Het consumeren van geraffineerd voedsel in verband met het westerse dieet kan de voordelen van het naleven van de Mediterraan dieet, volgens een nieuwe studie van het Rush University Medical Center of Chicago.
Er werd een observationeel onderzoek uitgevoerd onder 5,001 volwassenen van 65 jaar en ouder, die allemaal al deelnamen aan het Chicago Health and Aging Project, dat gericht is op het identificeren van voedings- en andere risicofactoren voor cognitieve achteruitgang bij stedelijke bevolking.
Personen met een hoge mediterrane voedingsscore vergeleken met degenen met de laagste score waren cognitief gelijk aan 5.8 jaar jonger.- Puja Agarwal, voedingsepidemioloog, Rush University
Tijdens de studie maten de onderzoekers de naleving van het mediterrane dieet door de deelnemers door een score bij te houden op basis van de consumptie van voedsel, inclusief fruit, groenten, olijfolie en peulvruchten.
De score werd aangepast om weer te geven in hoeverre de deelnemers afweken van de MedDiet en kozen voor voedsel dat typisch is voor een westers dieet, zoals geraffineerde granen en bewerkt vlees.
Zie ook:Health NewsVervolgens werd de berekende score vergeleken met de basale hersenfuncties van de deelnemers, inclusief hun cognitieve functie, episodisch geheugen en perceptuele snelheid, die allemaal periodiek werden geregistreerd om te onderzoeken hoe deze functies werden beïnvloed door afwijking van de MedDiet.
De studieresultaten, gepubliceerd in de Journal of the Alzheimer's Association, toonden aan dat de deelnemers zich beter aan het mediterrane dieet hielden vertoonde een langzamere cognitieve achteruitgang vergeleken met degenen die meer voedsel van het westerse dieet consumeerden, die praktisch geen winst hadden bij het omgaan met verslechtering van de cognitie.
"Westerse diëten kunnen een nadelige invloed hebben op de cognitieve gezondheid ”, zegt Puja Agarwal, een voedingsepidemioloog aan de Rush University en een van de onderzoekers in het onderzoek.
"Het eten van een dieet dat de nadruk legt op groenten, fruit, vis en volle granen kan de gezondheid van een persoon positief beïnvloeden, ”voegde ze eraan toe. "Maar wanneer het wordt gecombineerd met gefrituurd voedsel, snoep, geraffineerde granen, rood vlees en bewerkt vlees, hebben we vastgesteld dat de voordelen van het eten van het mediterrane deel van het dieet lijken te zijn verminderd. '
"Personen die een hoge mediterrane voedingsscore hadden in vergelijking met degenen die de laagste score hadden, waren cognitief gelijk aan een leeftijd van 5.8 jaar jonger, ”vervolgde Agarwal.
De resultaten van het onderzoek vormen een aanvulling op eerdere bevindingen, waaruit bleek dat de MedDiet kan optreden diabetes, bepaalde soorten kanker en verkleinen het risico van hartziekte, zeiden de onderzoekers.
Ze voegden eraan toe dat werk in het veld nog lang niet voorbij is en dat verder longitudinaal onderzoek nodig is om het verband tussen cognitie en eetgewoonten te onderzoeken en vast te stellen.
Meer artikelen over: Alzheimer, volksgezondheid, Mediterraan dieet
April 30, 2024
Onderzoekers hebben bijna 1,000 onderzoeken beoordeeld om de associaties vast te stellen tussen het volgen van het mediterrane dieet en verbeterde urologische en seksuele gezondheidsresultaten.
Augustus 31, 2023
Het belang van het kiezen van gezonde snacks voor uw algehele gezondheid
Het kiezen van gezonde snacks kan gunstig zijn voor de algehele gezondheid, zelfs als u vaak tussendoortjes eet.
Jul. 25, 2023
Patiënten reageren op voedingsadvies via telehealth, studieshows
Interventie via telegezondheid kan een positieve aanvulling zijn op face-to-face zorg door veranderingen in voeding en levensstijl te ondersteunen.
Januari 15, 2024
Oleocanthal: achter de gezondheidsvoordelen van het beroemde fenol van olijfolie
Oleocanthal wordt uitsluitend aangetroffen in extra vierge olijfolie en vertoont krachtige ontstekingsremmende eigenschappen en is in verband gebracht met gunstige effecten op kanker en dementie.
November 27, 2023
Medisch dieet tijdens de zwangerschap verbetert de neurologische ontwikkeling van baby's
Tweejarigen van moeders die het mediterrane dieet of stressvermindering tijdens de zwangerschap volgden, vertoonden betere scores op cognitieve en sociaal-emotionele domeinen.
September 6, 2023
In Australië kost het mediterrane dieet minder dan alternatieven, zo blijkt uit onderzoek
Onderzoekers ontdekten dat Australiërs 28 Australische dollars per week kunnen besparen door het mediterrane dieet te volgen.
Mei. 23, 2023
Onderzoekers onderzoeken de rol van bioactieve verbindingen bij neurodegeneratieve ziekten
De onderzoekers concentreerden zich op onderzoeken naar de flavonoïden, polyfenolen en andere fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en het mediterrane dieet.
April 22, 2024
Hoe Oleuropeïne de smaak en gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie beïnvloedt
Samen met oleocanthal en hydroxytyrosol is oleuropeïne een van de belangrijkste polyfenolen in extra vierge olijfolie die de sensorische kenmerken en gezondheidsvoordelen ervan bepaalt.