Olijfolie kan de huid helpen beschermen tegen de verouderingseffecten van de zon

Nieuw Frans onderzoek suggereert dat een hoge inname van olijfolie en andere enkelvoudig onverzadigde vetten de huid kan beschermen tegen veroudering door de zon.

De studie, gepubliceerd in de Public Library of Science, was ontworpen om voort te bouwen op de hypothese dat enkelvoudig onverzadigde vetzuren verminderen oxidatieve schade in het lichaam, naast het verminderen van de insulineresistentie en ontsteking, die allemaal veroudering van de huid als gevolg van schade door de zon kunnen verminderen of ​'foto-veroudering'.

De cross-sectionele studie omvatte 1,264 vrouwen en 1,655 mannen, allemaal tussen de 45 en 60 jaar oud. In de eerste tweeënhalf jaar van de follow-up werden door de deelnemers ten minste tien keer gegevens over de inname via de voeding ingevuld, waardoor de inname van enkelvoudig onverzadigde vetzuren uit olijfolie en andere bronnen kon worden geschat. Huidveroudering door foto's werd vervolgens beoordeeld op basis van foto's.

De resultaten van het onderzoek suggereerden dat een lager risico op ernstige fotoveroudering geassocieerd was met een hogere inname van enkelvoudig onverzadigde vetzuren uit olijfolie, evenals van andere plantaardige oliën. Van de meest geconsumeerde groentenoliën, olijf-, pinda- en zonnebloemolie, vertoonde de inname van olijfolie echter de grootste associatie met verminderde veroudering, en was de enige associatie die statistisch significant was.

Hoewel enkelvoudig onverzadigde vetten in verband werden gebracht met een verminderd risico op huidveroudering in het algemeen bij beide geslachten, was er geen verband tussen de enkelvoudig onverzadigde vetzuren in vlees, zuivel of vleeswaren. De reden hiervoor is niet duidelijk, aangezien zuivelproducten vergelijkbare hoeveelheden enkelvoudig onverzadigde vetten bevatten als olijfolie. De auteurs van de studie veronderstelden echter dat dit te wijten zou kunnen zijn aan het hoge gehalte aan ongezonde verzadigde vetten die ook aanwezig zijn in zuivelproducten, of mogelijk aan de polyfenolen in olijfolie, waarvan wordt gedacht dat ze beschermen tegen celbeschadiging.

De auteurs concludeerden dat de resultaten de heilzame werking van olijfolie op de veroudering van de huid, hoewel ze toegeven dat, aangezien deelnemers die meer olijfolie consumeerden ook een gezonder dieet volgden, dit ook een rol kan spelen in het beschermende effect. Hoewel de resultaten lijken te wijzen op nog een ander gezondheidsvoordeel van een dieet dat rijk is aan olijfolie, is verder onderzoek op dit gebied nodig om het mechanisme te bepalen waarmee enkelvoudig onverzadigde vetten of andere verbindingen in olijfolie beschermen tegen huidveroudering.

A dieet rijk aan olijfolie wordt algemeen beschouwd als heilzaam voor de gezondheid, met onderzoek dat suggereert dat het bescherming biedt tegen een breed scala aan aandoeningen, waaronder hartaandoeningen, beroertes, artritis en zelfs sommige vormen van kanker. Hoewel verder onderzoek nodig is om het exacte effect te bepalen van een dieet dat rijk is aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren op het verouderingsproces van de huid, lijkt er weinig twijfel over te bestaan ​​dat olijfolie een van de meest heilzame bronnen van vet is voor onze gezondheid.

• Dieet Inname van enkelvoudig onverzadigde vetzuren en risico op huidfotoveroudering


• Healio


• Dermatologie-update