Producenten zoeken BOB in Castilië en León

Producenten in de centrale provincie Ávila werken actief aan het verkrijgen van een Beschermde oorsprongsbenaming certificering voor hun extra vierge olijfolie.

Ten westen van de Gemeenschap van Madrid, in het centrum van Spanje, zijn al vijf lokale coöperaties en drie oliemolens samengekomen om de Vereniging van Olijfproducenten in het zuiden van Ávila te vormen.

Samen zijn de producenten van de nieuwe vereniging verantwoordelijk voor ongeveer 75 procent van de productie van olijfolie in de autonome gemeenschap Castilië en León, volgens de president van de provincie Ávila, Carlos García.

García ging onlangs om de tafel met Pedro Gómez, de voorzitter van de nieuw gevormde vereniging, om een ​​deal te ondertekenen die zal helpen bij het promoten van lokale oliën. Het behalen van een BOB-certificering voor ​'Aceite del Tiétar '- de naam van de riviervallei waarin de producenten zich voornamelijk bevinden - staat bovenaan de agenda.

Er zijn momenteel 30 geografische indicatoren voor olijfolie in negen autonome gemeenschappen in Spanje. De meest recent goedgekeurde was de Aceite de Jaén BGA (Beschermde geografische aanduiding), die in mei werd geregistreerd.

Op een persconferentie waarin de aankondiging werd onthuld, zei García dat olijfolieproducenten in de voetsporen zouden kunnen treden van de wijnboeren die de olie hebben verkregen. ​'De BOB van Vinos de Cebreros in 2019.

"Er waren maar heel weinig mensen die op die denominatie gokten, maar dat werk maakt het vandaag de dag mogelijk dat 17 wijnmakerijen er deel van uitmaken, ”zei García. ​"En dat is precies wat we nastreven met deze overeenkomst. ”

Aangezien de Olijvenoogst 2020 blijft zich ontvouwen in Spanje, zei Gómez dat telers in Ávila dit jaar een lagere opbrengst verwachten dan normaal. Hij noemde de gebrek aan regen op sleutelmomenten tijdens de ontwikkeling van het fruit als een van de redenen voor de achteruitgang.

Voor Gómez is dit een ander voorbeeld van hoe de overeenkomst die door de vereniging en de lokale overheid is ondertekend, producenten zal helpen. Naast het zoeken naar de geografische indicator, zal de overeenkomst ook helpen bij het professionaliseren van de 6,000 telers in de regio.

"Deze overeenkomst is een zeer belangrijke stimulans voor ons als het erom gaat ons bekend te maken, op sociale netwerken te zijn en de juiste marketing te hebben voor de ontwikkeling en verkoop van ons product, ”zei Gómez. ​"Het is ook een belangrijke stap voor de professionalisering van onze boeren, door middel van trainingen, die al worden ontwikkeld over onderwerpen als fytosanitaire behandelingen, ongedierte en snoeien. "

• Agropopulair
• Diario de Castilla y León