op de heuvels van het familielandgoed. Ze worden geplukt en vervolgens koud geperst tot unieke, lichte, gladde boterachtige olie. De zuurgraad is super laag en de voedingswaarde is hoog. De olijfolie heeft geen verbranding of bitterheid zoals veel van de andere soorten. De droom van mijn neef was om zijn olijfolie te bottelen en naar Amerika te brengen.

Meer dan waarschijnlijk is zijn olie naar Amerika gekomen in een flesetiket van ​"product van Italië', zoals Italianen zouden komen en al zijn olie en die van zijn buren zouden kopen. Hij beweert dat hij onder een olijfboom is geboren en daar ook hoopt te sterven.

10 jaar geleden ging ik met pensioen en bracht ik meer tijd door in Astros. Theodoros vroeg me constant om hem te helpen zijn olie naar Amerika te brengen. Hij had allerlei feiten en cijfers op de Noord-Amerikaanse markt onderzocht. Ik probeerde hem te ontwijken, maar toen hij mijn hangout begon te vertonen - Jack's Taverna, maakte hij misbruik van me op mijn zwakste momenten, toen ik aan het drinken was. Hij is zo volhardend dat ik hem nu Teddy Harass heb genoemd. Hij had een naam bedacht voor zijn olijfolie, Gouden zegen.

Ik zei dat ik de naam niet mooi vond en we huurden een marketingbureau in. Het kostte ons 3,000 euro om te horen dat Golden Bless de perfecte naam was. Het verhaal achter de naam is dat er in de oudheid olijfolie was ​"gezegend” en huichelaars noemden het vloeibaar ​"goud." Na serieus nadenken (3 of 4 drankjes) kwam ik op onze bedrijfsnaam ​"Gouden Zegen Amerika.” Ik wilde God Bless America, maar het was al bezet. Etiketten werden ontworpen en bedrukt, flessen en blikken werden gevuld en een container werd geladen. De olie zette koers naar Canada.

De container arriveerde in mei eindelijk in Calgary, ik opende de deur en werd onmiddellijk gedoopt door het uitstromen van olie. We hadden de container los geladen, dozen van vloer tot plafond gestapeld zonder pallets. Ongeveer ¼ van de blikken was omgevallen, verbogen, gescheurd en geleegd. Over de parkeerplaats van ons magazijn stroomde olie uit. Ik had zin om te huilen, maar ik stelde mezelf gerust dat we tenslotte verzekerd waren. Ze werden op de hoogte gebracht en ik kreeg te horen dat ik veel foto's moest maken en dat er een landmeter zou komen om te inspecteren. De container moest worden geleegd om verdere milieurampen te voorkomen.

De container werd gelost, we waren allemaal doordrenkt met olijfolie. We hebben 3 dagen besteed aan het redden van alles wat we konden. Het kostte een week om de onbeschadigde blikken die waren bedekt met olie schoon te maken. De scheepsinspecteur arriveerde na 6 dagen en concludeerde dat het de schuld van de bottelaar was die de container verkeerd had geladen, wat betekende dat de verzekering onze schade niet dekte. Het herstellen van onze verliezen bij de bottelaar ging niet goed en nu gebruiken we een nieuwe bottelaar. Latere zendingen zijn allemaal gemaakt met pallets.

Het verhaal van Golden Bless eindigt hier niet, het is pas het begin. Nu moet ik de Goldenblessmobiel en 700 kilometer rijden van Calgary naar Saskatoon om 70 koffers te leveren aan onze nieuwste klant. Ik zou ze kunnen verzenden, maar heb het gevoel dat het bij zoveel mogelijk leveringen, vooral de eerste, veel betekent voor onze klanten om die persoonlijke touch te hebben, en bovendien kan ik de cheque ophalen. Ik heb duizenden kilometers gereisd om klanten in Canada te zoeken die een geweldige olijfolie voor een zacht prijsje kunnen waarderen. Wat ik tijdens mijn reizen heb geleerd, is dat als ik ze ertoe kan brengen het te proberen, ze het zullen kopen.