Eten en koken
In een recente studie zagen Spaanse onderzoekers van de Universiteit van Sevilla een positief effect van extra vierge olijfolie op colitis. Colitis is een aandoening die wordt gekenmerkt door een ontsteking van de dikke darm die veel en vaak pijnlijke gastro-intestinale symptomen veroorzaakt. Colitis ulcerosa is een vorm van colitis die het slijmvlies van de dikke darm aantast en de aanwezigheid ervan verhoogt het risico op darmkanker. De oorzaak hiervan is onbekend, maar kan te maken hebben met het immuunsysteem.
Voor deze studie, gepubliceerd in het Journal of Nutritional Biochemistry, testten de onderzoekers de effecten van extra vierge olijfolie en polyfenolextracten van extra vierge olijfolie op laboratoriumdieren die waren geïnduceerd met colitis die zich ontwikkelde tot ernstige chronische colitis.
De onderzoekers evalueerden de Disease Activity Index (DAI) een reeks metingen van symptomen, en bepaalden ook de ontsteking van de darm door histologische en biochemische analyse. De resultaten toonden aan dat de EVOO- en EVOO+ EVOO-polyfenolextracten beide een significant positief effect hadden op verschillende eiwitten die bij de ziekte betrokken zijn, met minder histologische tekenen van schade in vergelijking met een standaarddieet. Daarnaast was er een veel hogere reductie van iNOS, een enzym dat tot expressie komt tijdens ontstekingsreacties met de EVOO verrijkt met polyfenolextracten.
De onderzoekers concludeerden dat extra vierge olijfolie en zijn polyfenolextracten chronische colitis kunnen verbeteren, maar ook kunnen worden gebruikt als functionele voeding voor deze ziekte.
Meer artikelen over: volksgezondheid, olijfolie gezondheid, polyfenolen
April 30, 2024
Onderzoekers hebben bijna 1,000 onderzoeken beoordeeld om de associaties vast te stellen tussen het volgen van het mediterrane dieet en verbeterde urologische en seksuele gezondheidsresultaten.
Mei. 23, 2023
Onderzoekers onderzoeken de rol van bioactieve verbindingen bij neurodegeneratieve ziekten
De onderzoekers concentreerden zich op onderzoeken naar de flavonoïden, polyfenolen en andere fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en het mediterrane dieet.
April 9, 2024
De rol van enkelvoudig onverzadigde vetzuren in de gezondheidsvoordelen van olijfolie
Oliezuur, geclassificeerd als enkelvoudig onverzadigd vetzuur (MUFA), is de afgelopen decennia uitgebreid bestudeerd door wetenschappers, waarbij consequent veel positieve effecten op de menselijke gezondheid zijn aangetoond.
Augustus 31, 2023
Hogere consumptie van polyfenolen gekoppeld aan een lager risico op besmetting met Covid-19
Gezonde volwassenen die fenolen en plantensterolen consumeerden, waarvan sommige aanwezig zijn in olijfolie, liepen minder kans om Covid-19 op te lopen.
Jul. 19, 2023
Onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van Hydroxytyrosol in extra vergine olijfolie
Hydroxytyrosol is een van de 25 fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en speelt een rol bij het voorkomen van niet-overdraagbare ziekten.
November 27, 2023
Medisch dieet tijdens de zwangerschap verbetert de neurologische ontwikkeling van baby's
Tweejarigen van moeders die het mediterrane dieet of stressvermindering tijdens de zwangerschap volgden, vertoonden betere scores op cognitieve en sociaal-emotionele domeinen.
Oktober 26, 2023
Onderzoek toont de rol aan van polyfenolen bij het remmen van de uitzaaiing van kanker
Spaanse wetenschappers onderzochten de rol van oleocanthal en oleaceïne bij het moduleren van angiogenese, die direct verband houdt met de progressie van verschillende soorten tumoren.
Augustus 18, 2023
Biofenolen in EVOO gekoppeld aan verbeterde resultaten bij obesitas en prediabetes
Uit onderzoek blijkt dat het consumeren van extra vierge olijfolie rijk aan oleocanthal en oleaceïne ook gewichtsverlies, een verlaging van de body mass index en basale glycemie veroorzaakt.