'Omics'-gegevens onthullen impact van olijfolie op menselijke genexpressie

Olijfolie, een enkelvoudig onverzadigd vet, is de belangrijkste bron van vet in de Mediterraan dieet (MedDiet), een van 's werelds gezondste voedingspatronen. De consumptie van olijfolie en het volgen van een MedDiet zijn uitgebreid bestudeerd in honderden onderzoeken en hebben aangetoond dat ze voordelen bieden voor veel chronische gezondheidsproblemen zoals kanker, hart- en vaatziekten, neurodegeneratieve aandoeningen en het metabool syndroom.
Zie ook:Voordelen voor de gezondheid van olijfolie
Hoewel deze gezondheidsvoordelen goed ingeburgerd zijn, beschikte de wetenschap niet over de instrumenten om de mechanismen achter dergelijke positieve reacties te identificeren. Nu, een doorbraak in de moderne geneeskunde en voeding genaamd omica technologieën - transcriptomics, proteomics, metabolomics, interactomics en fluxomics - bieden een manier om de moleculaire markers en mechanismen achter de gezondheidsvoordelen van nutraceuticals zoals olijfolie en het MedDiet-patroon te karakteriseren.

Een recente recensie gepubliceerd in Biofactoren, onthult dat het vroege bewijs dat uit omics-technologieën komt, bevestigt dat olijfolie en het MedDiet inderdaad effecten uitoefenen op moleculen in het lichaam die de menselijke genexpressie en metabolische functie veranderen.

Enkele van de specifieke effecten van olijfolie bisfenolen over ziektemechanismen zijn onder meer: ​"effecten op receptoren, signaalkinasen en transcriptiefactoren geassocieerd met cellulaire stress en ontsteking, lipoproteïnemetabolisme en -beschadiging, en endotheelfunctie en meer in het algemeen met routes die verantwoordelijk zijn voor celcyclusregulatie en metabolisme, waaronder mitochondriale functie en signalering, ER-stress, DNA-schade, en de reactie op groeifactoren, cytokines en hormonen.”

Omics-gegevens laten ook zien dat: olijfolie fenolen hebben een balancerende functie (homeostatisch) op het maagdarmkanaal - maag, lever en pancreas - en beïnvloeden ontstekings- en vasculaire cellen op cellulair, systemisch niveau van het lichaam. De gegevens bevestigen de krachtige rol die olijfolie speelt bij menselijke genexpressie, als ontstekingsremmend en immuunmodulerend middel en bij het beïnvloeden van antioxidant- en ontgiftingsgenen in het lichaam.

Dit is echt een doorbraak in voedingswetenschap en geneeskunde, want wat nu kan worden begrepen door deze nieuwe omic-technologieën, zijn de bioactieve doelen die specifieke componenten van olijfolie op het lichaam hebben.

Voor deze nieuwe wetenschap heeft onderzoek bijvoorbeeld duidelijk aangetoond dat olijfolie gezondheidsvoordelen heeft voor hart- en vaatziekten, maar geen bekende mechanismen. Met deze nieuwe wetenschap kan nu worden gezien dat olijfolie genen zoals MCP, IL7R, IFNc, TNFa en de b-adrenerge receptor B2 beïnvloedt. MCP1, bijvoorbeeld, ​"is een cruciale chemokine die verantwoordelijk is voor de rekrutering van monocyten naar inflammatoire laesies in het vaatstelsel.”

Dit levert krachtige informatie aan wetenschappers over hoe voedingsmiddelen ziekten beïnvloeden, zowel in hun ontwikkeling, progressie als genezing. Deze nieuwe wetenschap biedt ook een ander niveau van experimentele validatie en belofte voor het onthullen van manieren waarop bepaalde voedingsvoedingsmiddelen zoals olijfolie kunnen worden gebruikt in klinische toepassingen voor nog grotere voordelen.

De wereld van omics-technologieën staat nog in de kinderschoenen, dus er valt nog veel te ontdekken. De auteurs suggereren echter dat omics-technologie het in de nabije toekomst mogelijk zal maken om genrespons met betrekking tot nutraceuticals zoals olijfolie te voorspellen en te beoordelen, wat de weg zou kunnen banen naar het verstrekken van gepersonaliseerde voeding en medicijnen die ziekten kunnen omkeren.

• Biofactoren