In de Argentijnse provincie Catamarca werd deze week een onderzoeksfaciliteit geopend om de technologische en landbouwmethoden voor de productie van olijfolie te verbeteren.
De faciliteit maakt deel uit van een project onder leiding van de Nationale Universiteit van Catamarca (UNCA), met financiering en leiding van zowel het Common Fund for Commodities als de Canadian Berci Internationaal groep deskundigen op het gebied van landbouwontwikkeling. Het programma zal regionale boeren een boost geven door hen training te geven in de nieuwste productiemethoden, botteling en marketingtechnieken. Gehoopt wordt dat de stap kleine en middelgrote producenten in de regio meer macht zal geven, met name degenen die niet hebben geprofiteerd van belastingvoordelen ingevoerd door de regering-Kirchner in de afgelopen maanden.
Dit zijn moeilijke tijden voor olijfolieproducenten in Catamarca, die met uitdagingen worden geconfronteerd onder leiding van de mondiale prijsdaling en hevige concurrentie, resulterend in een toenemend aantal ontslagen en zelfs een noodtoestand binnen het departement Pomán in de provincie.
Het nieuwe project is een gezamenlijke inspanning om lokale boeren en producenten te helpen kwaliteitsolijfolie te maken tegen concurrerendere tarieven. Dit punt werd herhaald door de minister van Productie en Ontwikkeling van Catamarca, Juan José Bellón, die zei dat het initiatief Catamarca zal helpen onderscheiden als een regio die in staat is om olijfolie van de hoogste kwaliteit te produceren.
Hij vervolgde dat de projectontwikkeling werd gerealiseerd te midden van een crisis waarmee de sector wordt geconfronteerd "...ook al zijn er geen maatregelen van de nationale overheid om de situatie te keren."
Het project zal expertise toepassen van instellingen, waaronder de Gemeenschappelijk fonds voor grondstoffen, een organisatie die nauw samenwerkt met International Commodity Bodies (ICB's) om de ontwikkeling van de grondstoffensector in de lidstaten en beleidsadvocatuur te bevorderen. Berci International biedt experts in wereldwijde ontwikkelingsprojecten, waaronder agronomen, wetenschappers, landbouweconomen en projectmanagers die kennis hebben van het creëren van hoogwaardige producten en het verbeteren van de markttoegang.
In een recente lezing aan de Universiteit van Catamarca zei universiteitsvoorzitter en projectleider Favio Fama dat het project meer dan alleen de boeren ten goede zal komen:
"Allereerst kleine en middelgrote producenten, die toegang krijgen tot training en technische assistentie in het veld en in de proeffabriek met als doel de kwaliteit van hun producten te verbeteren. Ten tweede zal de UNCA profiteren van de verwerving van technologie, ervaring en kennis van internationale onderzoekers. En ten derde de provinciale overheden, aangezien er een centraal punt komt voor de productie van kwaliteitsolijfolie.”
De opening van de nieuwe trainings- en demonstratiefaciliteit zou slechts de eerste fase zijn van het project waarin de Universiteit van Catamarca naar verluidt $ 1.5 miljoen heeft geïnvesteerd.
Gerelateerde artikelen
Oktober 31, 2023
Medisch dieet verlicht PTSS-symptomen, suggereert onderzoek
Hoewel onderzoekers zeggen dat er meer werk moet worden gedaan, zijn ze van mening dat ze dichter bij de mogelijkheid zijn om voedingsaanbevelingen te geven aan mensen met een posttraumatische stressstoornis.
November 15, 2023
Trade Group kondigt initiatief voor kwaliteitstesten van olijfolie aan
Geconfronteerd met een laag aanbod en hoge prijzen zegt de North American Olive Oil Association dat zij oneerlijke actoren wil afschrikken.
November 27, 2023
Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat het volgen van een mediterraan dieet met minder calorieën en het verhogen van de fysieke activiteit het leeftijdsgebonden spierverlies vertraagt en het totale en visceraal vet vermindert.
Februari 19, 2024
De producent hoopt dat de beleidsagenda van de nieuwe regering en de investeringen van het bedrijf om de productie uit te breiden de winstgevendheid zullen verbeteren en de lokale consumentenbasis zullen laten groeien.
September 6, 2023
Israëlisch bedrijf bereidt zich voor op de lancering van een olijfolie-apparaat voor op het aanrecht
Het aanrechtapparaat dat olijven in minder dan een uur in olijfolie omzet, zou in 2024 beschikbaar kunnen zijn.
Maart 10, 2024
Onderzoekers gebruiken echografie om vervalste olijfolie op te sporen
Ze konden extra vergine olijfolie ontdekken die was vervalst met slechts één procent zonnebloemolie of geraffineerde olijfolie.
Augustus 10, 2023
Inzicht in de genetische diversiteit van olijfvariëteiten zal boeren helpen bij het selecteren van de beste cultivars voor hun klimaat en fytosanitaire omgeving.
Maart 9, 2024
Een eenvoudigere, goedkopere methode voor het meten van de vrije zuurgraad
De nieuwe methode vereist een smartphone en minder chemicaliën dan de standaardtechniek en kan mogelijk ook toepasbaar zijn op andere kritische analyses.